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Préparations Culinaires
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189,90 €
199,90 €
Thermoplongeur / Cuiseur basse température sous-vide.
Découvrez la cuisson sous-vide basse température ! Une cuisine saine et pleine de saveurs.
- Une nouvelle technique de cuisson qui permet des résultats surprenants : les aliments restent tendres, ils sont plus juteux et savoureux !
- Pour cela, cuisez vos aliments entre 65 et 99°C pendant une période...
42,00 €
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 8.5 cm, Volume 2.5 L
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
16,90 €
Bobines pour Machine à Emballer sous Vide
Lot de 2 bobines pour machine à emballer sous vide.
Bobine 1 : Largeur: 22cm x longueur: 5 m
Bobine 2 : Largeur: 28cm x longueur: 5 m
Les bobines doivent s'utiliser avec la Machine sous vide "Home" de Lacor.
14,90 €
Eplucheur et évideur ananas INOXEnlève facilement la peau et le cœur de l'ananas.Eplucheur ananas inox, ustensile de cuisine idéal pour éplucher, vider et découper en rondelles votre ananas.
14,90 €
La Tourtière ronde cannelée fond fixe anti-adhérent de Gobel est "Anti-Adhérent" en acier.
31,50 €
Avantages casserole LACOR Studio
Excellent rapport qualité-prix
Tous feux y compris induction
Fond épais
Inox 18/10
Triple fond très épais.
Tous feux y compris Induction.
Lavable au Lave Vaisselle.
53,90 €
Poêle Chef inox 18/10, antiadhésive avec fond renforcé.
Le fond est revêtu d'un antiadhésif durit à trois couches au titane, qui procure une protection antiadhésive pour tous vos plats.
Manche inox creux pour une bonne prise en main. Manche froid.
Compatible avec plaque de cuisson :
> Électrique
> Gaz
> Induction
> Vitrocéramique
11,90 €
Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte,
Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule,
Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations),
Démoulage rapide et parfait,
Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).
6,90 €
Tourtière cannelée en fer blanc : pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine.
• Fer blanc sans revêtement
• Restitue de manière optimale la chaleur
• Matériau durable, résistant à la corrosion
Garantie sans PTFE ni PFOA
Fabrication française
107,90 €
Descriptif du produit
Diamètre : 22 cm
Compatible tous feux y compris induction
Matière: Inox 18/10
Garantie 1 an.
64,50 €
Presse-agrumes chromé manuel avec gobelet, grand bras de levier.
* Capacité du gobelet : 40 cl
30,00 €
CERCLE A MOUSSE INOX Ø 8 cm
De l'entrée au dessert, les cercles à mousse vous aident dans vos préparations.
Hauteur: 4,5cm
FABRICATION FRANÇAISE
Livré par 6 avec un poussoir offert.
13,90 €
Forme TOUR EIFFEL inox
La nonnette en forme de Tour Eiffel de la marque Gobel permet de découper vos préparations en toute simplicité.
Fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 300° C.
Cet ustensile professionnel permet une découpe rapide de vos préparations pour un résultat impeccable.
FABRICATION FRANÇAISE
11,90 €
Le livre de recettes "Moules gourmands : l’art de cuisiner avec les formes inox" de la marque Gobel, réunit 28 recettes gourmandes salées et sucrées à réaliser avec les formes en inox.Recettes originales pour le plaisir des yeux et des palais de vos invités.
130,00 €
Machine à Emballer sous Vide
Description machine à emballer sous vide :
La machine à emballer sous vide vous permet de conserver plus longtemps vos aliments dans des conditions d’hygiène et de fraîcheur optimales au réfrigérateur comme au congélateur.
Caractéristiques machine à emballer sous vide :
Dimensions : 36 x 20 x 10 cm
Puissance 110 W. 220 V...
23,30 €
Aucun fruit sec ne peut résister à ce casse-noix. Il respecte le centre de la noix, qu'il récupère intacte.
Bien plus qu'un simple casse-noix, il permet aussi d'ouvrir les bouteilles de boissons gazeuses et bières ainsi que les bouteilles de champagnes.
9,90 €
Râpe très stable de part sa base rectangulaire.
Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons.
94,30 €
Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
21,00 €
Roulette à pizza .
Permet de couper les pizzas sans effort et de façon précise.
Inox professionnel.
5,90 €
Gel combustible pour service à fondue.
3 x 80 g.
Composition : Etanol, agent épaississant, colorant.
Stockage: Conserver le récipient bien fermé.
6,90 €
Nylon, imperméable.
Température maxi préconisée : 70 °C.
84,50 €
MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Usage Intensif.
Tous feux + induction.
54,30 €
Poêle Chef inox 18/10, avec fond renforcé.
Manche inox creux pour une bonne prise en main. Manche froid.
