Préparations Culinaires

WOK EN FONTE STAUB... WOK EN FONTE STAUB... 2
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Woks

WOK EN FONTE STAUB COUVERCLE VERRE 37 CM

S13139
269,10 € 299,00 €
Né dans les campagnes asiatiques il y a plus de 2000 ans, le wok est l'un des ustensiles de référencepour une cuisine saine et parfumée.   Le fond du Wok en fonte s’adapte à toutes les sources de chaleur dont l'induction. Livrée avec son couvercle en verre, une spatule et des baguettes en bois. Diamètre 37 cm, volume 5,7 litres.
PIERRE A AIGUISER A MANCHE
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Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER A MANCHE

1222
33,30 €
PIERRE A MANCHE Avec poignée. Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
GANT COTTE DE MAILLE AVEC...
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Protection et sécurité

GANT COTTE DE MAILLE AVEC MANCHETTE

F7710
239,90 €
Gant en cotte de maille inox, avec manchette. Avec sangle hygiénique. Convient aux droitiers comme aux gauchers. Lavable en machine.
COCOTTE EN FONTE STAUB...
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE NOIRE

S 100
94,95 €
=>Excellente transmission et répartition de la chaleur  =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub =>Les cocottes un entretien aisée =>Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
POMPE A SAUMURE DICK
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Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

90050000
234,60 € 276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.  Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.
GRIL STEAK EN FONTE STAUB...
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Grills

GRIL STEAK EN FONTE STAUB CARRE 24 X 24 CM

1202123
109,00 €
Plaque Grill steak STAUB carré avec un manche en silicone pour éviter les brûlures Dimensions: 24X24 (cm). FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE BLEUE MAJOLIQUE

1004
359,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE CERISE

S110 06
229,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB...
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE GRISE GRAPHITE

S110 18
229,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur : => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance : => Pérennité et qualité de votre cocotte Staub => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils 2
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Cocottes

MINI COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE 10 CM

S11010
59,46 € 69,95 €
Les minis cocotte staub sont idéales pour un service individuel tout en gardant les aliments chauds grâce à la fonte. =>Excellente transmission et répartition de la chaleur =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub =>Les cocottes un entretien aisée =>Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
AFFILEUR MAGNETO STEEL... AFFILEUR MAGNETO STEEL... 2
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Aiguiseurs

AFFILEUR MAGNETO STEEL HYPERDRILL DICK

9008400
135,00 €
Le modèle STEEL HYPER DRILL possède des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont réduits. Idéal pour l'entretien du fil du couteau pendant le service.
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE NOIRE

31
169,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB...
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE BLEU INTENSE MAJOLIQUE

1004
299,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE CERISE

S 110 06
229,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE GRISE GRAPHITE

S 110 18
269,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB...
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE BASILIC

1003
299,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur : => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance : => Pérennité et qualité de votre cocotte Staub => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
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COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE GRENADINE

341
369,00 €
Cocotte 28cm => Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
SERVICE A FONDUE MIXTE...
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Services à fondue

SERVICE A FONDUE MIXTE STAUB 20 CM ROUGE CERISE

1400306
219,00 €
Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie! La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés.  Idéal pour 6 personnes.
FUSIL A AIGUISER OVAL... FUSIL A AIGUISER OVAL... 2
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Fusils

FUSIL A AIGUISER OVAL DICKORON SAPHIR

7598330
152,90 €
Affile tout en douceur grâce à sa taille spéciale saphir : il enlève plus de matière, sans rendre la lame rugueuse et le tranchant ainsi obtenu dure plus longtemps. Fusil ovale 30 cm Les fusils à aiguiser Dick sont garantis haute qualité, sont durables et résistants à l'usure.
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RAPE À ZESTER MICROPLANE RAPE À ZESTER MICROPLANE 2
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Mandolines et Râpes

