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MODULES FOYERS GAZ - CSG 410 XR

Ambassade de bourgogne

CSG410XR

1 500,00 €

CSG 410 XR – Plaque de cuisson gaz avec 1 feu vif de 7 kW, doté d’un brûleur sous grille fonte. Sécurité par thermocouple et allumage électrique intégré. Alimentation en 230 V monophasé. Puissance et fiabilité pour une cuisson performante. Livré sans SUPPORT Option avec dosseret possible. Fiche Technique

Nouveauté

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MODULES FOYERS GAZ - CSG 410 UR

Ambassade de bourgogne

CSG410UR

1 260,00 €

CSG 410 UR – Plaque de cuisson gaz avec 1 feu vif de 5 kW, équipé d’un brûleur puissant sous grille en fonte. Sécurité assurée par thermocouple pour une utilisation fiable et sécurisée. Livré sans SUPPORT Option avec dosserets possible. Fiche technique

Nouveauté

Fours Professionnels

FOURNEAU ÉLECTRIQUE GASTRONOME 1/1 - 3 FOYERS INDUCTION - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CE831IX

8 268,00 €

Fourneau électrique CE 831 IX avec 3 foyers induction : 2 foyers Ø 195 mm de 3 kW et 1 foyer Ø 270 mm de 3,6 kW avec minuterie. 9 niveaux de puissance + booster, affichage digital de 1 à 12 avec 3 niveaux préréglés (6, 10, 12). Bandeau tactile en façade. Habillage inox, pieds réglables (150–175 mm). Four multifonction GN 1/1 (L 530 x P 400 x H 300 mm) :...

Nouveauté

Fours Professionnels

FOURNEAU ÉLECTRIQUE GASTRONOME1/1 - 4 FOYERS ÉLECTRIQUE - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CE841IX

8 748,00 €

Fourneau électrique CE 841 IX avec 4 foyers induction ronds Ø 195 mm de 3 kW chacun, 9 niveaux de puissance + booster et affichage digital (1 à 10). Table en inox avec bandeau tactile en façade. Puissance totale : 14,8 kW. Alimentation Tri 400 V + N + T. Intègre un four multifonction GN 1/1 (L 530 x P 400 x H 300 mm) avec convection, sole/voûte et gril....

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Grilles et Plaques

TABLE ÉLECTRIQUES VITROCERAMIQUE 3 FOYERS - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CME833IX

6 228,00 €

Plaque induction 3 foyers ronds de 3 kW, 195 mm, 1 foyer rond de 3.6 kW, 270 mm pour une puissance totale de 9.6 kW. Table vitrocéramique avec bandeau tactile en façade et affichage digital (niveaux 1 à 9). Alimentation : 2 x 230 V ou tri 400 V + N + T. Idéale pour une cuisson précise et réactive. Baie libre, livrée sans échelles. Option avec porte...

Nouveauté

Disponible

Grilles et Plaques

TABLE ÉLECTRIQUES VITROCERAMIQUE 4 FOYERS - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CME843IX

6 588,00 €

Plaque induction 4 foyers Ø 195 mm de 3 kW chacun, pour une puissance totale de 12 kW. Table vitrocéramique avec bandeau tactile en façade et affichage digital (niveaux 1 à 9). Alimentation : 2 x 230 V. Idéale pour une cuisson précise et réactive. Baie libre, livrée sans échelles. Option avec porte possible. Fiche technique

Nouveauté

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Grilles et Plaques

TABLE ÉLECTRIQUES VITROCERAMIQUE 1 FOYER - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CME410IX

3 348,00 €

Plaque induction CME 423 IX avec 2 foyers ronds Ø 195 mm, 3 kW chacun (puissance totale 6 kW). Table vitrocéramique avec bandeau tactile en façade et affichage digital (1 à 9). 9 niveaux de puissance pour une cuisson précise. Alimentation 230 V monophasé. Baie libre, livrée sans échelles. 1 FOYERS INDUCTIONS DE 3.6 KW Option avec porte possible. Fiche...

Nouveauté

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Grilles et Plaques

TABLE ÉLECTRIQUES VITROCERAMIQUE 2 FOYERS - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CME423IX

3 828,00 €

Plaque induction CME 423 IX avec 2 foyers ronds Ø 195 mm, 3 kW chacun (puissance totale 6 kW). Table vitrocéramique avec bandeau tactile en façade et affichage digital (1 à 9). 9 niveaux de puissance pour une cuisson précise. Alimentation 230 V monophasé. Baie libre, livrée sans échelles. 2 FOYERSINDUCTIONS DE 3 KW Option avec porte possible. Fiche technique

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Fours Professionnels

FOUR ÉLECTRIQUE CFE 806 CV - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CFE806CV

5 868,00 €

Four électrique à convection vapeur CFE 806 CV, capacité 6 bacs GN 1/1 (40 mm), avec production de vapeur par injection directe. Fonctions vapeur, air pulsé, mixte, basse température (50–100 °C), régénération et refroidissement rapide. Structure inox 18/10, cavité rayonnée, 6 niveaux au pas de 65 mm. Porte à hublot avec vitre athermique. Thermostat 0–300...