Compatible avec plaque de cuisson :
> Électrique
> Gaz
> Induction
> Vitrocéramique
110,00 €
Bain marie pour BUFFET ou cocktail GN 1/1 Inox Alimentaire.
Capacité 8,5 L
80,90 €
FAITOUT INOX CHEF CLASSIC AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Usage Intensif.
Tous feux sauf induction.
Livré avec couvercle.
15,40 €
Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats.
Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique.
Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle.
3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.
52,90 €
Le moule à pâté acier antiadhésif 8x30cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes.
Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile.
Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance.
Lavable au lave vaisselle.
Qualité...
36,90 €
Présentation impeccable des gâteaux roulés, bûches et glaces.
Parfait pour les terrines de poisson, légumes ou viande et les aspics.
Embouts amovibles étanches, démoulage facile.
Compatible au four (230 °C), réfrigérateur, congélateur et bain-marie.
Inclus : Livre de recettes gourmandes et originales.
Largeur intérieur : 8.5 cm
Longueur : 30 cm
Lavable...
39,90 €
Le moule à pain de mie antiadhésif 10 x 25cm vous permettra de réaliser vos pains de mie mais aussi vos cakes, terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes.
Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance.
Lavable au lave vaisselle.
Qualité professionnelle.
Fabrication Française.
24,90 €
Ce coffret de 24 douilles en acrylique vous permettra de réaliser toutes sortes de présentations pâtissières.
Ces douilles s'adaptent aux poches pâtissières pour réaliser tous les décors souhaités et sont faciles à nettoyer.
Ces douilles à pâtisserie ont un diamètre de 3,5cm maximum.
22,50 €
La passoire Inox avec anses et base ronde inox.
3 Modèles disponibles :
Ø 22 cm.
Ø 25 cm.
Ø 30 cm.
14,50 €
Boite de 12 outils à pâte d'amande.
Vendu dans boite cylindrique pour faciliter le rangement.
6,90 €
Pince tout usage Inox.
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Trés bonne qualité d'inox et de ressort.
4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)
12,90 €
Pince à spaghettis inox.
6 dents, idéal pour que les pattes ne glissent pas.
Longueur : 20 cm.
Lavable au lave vaisselle.
23,70 €
Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
14,30 €
Pince à Hamburger 25 m inox.
Permet de manipuler les hamburger sans se brûler ni les abîmer.
Lavable au lave vaisselle.
12,00 €
Idéal pour ciseler et couper vos Herbes fraîches sans effort et rapidement.
Permet aussi de découper d'autres aliments, condiments, jambon, viandes froides, oignons.
Lames en inox, livré avec une brosse de nettoyage.
Lavable en Lave vaisselle.
Convient au gauchers et droitiers.
13,50 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Mécanique.
Forme bouton de four.
Maximum 60 minutes.
28,25 €
Plaque à patisserie pro.
Dimensions : 530 mm x 325 mm. (GN1/1)
Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent.
(Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cormatin, Savigny / Saulieu, Chassagne / Chambertin, Vougeot / Volnay, Sully, Four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne.)
22,60 €
Plaque à pâtisserie pro.
Dimensions : 400 mm x 300 mm. (GN1/1)
Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent.
(Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cluny, Chagny, Beaune/Bussy (Four Horizontale), Four Ambassade de Bourgogne.)
35,00 €
Plaque à pâtisserie pro.
Dimensions : 650 mm x 530 mm. (GN2/1)
Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent.
29,90 €
Le moule à manqué 24cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin.
Un accessoire de pâtisserie incontournable !
Qualité professionnelle....
35,90 €
Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin.
Un accessoire de pâtisserie incontournable !
Qualité professionnelle....
102,95 €
Ce Wok trimetal inox 28 cm est idéal pour la cuisson de vos légumes, viandes et autres aliments. La poignée en acier inoxydable est recouverte d'une protection thermique pour faciliter la prise en main.
Compatible tous feux dont induction.
52,90 €
Tous feux sauf induction.
Fabriqué en aluminum de grande qualité conçu pour un usage professionnel. Distribution optimale de la chaleur en conservant les propriétés nutritives des aliments.
Léger, maniable et facile à nettoyer grâce à sont revêtement anti adhésif.
Fabriqué en Espagne.
27,90 €
Penderie porte ustensiles chromée.
(Vendu seule, sans ustensiles)
3 tailles disponibles.
> 40 cm - 6 crochets
> 60 cm - 8 crochets
> 100 cm - 12 crochets
17,90 €
Râpe à truffes, parmesan, champignon et à copeaux de chocolat.
Inox 18/10.
8,90 €
Râpe à Muscade Inox
Longueur : 24 cm
Inox 18/10.
