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Nous disposons d'un large choix de trancheur destiné au profession alimentaire (Boucherie, Charcuterie, Fromagerie, Epicerie fine, Restaurant, collectivité...)
Nos conseillers vous proposerons un produit adapter à vos besoins.
55,92 €
69,90 €
Scie à main Française.
Montant en Acier carbone recouvert epoxy, Lame en Inox.
Grande qualité de coupe
Tendeur solidaire au montant pour pouvoir monter la lame plus rapidement.
L'ergonomie de la poignée est conçue de façon à pouvoir tenir la scie dans toutes les positions.
Manche : Noir
Hauteur de Lame : 20 mm
34,90 €
Affûteur manuel à 3 modules, pour un affûtage quotidien
Poignée ergonomique au revêtement souple et anti-dérapantBases anti-dérapantes en caoutchouc.
3 étapes d'aiguisage : Diamant, tungstène, céramique.
483,00 €
Epieux de chasse démontable.
Alu anodisé, lame inox 26cm
Etui cuir (partie dague)
Longueur de l'ensemble monté : 138 cm
Manche : 57 + 55 cm
33,30 €
PIERRE A MANCHE
Avec poignée.
Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
15,90 €
Le poivre Tan Hoi offre des notes boisées. Il développe un piquant présent et incisif.
Idéal pour accompagner une viande rouge, un poisson gras ou encore un plat à base de pommes de terre.
Pot : 175g
Utilisation : Dans un moulin à poivre
84,90 €
Un moulin à poivre Made In France avec 3 réservoirs interchangeables et une sélection de 3 grands crus de poivres.
Inclus dans le coffret :
- 1 moulin à poivre Maestro U'Select
- 3 poivres premium (Poivre noir Kampot - Poivre blanc Sikara - Poivre sauvage Voatsiperifery)
- 3 réservoirs en verre
- 1 feutre
195,50 €
230,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.
Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir.
Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.
Montage rapide et nettoyage aisé.
Longueur de lame 1650 mm
Hauteur de coupe 210 mm
Largeur de coupe 200 mm
Puissance 1.1KW 1.5 CV
Frein moteur.
TOUT INOX
8,00 €
Moulé à très haute température.
Très abrasive.
Complément du fusil.
33,52 €
BAIES ROSES
Cette épice est une alternative intéressante aux épices et poivres traditionnels.
Sachet : 1 Kg
19,90 €
Poivre noir en grains.
Plus fort que le poivre blanc, il est récolté rouge, à mi-maturité.
Sachet : 1kg
15,00 €
Poivre Blanc en grain.
Roi des épices, le poivre piper nigrum est le fruit d’une liane tropicale.
Sachet : 1kg
3 546,00 €
Machine de table conforme aux normes internationales.
Entièrement réalisé en acier inoxydable
Exceptionnelle précision de coupe
Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées
Robuste et sécurisée
Facile à utiliser
Tension de la lame réglable
Butée d’épaisseur de tranches incorporée
169,60 €
Aiguiseur facile à utiliser, sans risque et peu encombrant.
- position 1 : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé.
- position 2 : disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant.
77,75 €
Scie à main Américaine US.
Montant en Inox
Grande qualité de coupe
Tendeur solidaire au montant pour pouvoir monter la lame plus rapidement.
L'ergonomie de la poignée est conçue de façon à pouvoir tenir la scie dans toutes les positions.
Manche : Blanc
Fabriquée en France
83,90 €
AIGUISEUR RED STEEL II
> Utilisation simple sans formation
> Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal.
> Avec une dureté exceptionnelle de 70 HRC, l'affilage de tous les couteaux est possible.
> 4 tiges en inox alimentaire pour une meilleure résistance à la corrosion.
6,50 €
Lame de Scie Américiane avec tendeur rapide.
Lame en Inox.
Hauteur de lame : 1 cm.
Longueur de Lame :
> Scie 17.5" cm = Lame 45 cm
> Scie 20" cm = Lame 50 cm
> Scie 25" cm = Lame 63 cm
53,91 €
59,90 €
FUSIL AVEC REVÊTEMENT DIAMANT
Mèche ovale 27cm.
Les particules de diamant naturel permettent un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel. Conseillé pour les couteaux usés.
36,20 €
FUSIL LE "TRADITION"
Mèche ronde 30cm, manche bois vernis.
21,50 €
Couteau à désosser BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide dos droit.
Fabriqué en France
56,40 €
Couteau de boucher, manche bois palissandre.
Couteaux professionnels Victorinox.
Couteau en acier inoxydable.
Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine.
Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
28,40 €
Fusil Fischer modèle "IDEAL"
Mèche ronde 25 cm.
Couleur noir