RAPE À ZESTER MICROPLANE

M46
24,95 €
Le zesteur Microplane est une légende.  Idéale pour râper les agrumes, les fromages à pâte dur, la noix muscade, le gingembre, l'ail, le chocolat, etc. Cette râpe dispose d'un manche ergonomique pour une prise en main optimale et des embouts en caoutchouc antidérapants pour un travail efficace en toute stabilité. Protection de lame incluse. Surface utile...
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
  • -8%
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Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 33.4 CM HACCP 55L

119910
83,63 € 90,90 €
Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif  Etiquette de traçabilité sur chaque bac.  Capacité 55 litres  Poids : 3,05 kg Normes HACCP. Fabriqué en France.
CONTENEUR BLANC 75 L AVEC... CONTENEUR BLANC 75 L AVEC... 2
  • -25%
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Poubelles

CONTENEUR BLANC 75 L AVEC COUVERCLE GRIS

1515
46,73 € 62,30 €
Conteneur rond HACCP. Certifié contact alimentaire. Solution de stockage, de préparation et de transport de contenus alimentaires. Grande résistance. Fond renforcé avec jupe anti-usure. Poignées...
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
  • -8%
Derniers articles en stock
Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 23 CM HACCP 35L

19809
45,15 € 49,08 €
Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif  Etiquette de traçabilité sur chaque bac. COULEUR : ROUGE  Capacité 35 litres  Poids : 2.46 kg Fabriqué en France.
BAC A PATONS GILAC 60 X 40...
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Bacs de stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 9 CM BLEU 15L

179428
14,28 €
Caisse pleine 600x400x90 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Capacité 15 litres  Poids : 1.32 kg Fabriqué en France.
BAC A PATONS GILAC 60 X 40...
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Bacs de stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 5.5 CM BLANC 9 L

79431
15,60 €
Caisse pleine 600x400x55 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Capacité 9 litres  Poids : 1.12 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.
COUVERCLE BAC A PATONS... COUVERCLE BAC A PATONS... 2
Rupture de stock
Bacs de stockage

COUVERCLE BAC A PATONS GILAC 60 X 40 CM BLANC

179221
10,67 €
Couvercle caisse pleine 600x400 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Poids : 0.71 kg Vendu sans bac. Fabriqué en France.
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SOCLE 4 ROUES SILENCE...
En Stock
Bacs de stockage

SOCLE 4 ROUES SILENCE PIVOTANTES AVEC FREINS

170197
195,53 €
Excellente stabilité et très grande maniabilité grâce aux 4 roues directrices montées sur roulement à bille avec 2 Freins Résistance à la charge de 250Kg. Une qualité irréprochable, surclassant les standards... Compatible avec tous les bacs et caisses 600x400 et 400x300mm GILAC.  Poids : 5 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.
BAC PLAT GILAC 8 L BAC PLAT GILAC 8 L 2
Rupture de stock
Bacs de stockage

BAC PLAT GILAC 8 L

G15442
10,49 €
Gamme la plus large et personnalisable du marché. 5 couleurs 5 volumes Large plage de température d'utilisation. Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation... Bac plat 485 x 335 x 75 mm Matiére : PEHD Capacité 8 litres Poids : 0.65 kg Livré sans couvercle. Fabriqué en France.
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COUVERCLE TRANSPARENT BAC... COUVERCLE TRANSPARENT BAC... 2
En Stock
Bacs de stockage

COUVERCLE TRANSPARENT BAC PLAT GILAC 8 L

60341
5,40 €
Couvercle double fonction pour bacs plats. Fermeture & ventilation qui empêchent la diffusion des odeurs Visibilité du contenu à travers le couvercle. Bac plat 490 x 340 x 20 mm Matiére : PP Poids : 0.32 kg Fabriqué en France.
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
  • -10%
En Stock
Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 CM

G119
21,41 € 23,78 €
Bac plastique alimentaire 600x400 rectangulaire. Pour le stockage en température négative ou positive et le transport des matières premières. Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable... Couvercle coiffant pour une meilleure hygiène disponible en option. Empilable avec et sans couvercle. Compatible avec tous nos socles 4 et 6 roues GILAC....
SCIE À OS DE TABLE 1600
Derniers articles en stock
Scies à Os