76,20 €
Braisière inox classic avec couvercle
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 13 cm, Volume 4 L
> Ø 24, Hauteur: 14 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17.5 cm, Volume 10 L
> Ø 32, Hauteur: 18 cm, Volume 14.5 L
> Ø 36, Hauteur: 21.5 cm, Volume 22 L
> Ø 40, Hauteur: 24.5 cm,...
41,50 €
Casserole haute classic inox
Caractéristiques
Ø 16 cm, Hauteur 11 cm, Volume 2.1 L
Ø 18 cm, Hauteur 12 cm, Volume 3 L
Ø 20 cm, Hauteur 13 cm, Volume 4 L
Ø 24 cm, Hauteur 14 cm, Volume 6.3 L
Ø 28 cm, Hauteur 17.5 cm, Volume 10.2 L
39,50 €
Casserole inox foodie
Caractéristiques
Ø 14 cm, Hauteur 7.5 cm, Volume 1 L
Ø 16 cm, Hauteur 7.5 cm, Volume 1.5 L
Ø 18 cm, Hauteur 8.5 cm, Volume 2 L
Ø 20 cm, Hauteur 9.5cm, Volume 3 L
14,50 €
Chaîne pour pâtisserie
Utilisée dans la préparation des tartes, elle permet une cuisson à blanc de vos pâtes sans qu'elle ne gonfle.
Chaîne de 180 cm
41,90 €
Cuillère à glace 50mm
Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier.
73,50 €
FAITOUT INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
56,70 €
FAITOUT INOX VITROCOR AVEC COUVERCLE
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 8.5 cm, Volume 2.5 L
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, four et lave-vaisselle.
67,90 €
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 14.5 cm, Volume 4.5 L
> Ø 24, Hauteur: 15 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17 cm, Volume 10 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
92,40 €
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
87,80 €
MARMITE INOX VITROCOR SUPER HAUTE AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
62,90 €
MARMITE INOX VITROCOR SUPER HAUTE AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
> Ø 30, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque...
39,90 €
Mortier en granit de qualité supérieur.
Il est lourd et bien équilibré.
Parfait pour le broyage et le concassage exigeants.
La conception de la main facilite les manœuvre et réduit les efforts.
Par ailleurs, son aspect extérieur en granit poli permet de le nettoyer plus facilement.
A l'intérieur il est non poreux et permet d'extraire les huiles...
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
74,90 €
PLAT À ROTIR INOX ANSES TOMBANTES
Dimensions : 35 x 26 cm
139,90 €
PLAT À ROTIR INOX CHEF ANSES TOMBANTES
Dimensions : 40 x 30 cm
37,10 €
Fabriquées en fonte d'aluminium, elles sont renforcées par des particules à base de pierre.
Distribution homogène de la chaleur.
Compatible avec tout type de feu.
55,50 €
Pièce en acier inoxydable 18/10
Fond thermo-diffuseur
Compatible tous feux
15,90 €
Grille ronde surélevée en acier inoxydable
Parfaite pour laisser refroidir les tartes, les pâtisseries et autres mets à la sortie du four
16,90 €
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Entretien : passe au lave-vaisselle.
49,90 €
Bain marie classic inox Lacor
Caractéristiques
Ø 16 cm, Hauteur 16 cm, Volume 3.2 L
Ø 20 cm, Hauteur 20 cm, Volume 6.2 L
11,90 €
Pince tout usage nylon
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Très bonne qualité d'inox et de ressort.
69,90 €
Tringle fer forgé avec 5 crochets M’Plus
Longueur : 90 cm
34,90 €
Le cadre à opéra est réglable de 2 cm en 2 cm, de 16 à 28 cm. Il vous suffit de choisir la dimension désirée. Il permet la cuisson de délicieuses mousses au chocolat et autres mets sucrés en toute simplicité.
Fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.
8,90 €
Le cercle à entremets en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux entremets.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C.
Il est fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien.
Après cuisson, il vous...
24,90 €
Les moules permettent la cuisson de ce délicieux dessert typique du Sud-Ouest de la France.
Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à millassons supportent une température maximale de 250°C.
Dimensions : 10 x 10 x 2,1 cm.
Ces moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique.
D’une épaisseur de 0,5 mm, ils...
15,00 €
Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur.
Simple d'utilisation et fonctionnel, le moule à brioche supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent Obsidian vos préparations se démouleront sans...
9,90 €
Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur.
Simple d'utilisation et fonctionnel, le moule à brioche grosses côtes supporte une température maximale de 250°C.
Dimensions : 22 x 22 x 8,7 cm.
Le moule à brioche grosse côtes est fabriqué en fer blanc, un matériau traditionnel robuste et sain.
Avant cuisson,...
27,90 €
Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat...
29,90 €
Dimension :26 x 9.5 x 7.5 cm
Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés.
