Préparations Culinaires

En Stock

Viande

POUSSOIR HORIZONTAL PRO INOX 8 KG

8961N

360,00 €

Structure extérieure et Tube principal en inox. Capacité 8 kg de viande. Dimensions : Longueur 70 cm, Largeur 22 cm, Hauteur 22 cm. Poids Net 15 kg. Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin) Ø ext : 15, 23, 29, 38 mm. Fabriqué en Italie. Garantie 2 ans.

Mandoline Kyocera Lame céramique - Bellynck et Fils

Mandoline Kyocera Lame céramique - Bellynck et Fils 2

En Stock

Mandolines et Râpes

MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA PM

CSN-202

32,90 €

Les mandolines Kyocera séduisent par leur lame en céramique extrêmement tranchante qui garantit un travail précis et facile. Émincez, vos ingrédients en un tour de main. Lame : céramique de zircone blancheCadre : plastique (ABS), avec protection des doigtsCoupe réglable : 0,5 mm / 1,3 mm / 2 mm / 3 mmDimensions (L x l x H) : 27 x 9 x 1 cm

En Stock

Mandolines et Râpes

MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA GM

CSN-402-BK

49,90 €

Les mandolines Kyocera séduisent par leur lame en céramique extrêmement tranchante qui garantit un travail précis et facile. Émincez, vos ingrédients en un tour de main. Lame : céramique de zircone blancheLame longueCadre : plastique (ABS), avec protection des doigtsCoupe réglable : 0,5 mm / 1,3 mm / 2 mm / 3 mmLavable en lave vaisselleDimensions (L x l...

MOULE A PATE EN CROUTE 30 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE À PATÉ EN CROÛTE

2197

53,60 €

Le moule à pâté acier antiadhésif 8x30cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité...

En Stock

Métal

GOUTTIERE A BÛCHE 30 CM

814570

41,20 €

Présentation impeccable des gâteaux roulés, bûches et glaces. Parfait pour les terrines de poisson, légumes ou viande et les aspics. Embouts amovibles étanches, démoulage facile. Compatible au four (230 °C), réfrigérateur, congélateur et bain-marie. Inclus : Livre de recettes gourmandes et originales. Largeur intérieur : 8.5 cm Longueur : 30 cm Lavable...

En Stock

Métal

MOULE A PAIN DE MIE 25 CM

219310

41,00 €

Le moule à pain de mie antiadhésif 10 x 25cm vous permettra de réaliser vos pains de mie mais aussi vos cakes, terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle. Fabrication Française.

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

Rupture de stock

Mobile

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412

3 354,00 €

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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Mobile

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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En Stock

Viande

APLATISSEUR A VIANDE

31,90 €

Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles : 1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.

En Stock

Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM

579,90 €

Hachoir électrique N°12. Corps en inox. Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN2/3 H 200 - BELLYNCK ET FILS

Promo !
-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN2/3 (35.4 x 32.5 cm)

AR00471

37,80 € 42,00 €

Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C. Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes. Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications. Lavable en lave vaiselle. Normes HACCP.

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN1/1 H200 - BELLYNCK ET FILS

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN1/1 H200 - BELLYNCK ET FILS 2

Promo !
-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/1 (53.0 x 32.5 cm)

AR3038

34,83 € 38,70 €

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

816154

28,25 €

Plaque à patisserie pro. Dimensions : 530 mm x 325 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cormatin, Savigny / Saulieu, Chassagne / Chambertin, Vougeot / Volnay, Sully, Four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne.)

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE 400 x 300 MM

816153

22,60 €

Plaque à pâtisserie pro. Dimensions : 400 mm x 300 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cluny, Chagny, Beaune/Bussy (Four Horizontale), Four Ambassade de Bourgogne.)

PLAQUE À PÂTISSERIE 650 x 53 MM (GN2/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE 650 x 530 MM (GN2/1)

816155

35,00 €

Plaque à pâtisserie pro. Dimensions : 650 mm x 530 mm. (GN2/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent.

Presse tomates Reber Electrique - Bellynck et Fils

Presse tomates Reber Electrique - Bellynck et Fils 2

Rupture de stock

Hachoirs

ACCESSOIRE PRESSE TOMATE POUR HACHOIR ELECTRIQUE REBER N°12 ET 22

8700N

199,00 €

1Option presse-tomates Reber à fixer sur moteur de hachoir N°12 ou N°22 3 Vous pouvez réaliser des sauces tomate, des jus de fruits ou des confitures directement chez vous.. Cône filtre, égouttoir, bavette de protection et entonnoir de grande capacité, entièrement fabriqués en acier inox AISI 304. Usage domestique. Garantie 2 ans. Vendu sans moteur.

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Presse Tomates Manuel Reber - Bellynck et Fils

Rupture de stock

Moulins à légumes

PRESSE TOMATES MANUEL

8602N

89,90 €

Presse-tomates Manuel Reber, en fonte vernie, vis de travail en résine acétale, trémie et collecteur en plastique rigide.

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MOULE ROND DEMONTABLE GOBEL 24 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 24 CM

1018

29,90 €

Le moule à manqué 24cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 28 CM

1019

36,20 €

Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils

Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils 2

En Stock

Poches à douilles, Décoration

KIT PISTON À PRESSION KIT SABLÉS ET 2 DOUILLES

335801

101,90 €

Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...

Casserole De Buyer Alchimy Inox - Bellynck et Fils

En Stock

Inox

CASSEROLE INOX ALCHIMY DE BUYER

D3601

108,00 €

Casseroles inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures. L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité...

Poêle Inox De Buyer Alchimy - Bellynck et Fils

Poêle Inox De Buyer Alchimy - Bellynck et Fils 2

En Stock

Poêles

POELE INOX DE BUYER ALCHIMY

D3604

108,00 €

Poêle inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la...

Wok Inox De Buyer 32 cm - Bellynck et Fils

Wok Inox De Buyer 32 cm - Bellynck et Fils 2

En Stock

Woks

WOK INOX DE BUYER

360828

186,00 €

Wok inox multicouche 3-ply Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox. Conduction homogène et réactivité optimale sans fond diffuseur. Graduations intérieures. Compatible toutes sources de chaleur, dont induction.

Wok Tôle acier 32 cm - Bellynck et Fils 2

En Stock

Woks

WOK TÔLE ACIER MINERAL B 32 CM DE BUYER

561832

79,00 €

Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matière grasse.Queue feuillard et anse inox rivetées et courbées à la française : indémanchable ; manipulation facile et ergonomie.Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre...

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