SCIE À OS DE TABLE 1600

SS1600
3 546,00 €
Machine de table conforme aux normes internationales. Entièrement réalisé en acier inoxydable Exceptionnelle précision de coupe Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées Robuste et sécurisée Facile à utiliser Tension de la lame réglable Butée d’épaisseur de tranches incorporée
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Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
En Stock
Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
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Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
SERVICE A FONDUE MIXTE... SERVICE A FONDUE MIXTE... 2
En Stock
Services à fondue

SERVICE A FONDUE MIXTE STAUB 20 CM NOIR

9720
219,00 €
Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie! La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés.  Idéal pour 6 personnes.
Cocotte Staub Noire Panier Vapeur 26 cm - Bellynck et Fils Cocotte Staub Noire Panier Vapeur 26 cm - Bellynck et Fils 2
Derniers articles en stock
Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE NOIRE AVEC PANIER VAPEUR 26 CM

1004360
349,00 €
=>Excellente transmission et répartition de la chaleur  =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub => Panier vapeur unique en Inox, cela permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. =>Les cocottes un entretien aisée....
TAILLE LEGUMES MICROPLANE TAILLE LEGUMES MICROPLANE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

TAILLE LEGUMES MICROPLANE

48000
17,90 €
Des spaghetti différents: avec le Taille-légumes en spirale Microplane, coupez courgettes, carottes, concombres, navets, radis ou autres légumes allongés en spirales sans fin. Ses deux barillets coniques ultra-affûtés, un grand et un petit pour les légumes étroits ou plus larges tout en gardant la même taille de coupe, sont dotés de lames en acier...
Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils
En Stock
Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035
85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses.  Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
En Stock
Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE BASILIC

100
339,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE GRENADINE

1103387
389,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE RONDE CITROUILLE... COCOTTE RONDE CITROUILLE... 2
En Stock
Cocottes

COCOTTE RONDE CITROUILLE CANNELLE 24 CM

114030
319,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
En Stock
Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE EUCALYPTUS

1025
229,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COCOTTE TOMATE CERISE 25 CM COCOTTE TOMATE CERISE 25 CM 2
En Stock
Cocottes

COCOTTE TOMATE CERISE 25 CM

117740
289,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
CREPIÈRE FONTE 30 CM CREPIÈRE FONTE 30 CM 2
En Stock
Grills

CREPIÈRE FONTE 30 CM

40509526
94,95 €
La crêpière STAUB de 30 cm vous permettra de réussir des crêpes savoureuses. Compatible tout feux Ses côtés particulièrement bas permettent de retourner aisément les crêpes. L’intérieur de cette crêpière est émaillé noir et permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Une fois la fonte chaude, ses propriétés lui...
PLANCHA FONTE LISSE NOIR... PLANCHA FONTE LISSE NOIR... 2
En Stock
Grills

PLANCHA FONTE LISSE NOIR MAT 38 X 25 CM

40509
219,00 €
La plancha en fonte émaillée STAUB est idéale pour saisir des viandes, des poissons et cuire des légumes tout en conservant l’intensité des saveurs. Compatible tous feux. (Y compris induction, sauf booster) Sa zone de cuisson de 38x25cm permet d’envisager plusieurs cuissons simultanément. Composée de fonte, elle diffuse lentement la chaleur et la...
POÊLE À FRIRE FONTE MANCHE...
En Stock
Cocottes, casseroles, poeles

POÊLE À FRIRE FONTE MANCHE BOIS

1005
139,90 €
La gamme de poêles en fonte se prête particulièrement bien aux températures de cuisson supérieures à 230°C, idéales pour réaliser des pommes de terre ou un steak joliment doré. Permet de saisir à feu vif et de faire rissoler La combinaison parfaite entre tradition et modernité Manche en hêtre, léger et ergonomique Adapté à toutes les sources de chaleur y...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82
3 816,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) :...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82-R
4 476,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse - Reconstitueur à...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC VR 82

