Préparations Culinaires

En Stock

Moules

TOURTIERE CANNELEE FOND MOBILE ANTI-ADHERENT

2266

14,90 €

La Tourtière ronde cannelée fond fixe anti-adhérent de Gobel est "Anti-Adhérent" en acier.

En Stock

Moules

MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT

G2237

11,90 €

Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).

En Stock

Moules

TOURTIERE FER BLANC CANNELEE FOND MOBILE

1264

6,90 €

Tourtière cannelée en fer blanc : pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine. • Fer blanc sans revêtement • Restitue de manière optimale la chaleur • Matériau durable, résistant à la corrosion Garantie sans PTFE ni PFOA Fabrication française

En Stock

Formes

CERCLE A MOUSSE INOX Ø 8 cm

238

30,00 €

CERCLE A MOUSSE INOX Ø 8 cm De l'entrée au dessert, les cercles à mousse vous aident dans vos préparations. Hauteur: 4,5cm FABRICATION FRANÇAISE Livré par 6 avec un poussoir offert.

En Stock

Formes

FORME TOUR EIFFEL INOX

13,90 €

Forme TOUR EIFFEL inox La nonnette en forme de Tour Eiffel de la marque Gobel permet de découper vos préparations en toute simplicité. Fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 300° C. Cet ustensile professionnel permet une découpe rapide de vos préparations pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE

En Stock

Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES AVEC DES FORMES INOX

318710

11,90 €

Le livre de recettes "Moules gourmands : l’art de cuisiner avec les formes inox" de la marque Gobel, réunit 28 recettes gourmandes salées et sucrées à réaliser avec les formes en inox.Recettes originales pour le plaisir des yeux et des palais de vos invités.

Promo !

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX SWISSLINE M200

MX100000

269,90 €

Bamix a inventé le concept du mixeur plongeant. Aujourd'hui encore, nul autre mixeur ne permet de réaliser tout ce que le Bamix peut faire : potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk shakes, glaces, sorbets, guacamole, purées, compotes, tartares... Le tout, en silence, et sans effort. Puissance: 200 Watts Vitesse 1: 16 000 tours/minute...

En Stock

Mixeurs Plongeants

COUTEAU ETOILE BAMIX

MX3000001

14,90 €

Il broie, hache et réduit tout en purée, même les glaçons et les surgelés. Vous pouvez aussi l'utiliser directement dans la casserole, ce qui vous dispense de la tâche fastidieuse de transvaser. Usages: potages, tapenades, guacamole, glaces, sorbets, compotes, smoothies, milk shakes.. Dimensions ( L x l x h ) en cm : 4 x 3 x 3

Promo !
-10%

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX DELUXE 160 ARGENT

MX101256

197,91 € 219,90 €

En Stock

Mixeurs Plongeants

COFFRET BAMIX SUPERBOX M200

MX105000

389,90 €

Coffret composé d'un batteur Bamine Swissline (200W) accompagné des accessoires suivant : > Bol à râper SliceSy avec couvercle > Processeur 200 ml > Disque poudre pour processeur > 4 embouts (disque mélangeur, disque fouet, couteau hachoir, couteau étoile) > Cruche 1000 ml. Puissance: 200 Watts Vitesse 1: 16 000 tours/minute Vitesse 2: 18...

MOULE A PATE EN CROUTE 30 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE À PATÉ EN CROÛTE

2197

52,90 €

Le moule à pâté acier antiadhésif 8x30cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité...

En Stock

Métal

GOUTTIERE A BÛCHE 30 CM

814570

36,90 €

Présentation impeccable des gâteaux roulés, bûches et glaces. Parfait pour les terrines de poisson, légumes ou viande et les aspics. Embouts amovibles étanches, démoulage facile. Compatible au four (230 °C), réfrigérateur, congélateur et bain-marie. Inclus : Livre de recettes gourmandes et originales. Largeur intérieur : 8.5 cm Longueur : 30 cm Lavable...

En Stock

Métal

MOULE A PAIN DE MIE 25 CM

219310

39,90 €

Le moule à pain de mie antiadhésif 10 x 25cm vous permettra de réaliser vos pains de mie mais aussi vos cakes, terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle. Fabrication Française.

En Stock

Mixeurs Plongeants

COUTEAU HACHOIR BAMIX

MX3000004

19,90 €

Travaillez comme un grand chef. Les substances fibreuses deviennent moelleuses et crémeuses. Usages: viandes crues, viandes cuites, poissons crus, poissons cuits, légumes filandreux, préparation des confitures. Dimensions ( L x l x h ) en cm : 4 x 2 x 2

En Stock

Mixeurs Plongeants

DISQUE FOUET BAMIX

MX3000002

14,90 €

Il monte les blancs en neige, bat la crème fraîche. Il monte les sauces béchamel et hollandaise, homogénéise les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisu. Il émulsionne les sauces. Il allège et aère tout ce qui doit l'être. Usages: Blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shakes, sauce...

En Stock

Mixeurs Plongeants

DISQUE MELANGEUR BAMIX

MX3000003

14,90 €

Le mélangeur sert à préparer une purée onctueuse, comme à monter une mayonnaise. Il se prête bien à toutes les sauces et crèmes épaisses : grâce à sa forme spéciale, elles deviennent légères et aérées. Il permet aussi de travailler les pâtes à crêpes. Usages: purées de légumes, mayonnaises, sauce cocktail, pâte à crêpes. Diamètre : 4 cm.

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

816154

28,25 €

Plaque à patisserie pro. Dimensions : 530 mm x 325 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cormatin, Savigny / Saulieu, Chassagne / Chambertin, Vougeot / Volnay, Sully, Four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne.)

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE 400 x 300 MM

816153

22,60 €

Plaque à pâtisserie pro. Dimensions : 400 mm x 300 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cluny, Chagny, Beaune/Bussy (Four Horizontale), Four Ambassade de Bourgogne.)

PLAQUE À PÂTISSERIE 650 x 53 MM (GN2/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE 650 x 530 MM (GN2/1)

816155

35,00 €

Plaque à pâtisserie pro. Dimensions : 650 mm x 530 mm. (GN2/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent.

MOULE ROND DEMONTABLE GOBEL 24 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 24 CM

1018

29,90 €

Le moule à manqué 24cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 28 CM

1019

35,90 €

Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

Bamix M250 Black Edition - Bellynck et Fils

Bamix M250 Black Edition - Bellynck et Fils 2

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX SWISSLINE M250 BLACK EDITION

MXBLAFR2101

299,90 €

Promo !
-10%

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX DELUXE 160 NOIR

MX101257

197,91 € 219,90 €

En Stock

Formes

CADRE OPÉRA EXTENSIBLE RÉGLABLE DE 2 EN 2 CM

896470

34,90 €

Le cadre à opéra est réglable de 2 cm en 2 cm, de 16 à 28 cm. Il vous suffit de choisir la dimension désirée. Il permet la cuisson de délicieuses mousses au chocolat et autres mets sucrés en toute simplicité. Fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.

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