VALISE SANTOKU +UNIVERSEL+ MALETTE

Détails du set de couteaux japonais

Le Wasabi Black Set associe trois éléments indispensables en cuisine : un Santoku 16,5 cm, un couteau utilitaire (Allzweckmesser) de 15 cm, et une mallette de transport robuste (46 × 16 × 7 cm). Chaque couteau bénéficie d’une lame en acier inoxydable 6A/1K6, résistante à la corrosion, avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Cette composition garantit un tranchant durable et une découpe nette, même sur les aliments les plus délicats.

Le manche noir mat, en plastique PP enrichi de poudre de bambou, offre une excellente résistance à l’humidité et des propriétés antibactériennes naturelles. Grâce à son ergonomie (forme ovale ou châtaigne selon la taille). Moulé à chaud, il forme un bloc solidaire avec la lame, évitant toute accumulation de saletés.

Parfait pour un usage quotidien, ce set de couteaux professionnel homme/femme conjugue efficacité, sécurité et design épuré.

Performance et praticité au service des chefs

Conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers professionnels, le Wasabi Black Set garantit un confort d’utilisation optimal et une hygiène irréprochable. Grâce à leur robustesse et à leur légèreté, ces couteaux s’adaptent à toutes les situations en cuisine, des découpes fines aux pièces plus épaisses. Leur polyvalence permet une utilisation aussi bien dans un cadre professionnel que domestique.