Préparations Culinaires

DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM
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Dagues et Epieux

DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM

9206
206,95 €
Dague Alcaraz  Lame inox : 26 cm Manche : Cerf Véritable Etui : Cuir
PIERRE A AIGUISER A MANCHE
En Stock
Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER A MANCHE

1222
33,30 €
PIERRE A MANCHE Avec poignée. Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
GANT COTTE DE MAILLE AVEC...
En Stock
Protection et sécurité

GANT COTTE DE MAILLE AVEC MANCHETTE

F7710
239,90 €
Gant en cotte de maille inox, avec manchette. Avec sangle hygiénique. Convient aux droitiers comme aux gauchers. Lavable en machine.
POMPE A SAUMURE DICK
  • -15%
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Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

90050000
234,60 € 276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.  Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.
AFFILEUR MAGNETO STEEL... AFFILEUR MAGNETO STEEL... 2
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Aiguiseurs

AFFILEUR MAGNETO STEEL HYPERDRILL DICK

9008400
135,00 €
Le modèle STEEL HYPER DRILL possède des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont réduits. Idéal pour l'entretien du fil du couteau pendant le service.
FUSIL A AIGUISER OVAL... FUSIL A AIGUISER OVAL... 2
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Fusils

FUSIL A AIGUISER OVAL DICKORON SAPHIR

7598330
152,90 €
Affile tout en douceur grâce à sa taille spéciale saphir : il enlève plus de matière, sans rendre la lame rugueuse et le tranchant ainsi obtenu dure plus longtemps. Fusil ovale 30 cm Les fusils à aiguiser Dick sont garantis haute qualité, sont durables et résistants à l'usure.
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Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
En Stock
Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils
En Stock
Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035
85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses.  Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....
PILON DE HACHOIR TYPE H82
En Stock
Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm
Dague Epieu de Chasse Muela Lame 26 cm - Bellynck et Fils
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Epieux

DAGUE D'EPIEU DE CHASSE 26 CM

EP26POI
209,90 €
Dague d'épieux de chasse Muela 26 cm Longueur lame : 26 cm Vendu sans manche ni étui.
Epieu de Chasse Muela Lame 26 cm - Bellynck et Fils Epieu de Chasse Muela Lame 26 cm - Bellynck et Fils 2
En Stock
Epieux

EPIEU DE CHASSE MUELA 26 CM

EP
483,00 €
Epieux de chasse démontable. Alu anodisé, lame inox 26cm Etui cuir (partie dague) Longueur de l'ensemble monté : 138 cm Manche : 57 + 55 cm
COUTEAU OFFICE 9 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 9 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0700
116,00 €
Couteau d'office Kai Shun Classic en acier VG- 10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches. Manche en pakka wood. Longueur de la lame: 9 cm Longuer totale: 19.4 cm
COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0777
221,00 €
Couteau japonais Kai forme kiritsuke de 15 cm avec manche en pakka wood.Longueur de lame : 15 cmLongueur totale :26.5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0718
227,00 €
Couteau SANTOKU Kai Shun Classic à une lame alvéolée de 18 cm avec un manche en pakka wood.  La longueur totale du couteau est de 30.2 cm
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0706
227,00 €
Couteau de cuisine Kai Shun Classic d'une longeur de 32.2 cm au totale. La lame mesure 20 cm et le manche est en pakka wood. Acier: VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches.
PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN...
Disponible
Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN 400/1000

AP0305
43,00 €
La pierre d'affûtage combinée est dotée de deux face: une face à gros grains pour affûter efficacement, et une face à grains fins pour une aiguisage précis de la lame. Combinaison d'aiguisage, grain de 400/1000.  Dimension: 25,5 x 9,4 x 5 cm
AIDE POUR AIGUISER NYLON
Disponible
Aiguiseurs

AIDE POUR AIGUISER NYLON

AP0327
9,90 €
Ce place sur le dos du couteau Kai et donne toujours le bon angles d'affûtage ( 15°) L'aide aiguisage est en nylon.
COUTEAU OFFICE 10 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1700
156,00 €
Couteau d'office Kai Shun Premier Tim Malzer. Ce couteau a une lame de 10 cm et un manche de 10.5cm en pakka . Le couteau fait 20.5 cm au total.
COUTEAU UNIVERSEL 16.5 CM...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU UNIVERSEL 16.5 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1701
170,00 €
Couteau univerel Kai Shun Premier Tim Malzer mesurant 27 cm au total.  La lame mesure 16.5 cm tandis que le manche est en pakka. Acier: VG-10 damassé 32 couches
COUTEAU SANTOKU 18 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 18 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1702
230,00 €
Couteau Santoku Kai Shun Premier Tim Malzer se constitue d'une lame mesurant 18 cm et d'un manche en pakka. La longueur totale est de 30 cm. Acier: VG- 10 damassé 32 couches.
COUTEAU OFFICE 10 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI WASABI

6710P
48,00 €
Couteau Kai Wasabi Black mesure 22.6 cm au total. La lame mesure 10 cm et le manche est en plastique antibactérien naturel, malange de bambou et polypropylène.
COUTEAU SANTOKU 16.5 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 16.5 CM KAI WASABI

6716S
55,00 €
Couteau SANTOKU Kai Wasabi Black de 29.1 cm au total. La lame mesure 16.5 cm et le manche est un mélange de bambou et de polyprolène.  Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche en bois.
COUTEAU CHEF 20 CM KAI WASABI
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI WASABI

6720C
61,00 €
Couteau de cuisine Kai Wasabi Black mesurant 32.6cm au total. La lame mesure 20 cm et le manche est un mélange de bambou et de polypropylène. Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche en bois.
COUTEAU NAKIRI 16.5CM KAI...
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Couteaux Japonais

COUTEAU NAKIRI 16.5CM KAI WASABI BLACK

6716N
56,00 €
Le couteau NAKIRI Kai Wasabi Black mesure 29.1 cm au total. Sa lame mesure 16.5 cm tandis que le manche de 12.6 cm est un mélange de bambou et polyprolypène. Ce couteau traditionnel japonais à légume est idéal pour la découpe de fruits et légumes sur plache en bois.
COUTEAU YANAGIBA 24 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU YANAGIBA 24 CM KAI WASABI BLACK

6724Y
56,00 €
Le couteau YANAGIBA Kai Wasabi Black mesure 36.6 cm au total. La lame mesure 24 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. NB: MANCHE POUR DROITIER
COUTEAU A PAIN 23 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU A PAIN 23 CM KAI WASABI BLACK

6723B
71,00 €
Le couteau à pain Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. Acier: MV inoxydable
COUTEAU A JAMBON 23 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU A JAMBON 23 CM KAI WASABI

6723L
68,00 €
Le Couteau à jambon Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm tandis que le manche mesurant 12.6 cm est un mélange de bambou et polypropylène. Ce couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.
SET 3 COUTEAUX EMINCEURS...
Disponible
Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX EMINCEURS KAI WASABI BLACK

67S300
159,90 €
Les couteaux WASABI BLACK possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos arqué des lames assures une prise stable, facilitant les mouvement de coupe. Vous y retrouver un couteau d'office (6710P), un couteau universel...
SET 3 COUTEAUX SANTOKU KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX SANTOKU KAI WASABI BLACK

67S310
159,90 €
Les couteaux Wasabi Black possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos des lames assure une prise stable, facilitant les mouvements de coupe. Le manche noir mat, résistant à l'eau et robuste. Vous y retrouverez un...
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