DRC-VR-82-R
5 448,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC VR82 - Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Vitrine asservie offrant une sécurité optimale - Carrosserie monobloc avec une façade lisse - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... 2
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98
5 076,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... 2
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R32

DRC-R32
4 872,00 €
Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... 2
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98
6 282,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE 2
En Stock
Viande

POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE

VILLAST13
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique Modèle de table - Socle, cylindre et capot en acier inoxydable - Encombrement réduit - Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable - Commande par pédale au pied Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126 La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
POUSSOIR VERTICAL MANUEL
En Stock
Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET CAROTTES RÂPÉES

45003
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable durable, ultra-affûtée Les aliments sont découpés précisément en fins bâtonnets sans être arrachés Idéale pour les carottes, le céleri, les courgettes, pommes, poires, pommes de terre, betteraves et bien...
RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE

45009
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET LAME FINE

45004
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET GROS GRAIN

6902
34,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
MOULIN À ÉPICES 2 EN 1... MOULIN À ÉPICES 2 EN 1... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES 2 EN 1 MICROPLANE

M48
29,90 €
Créé pour râper & stocker les épices dures telles que les noix de muscade, la cannelle, les fèves Tonka, le poivre... Lame en acier inoxydable ultra-affûtée Râpe précisément et sans effort Les épices sont coupées précisément et finement pour un arôme parfait Facile à utiliser Comprend une partie hermétiquement fermée sur le haut pour pouvoir conserver...
MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3... MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3 DISQUES MICROPLANE

48050E
39,90 €
Moulin Universel Microplane pour râper vos épices en toute simplicité ! Trois lames interchangeables en acier inoxydable ultra-affutées Ce moulin vous permettra également de râper vos aliments avec précision, sans qu'ils se déchirent. Utilise pour râper du fromage, du chocolat, de l'ail, des fruits à coques, des graines, de la noix de coco, des épices......
RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE

34019
59,90 €
Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et durables 5 styles de lames uniques (Fine & Gros grains ; Ultra gros grains ; Double tranchant ; Coupe large) Avec tiroir amovible pour récupérer les ingrédients râpés Fenêtre transparente et graduée (capacité : jusqu'à 2 tasses et demi/600 ml) Manche antidérapant et pieds en caoutchouc pour plus de...
PILON DE HACHOIR TYPE H82
En Stock
Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm
RAPE MICROPLANE PRO SERIES...
Disponible
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE PRO SERIES INOX FIN

59004
39,95 €
Râpe microplane fine en acier inoxydable de qualité professionnelle, idéale pour fromages, légumes et apices.Un incontournable de la série professionnelle pour des résultats précis et une confort d'utilisation optimal. Dimensions: 31,2 x 7,5 x 3 cm ( surface de râpage: 12,6 x 6 cm) Lame américaine assurant une coupe précise et sans perte de saveurs...
COUTEAU OFFICE 9 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 9 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0700
116,00 €
Couteau d'office Kai Shun Classic en acier VG- 10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches. Manche en pakka wood. Longueur de la lame: 9 cm Longuer totale: 19.4 cm
COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0777
221,00 €
Couteau japonais Kai forme kiritsuke de 15 cm avec manche en pakka wood.Longueur de lame : 15 cmLongueur totale :26.5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0718
227,00 €
Couteau SANTOKU Kai Shun Classic à une lame alvéolée de 18 cm avec un manche en pakka wood.  La longueur totale du couteau est de 30.2 cm
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0706
227,00 €
Couteau de cuisine Kai Shun Classic d'une longeur de 32.2 cm au totale. La lame mesure 20 cm et le manche est en pakka wood. Acier: VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches.
PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN...
Disponible
Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN 400/1000

