Préparations Culinaires

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Fromage

COUTEAU SPÉCIAL RACLETTE TRADITIONELLE

CAR01

19,72 € 23,20 €

Couteau à raclette inox trempéVoici un ustensile indispensable pour l'appareil à raclette. Ce couteau est doté d'un côté pour racler, et d'un autre coté micro-denté pour couper les "religieuses" Manche en bois verni, rivets laiton. Dimensions: Longueur totale : 24 cmLongueur manche : 11.5 cm Longueur lame : 12.5 cm

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Scies à Os

SCIE À OS DE TABLE 1600

SS1600

3 014,10 € 3 546,00 €

Machine de table conforme aux normes internationales. Entièrement réalisé en acier inoxydable Exceptionnelle précision de coupe Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées Robuste et sécurisée Facile à utiliser Tension de la lame réglable Butée d’épaisseur de tranches incorporée

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Oeufs

COUPE OEUF RONDELLES INOX

360

15,22 € 17,90 €

Le coupe-œufs de la marque Louis Tellier est idéal pour réaliser de jolies rondelles d'œufs nettes et régulières. Cet ustensile est idéal pour trancher facilement vos œufs en un seul geste. Il vous suffit de positionner l'œuf sur la partie prévue à cet effet, puis d'abaisser la partie supérieur du coupe-œufs.

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Oeufs

COUPE OEUF 6 QUARTIERS INOX

361

20,32 € 23,90 €

Le coupe-œufs de la marque Louis Tellier est idéal pour réaliser de jolis quartiers. Cet ustensile est idéal pour trancher facilement vos œufs en un seul geste. Il vous suffit de positionner l'œuf sur la partie prévue à cet effet, puis d'abaisser la partie supérieur du coupe-œufs.

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Usage Spécifique et Décoration

COUPE POMMES 8 SECTIONS INOX

N4206

9,27 € 10,90 €

Coupe pomme en inox parfait pour couper des pommes en quartiers

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Fromage

GIROLLE SOCLE BOIS ET COUTEAU INOX

GIR01

84,92 € 99,90 €

La plus majestueuse des frisettes ! Une découpe de grande qualité simple, fine et délicate, pour révéler des arômes gourmets et savoureux !

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Usage Spécifique et Décoration

PÈLE POMMES FIXATION VENTOUSE ROUGE

1194

18,62 € 21,90 €

Le pèle-pomme rouge à fixation ventouse est idéal pour éplucher, trancher et étrogner vos pommes grâce à son design ingénieux. Le pèle-pomme rouge à fixation ventouse est idéal pour éplucher, étrogner et trancher finement vos pommes. Il mesure 30,5 x 12 x 18,5 cm pour un poids de 600 grammes. Il est conseillé de bien laver votre pèle-pomme ventouse à...

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Usage Spécifique et Décoration

EMINCEUR COUPE CORNICHONS 8 LAMES

679

15,22 € 17,90 €

Pratique et malin de qualité professionnelle, pour des tranches fines en un seul passage !

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Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 9 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0700

98,60 € 116,00 €

Couteau d'office Kai Shun Classic en acier VG- 10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches. Manche en pakka wood. Longueur de la lame: 9 cm Longuer totale: 19.4 cm

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Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0777

187,85 € 221,00 €

Couteau japonais Kai forme kiritsuke de 15 cm avec manche en pakka wood.Longueur de lame : 15 cmLongueur totale :26.5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches

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Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0718

192,95 € 227,00 €

Couteau SANTOKU Kai Shun Classic à une lame alvéolée de 18 cm avec un manche en pakka wood. La longueur totale du couteau est de 30.2 cm

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Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0706

192,95 € 227,00 €

Couteau de cuisine Kai Shun Classic d'une longeur de 32.2 cm au totale. La lame mesure 20 cm et le manche est en pakka wood. Acier: VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches.

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Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1700

132,60 € 156,00 €

Couteau d'office Kai Shun Premier Tim Malzer. Ce couteau a une lame de 10 cm et un manche de 10.5cm en pakka . Le couteau fait 20.5 cm au total.

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Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 18 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1702

195,50 € 230,00 €

Couteau Santoku Kai Shun Premier Tim Malzer se constitue d'une lame mesurant 18 cm et d'un manche en pakka. La longueur totale est de 30 cm. Acier: VG- 10 damassé 32 couches.

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Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI WASABI

6710P

40,80 € 48,00 €

Couteau Kai Wasabi Black mesure 22.6 cm au total. La lame mesure 10 cm et le manche est en plastique antibactérien naturel, malange de bambou et polypropylène.

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Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU 16.5 CM KAI WASABI

6716S

46,75 € 55,00 €

Couteau SANTOKU Kai Wasabi Black de 29.1 cm au total. La lame mesure 16.5 cm et le manche est un mélange de bambou et de polyprolène. Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche en bois.

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Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI WASABI

6720C

51,85 € 61,00 €

Couteau de cuisine Kai Wasabi Black mesurant 32.6cm au total. La lame mesure 20 cm et le manche est un mélange de bambou et de polypropylène. Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche en bois.

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Couteaux Japonais

COUTEAU NAKIRI 16.5CM KAI WASABI BLACK

6716N

47,60 € 56,00 €

Le couteau NAKIRI Kai Wasabi Black mesure 29.1 cm au total. Sa lame mesure 16.5 cm tandis que le manche de 12.6 cm est un mélange de bambou et polyprolypène. Ce couteau traditionnel japonais à légume est idéal pour la découpe de fruits et légumes sur plache en bois.