Doté de la technologie Obsidian, le moule à cake embouti assure une belle coloration de vos préparations.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
32,90 €
Il permet la préparation de vos charlottes et entremets.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
Dimensions : 18 x 18 x 10 cm.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
32,90 €
Moule à manqué carré fond mobile 24 x 24 cm anti-adhérent
Il permet la cuisson de délicieuses préparations sucrées ou salées.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent et au fond mobile de votre moule, vos...
31,90 €
Le moule à pain perforé permet la cuisson de savoureux pains.
Les perforations du moule laissent passer l'excès d'humidité pour une cuisson homogène et une pâte croustillante.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
Dimensions (cm) : 28 x 11,4 x 8
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules...
47,90 €
Le moule à pâté acier antiadhésif 30 x 4 x 6 cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes.
Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile.
Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance.
Lavable au lave vaisselle.
Qualité...
19,90 €
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions !
Facile à démouler.
22,90 €
Réalisez de belles baguettes et pains frais grâce à la plaque à baguettes de la marque Gobel.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre plaque à baguettes.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
19,90 €
Elle permet la cuisson de délicieux financiers et biscuits roses de Reims.
Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
19,90 €
Elle permet la cuisson de 12 madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
La plaque supporte une température maximale de 250°C. Taille de l'empreinte : 8 x 5 cm.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat...
15,90 €
Elle permet la cuisson de 20 mini madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur en une fournée.
Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté...
22,90 €
Elle permet la cuisson de délicieuses tuiles en grande quantité, croustillantes et parfaitement dorées.
Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
12,00 €
Outil indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique.
Elle supporte une température maximale de 250°C.
Idéale pour une utilisation professionnelle, la plaque pâtissière est adaptée aux échelles pâtissières euronormes et gastronormes.
24,95 €
Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique.
Elle supporte une température maximale de 250°C.
Les micro-perforations favorisent la circulation d'air chaud dans le four et autour des feuilles de cuisson.
Elles permettent également d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes...
6,40 €
L'indispensable pour un démoulage parfait !
Dimension : Ø78 mm - H47 mm
11,90 €
Il est idéal pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches maison. Il supporte une température maximale de 250°C.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson.
Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
3,90 €
Tartelette rectangulaire cannelée - antiadhérente - fond fixe
Dimension : 120 x 75 mm
Hauteur 20 mm
17,50 €
Tartelette ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe
Ils permettent la cuisson de tartelettes sucrées ou salées.
Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à tartelettes ronds cannelés supportent une température maximale de 250°C.
Dimensions : 10 x 10 x 1,8 cm.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au...
4,50 €
Le cercle à mousse en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux tartares, mousses, et tartes à bords lisses.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.
Il sert à la confection de mousses de fruits, panna cotta, cheesecakes, entremets, tartares, gratins et autres mets.
Après cuisson, il assure un...
3,70 €
Il permet d'encercler vos préparations sucrées et salées parfaitement.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.
Le cercle à tarte est essentiellement destiné à la réalisation de tartes à bords droits et lisses.
Après cuisson, il suffit de soulever le cercle pour un démoulage impeccable.
8,40 €
Le cercle à vacherin en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux entremets.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C.
Après cuisson, il vous suffit d’enlever le cercle par le haut pour obtenir un résultat net et impeccable.
9,90 €
Dimensions :
- 160 X 160 MM
- 200 X 200 MM
- 240 X 240 MM
23,90 €
Laissez s’exprimer votre créativité ! Pour un démoulage parfait et une présentation soignée, aux découpes nettes et régulières !
29,90 €
Cloche à fumer
Aromatisez vos plats grâce à cette cloche à fumer ! Grâce a une valve sur la cloche, faites passer un tuyau de diffusion de fumée et donner du goûts aux plats, chauds comme froids.
Passe au four et au lave vaisselle
Dimensions: 20 x 12 cm
55,50 €
Fumoir
Permet d'apporter de la créativité et du goût dans vos plats en l'utilisant avec une cloche à fumer
21,60 €
Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait.
Un accessoire de pâtisserie incontournable !
Qualité professionnelle.
Fabrication Française.
19,20 €
Le moule à manqué 24 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait.
Un accessoire de pâtisserie incontournable !
Qualité professionnelle.
Fabrication Française.
18,90 €
PLAT EN INOX AVEC GRILLE
Dimensions : 23.5 x 15.5 cm
Permet de rôtir la viande, napper les biscuits, griller des légumes etc.
20,90 €
PLAT EN INOX AVEC GRILLE
Dimensions : 26.5 x 20.5 cm
Permet de rôtir la viande, napper les biscuits, griller des légumes etc.
9,90 €
Conçu pour s'adapter indifféremment à toutes les tailles courantes de marmites, cocottes, casseroles etc. Conserve toute les saveurs naturelles des légumes et leurs vitamines.