AP0305
43,00 €
La pierre d'affûtage combinée est dotée de deux face: une face à gros grains pour affûter efficacement, et une face à grains fins pour une aiguisage précis de la lame. Combinaison d'aiguisage, grain de 400/1000.  Dimension: 25,5 x 9,4 x 5 cm
AIDE POUR AIGUISER NYLON
Disponible
Aiguiseurs

AIDE POUR AIGUISER NYLON

AP0327
9,90 €
Ce place sur le dos du couteau Kai et donne toujours le bon angles d'affûtage ( 15°) L'aide aiguisage est en nylon.
COUTEAU OFFICE 10 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1700
156,00 €
Couteau d'office Kai Shun Premier Tim Malzer. Ce couteau a une lame de 10 cm et un manche de 10.5cm en pakka . Le couteau fait 20.5 cm au total.
COUTEAU UNIVERSEL 16.5 CM...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU UNIVERSEL 16.5 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1701
170,00 €
Couteau univerel Kai Shun Premier Tim Malzer mesurant 27 cm au total.  La lame mesure 16.5 cm tandis que le manche est en pakka. Acier: VG-10 damassé 32 couches
COUTEAU SANTOKU 18 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 18 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1702
230,00 €
Couteau Santoku Kai Shun Premier Tim Malzer se constitue d'une lame mesurant 18 cm et d'un manche en pakka. La longueur totale est de 30 cm. Acier: VG- 10 damassé 32 couches.
COUTEAU OFFICE 10 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI WASABI

6710P
48,00 €
Couteau Kai Wasabi Black mesure 22.6 cm au total. La lame mesure 10 cm et le manche est en plastique antibactérien naturel, malange de bambou et polypropylène.
COUTEAU SANTOKU 16.5 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 16.5 CM KAI WASABI

6716S
55,00 €
Couteau SANTOKU Kai Wasabi Black de 29.1 cm au total. La lame mesure 16.5 cm et le manche est un mélange de bambou et de polyprolène.  Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche en bois.
COUTEAU CHEF 20 CM KAI WASABI
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI WASABI

6720C
61,00 €
Couteau de cuisine Kai Wasabi Black mesurant 32.6cm au total. La lame mesure 20 cm et le manche est un mélange de bambou et de polypropylène. Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche en bois.
COUTEAU NAKIRI 16.5CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU NAKIRI 16.5CM KAI WASABI BLACK

6716N
56,00 €
Le couteau NAKIRI Kai Wasabi Black mesure 29.1 cm au total. Sa lame mesure 16.5 cm tandis que le manche de 12.6 cm est un mélange de bambou et polyprolypène. Ce couteau traditionnel japonais à légume est idéal pour la découpe de fruits et légumes sur plache en bois.
COUTEAU YANAGIBA 24 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU YANAGIBA 24 CM KAI WASABI BLACK

6724Y
56,00 €
Le couteau YANAGIBA Kai Wasabi Black mesure 36.6 cm au total. La lame mesure 24 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. NB: MANCHE POUR DROITIER
COUTEAU A PAIN 23 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU A PAIN 23 CM KAI WASABI BLACK

6723B
71,00 €
Le couteau à pain Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. Acier: MV inoxydable
COUTEAU A JAMBON 23 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU A JAMBON 23 CM KAI WASABI

6723L
68,00 €
Le Couteau à jambon Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm tandis que le manche mesurant 12.6 cm est un mélange de bambou et polypropylène. Ce couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.
SET 3 COUTEAUX EMINCEURS...
Disponible
Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX EMINCEURS KAI WASABI BLACK

67S300
159,90 €
Les couteaux WASABI BLACK possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos arqué des lames assures une prise stable, facilitant les mouvement de coupe. Vous y retrouver un couteau d'office (6710P), un couteau universel...
SET 3 COUTEAUX SANTOKU KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX SANTOKU KAI WASABI BLACK

67S310
159,90 €
Les couteaux Wasabi Black possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos des lames assure une prise stable, facilitant les mouvements de coupe. Le manche noir mat, résistant à l'eau et robuste. Vous y retrouverez un...
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