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Couteaux Japonais

COUTEAU YANAGIBA 24 CM KAI WASABI BLACK

6724Y

47,60 € 56,00 €

Le couteau YANAGIBA Kai Wasabi Black mesure 36.6 cm au total. La lame mesure 24 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. NB: MANCHE POUR DROITIER

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Couteaux Japonais

COUTEAU A PAIN 23 CM KAI WASABI BLACK

6723B

60,35 € 71,00 €

Le couteau à pain Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm et le manche de 12.6cm est un mélange de bambou et polupropylène. Acier: MV inoxydable

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Couteaux Japonais

COUTEAU A JAMBON 23 CM KAI WASABI

6723L

57,80 € 68,00 €

Le Couteau à jambon Kai Wasabi Black mesure 35.6 cm au total. La lame mesure 23 cm tandis que le manche mesurant 12.6 cm est un mélange de bambou et polypropylène. Ce couteau est idéal pour la découpe de viandes en fines tranches.

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Couteaux Japonais

COUTEAU UNIVERSEL 16.5 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1701

144,50 € 170,00 €

Couteau univerel Kai Shun Premier Tim Malzer mesurant 27 cm au total. La lame mesure 16.5 cm tandis que le manche est en pakka. Acier: VG-10 damassé 32 couches

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Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE / FRUIT / TABLE 12 CM AVEC ÉTUI EN BOIS KAI

DG3002

16,92 € 19,90 €

Couteau à fruit Kai Select avec une lame en acier inocydable mesurant 12 cm et un mache en cerisier + fourreau en cerisier.

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Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX EMINCEURS KAI WASABI BLACK

67S300

135,92 € 159,90 €

Les couteaux WASABI BLACK possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos arqué des lames assures une prise stable, facilitant les mouvement de coupe. Vous y retrouver un couteau d'office (6710P), un couteau universel...

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Couteaux Japonais

SET 3 COUTEAUX SANTOKU KAI WASABI BLACK

67S310

135,92 € 159,90 €

Les couteaux Wasabi Black possèdent des lames en acier inoxydable 6A/1K6 résistant à la corrosion. La gamme propose des lames aiguisées des deux côtés ainsi que des lames japonaises à coupe unilatérale. Le dos des lames assure une prise stable, facilitant les mouvements de coupe. Le manche noir mat, résistant à l'eau et robuste. Vous y retrouverez un...

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Rangements et Supports

MALETTE A COUTEAUX ET USTENSILES 48 X 25 X 23 CM

16750

39,02 € 45,90 €

Dim : 48 x 25 x 23 cm

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Usage Spécifique et Décoration

VIDE POMME ET ANANAS INOX MANCHE PLASTIQUE NOIR 20 MM

1885

16,92 € 19,90 €

Vide-pomme et ananas 01585 en acier inoxydable avec tête dentelée pour une pénétration facile et une découpe nette sans gaspillage. Son manche ergonomique en polymère noir offre une prise en main confortable et précise, avec trou de suspension pour un rangement pratique. Diamètre fin de 20 mm, idéal pour vider fruits efficacement. Accessoire...

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Couteaux de Cuisine

COUTEAU UNIVERSEL 15 CM KAI WASABI BLACK

6715U

43,35 € 51,00 €

Le couteau idéal en toutes circonstances ! Lame de 15 cm, idéale pour peler, hâcher, couper en lamelles vos légumes Dureté de 58 HRC, facilité d'aiguisage Manche en PP et poudre de bambou, antibactérien et solide Acier inoxydable 1K6, résistant et robuste Fabriqué au Japon, design traditionnel et élégant

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Couteaux Japonais

COUTEAU TANTO KAI SHUN PREMIER EDITION LIMITEE N°3253 BOIS DE PAKKA

TDM1785

254,15 € 299,00 €

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Couteaux Japonais

PINCE A ARRETES KAI

BC0751

34,00 € 40,00 €

Aucune comparaison avec les habituelles pinces à arrêtes du commerce : tout comme les célèbres couteaux de la marque KAI, cette pince à arrêtes est un exemple de précision, d’ergonomie et de fonctionnalité parfaite. Ainsi, les pointes de 14 mm de large sont polies jusqu’à devenir très minces et se referment avec une exactitude de 100 %. Même les arrêtes...

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Couteaux Japonais

VALISE SANTOKU +UNIVERSEL+ MALETTE

67W25

126,65 € 149,00 €

Un set de couteaux japonais pensé pour la précision et l’élégance Avec ce set de couteaux de cuisine professionnel signé KAI, bénéficiez d’un tranchant exceptionnel, d’une prise en main confortable et d’un design inspiré de la tradition japonaise. Le trio parfait pour les chefs exigeants comme pour les amateurs éclairés.

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Fromage

TRANCHE RACLETTE

48943

21,21 € 24,95 €

Amateurs de fromages ou spécialistes de la restauration et fromagers, le Trancheur à Fromage Microplane est doté d'une poignée Soft Touch, pour un parfait confort d'utilisation. Gamme Professional Tools de Microplane. Le Trancheur à Fromage Microplane a une structure antiadhésive qui permet au fromage de se détacher facilement de la lame. Il tranche sans...

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Eplucheur / Berceuse

ECONOME EPLUCHEUR MICRO DENTS

48192

18,66 € 21,95 €

Double lame ultra-affutée crantée en acier inoxydable pour un éplucher sans effort. Épluche facilement les fruits et légumes à peau tendre comme les tomates, les kiwis, les mangues, les poivrons, les pêches, etc. Manche ergonomique en soft-touch s´adapte aux gauchers et aux droitiers. Résiste au Lave-vaisselle. Permet de retirer les yeux de pommes de terre.

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