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Fours Professionnels

ECHELLES POUR SUPPORT CFE606CT - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

ECH 606

240,00 €

Echelles pour support. 8 niveaux avec espacement de 65 mm pour four cfe 606 ct. Fiche technique

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Fours Professionnels

ETUVE POUR FOUR CFE606CT - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CES606

2 268,00 €

Étuve CES 606, compatible avec le four CFE 606 CT, utilisable seule ou comme support. Dotée de 8 niveaux espacés de 58 mm et de pieds inox avec vérins réglables (H 150 mm). Chauffage par résistances de 1,8 kW, thermostat réglable de 30 à 110 °C. Alimentation 230 V monophasé. Dimensions intérieures : 450 x 400 mm. Porte à charnière droite,...

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Fours Professionnels

SUPPORT FOUR POUR CFE 606 CT - AVEC PIEDS RÉGLABLES - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

SF606

816,00 €

Réalisé en tube inox rond, diamètre 60 mm, avec pieds réglables en hauteur. Peut recevoir en option les échelles support pour 8 grilles Fiche technique

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Fours Professionnels

FOUR ÉLECTRIQUE AMBASSADE - 6 NIVEAUX 450 X 400 AU PAS DE 65 CM

Ambassade de bourgogne

CFE606CT

2 820,00 €

Four électrique à convection forcée CFE 606 CT avec 6 niveaux 450x400 mm (pas de 68 mm). Structure et intérieur inox avec moufle étanche et parois à bossages. Porte à hublot double vitrage, charnière à droite (gauche en option). Dimensions intérieures : L 450 x P 400 x H 420 mm. Puissance 4,8 kW, thermostat, voyant de contrôle et minuterie. Alimentation...

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Fours Professionnels

SUPPORT FOUR 40 X 40 AVEC PIEDS RÉGLABLES - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

SF 500

816,00 €

Réalisé en tube inox de 40 x 40 avec pieds réglables en hauteur. Peut recevoir en option les échelles support pour 8 grilles. Fiche technique

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Fours Professionnels

ETUVE POUR FOUR CFE505CT - AMBASSADE DE BOURGOGNE

Ambassade de bourgogne

CES505

1 656,00 €

Étuve CES 505 compatible avec le four CFE 505 CT, utilisable seule ou comme support. Dotée de pieds inox à vérins réglables (H 150-175 mm) et de 3 niveaux espacés de 100 mm. Chauffage par résistances de 950 W, thermostat réglable de 30 à 110 °C. Alimentation 230 V monophasé. Dimensions intérieures : L 400 x P 530 mm. Ouverture de porte réversible en...

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Fours Professionnels

FOUR ÉLECTRIQUE AMBASSADE À CONVECTION FORCÉE - 5 NIVEAUX AU PAS DE 60 MM

Ambassade de bourgogne

CFE505CT

2 220,00 €

Four électrique à convection forcée CFE 505 CT avec 5 niveaux (pas de 60 mm). Structure inox avec moufle étanche en acier inoxydable. Porte à hublot double vitrage, charnière à droite (gauche sur demande). Puissance 2,5 kW, gril ventilé 2,4 kW. Thermostat, voyant de contrôle et minuterie électrique. Alimentation 230 V monophasé. Dimensions...

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Cocottes

COCOTTE EN FONTE OVALE STAUB - TRUFFE BLANCHE

Staub France

1003457

199,90 €

Cocotte ovale STAUB Truffe Blanche en fonte émaillée, idéale pour 2 à 3 personnes ( 23 cm) 4 à 6 personnes (31 cm). Parfaite pour mijoter, rôtir ou cuire volailles et pains. Son couvercle avec picots® assure une cuisson tendre et juteuse. Émail intérieur résistant, idéal pour saisir et caraméliser. Compatible tous feux, four et induction. Fabriquée en...

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Crêpières

CRÊPIÈRE PLAQUE À PANCAKES ÉLECTRIQUE

Krampouz

CSRP4AA

538,80 €

Crêpière à pancakes électrique – Plaque à pancakesIdéale pour hôtels, restaurants et cafés, cette crêpière permet de cuire 7 pancakes moelleux et réguliers (Ø 12 cm). Sa plaque en fonte émaillée prête à l’emploi assure un démoulage facile et un nettoyage simplifié. Résistance perlée pour une chauffe homogène. Température réglable de 50 à 300 °C via une...

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Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS CARRÉ GAZ - STANDARD

Krampouz

CSCS4MA - KR

766,80 €

Crêpière gaz Standard KrampouzIdéale pour une utilisation de moyenne à intensive, cette crêpière offre une grande mobilité. Plaque en fonte usinée à picots, brûleur étoile 6 branches à double flamme pour une chauffe homogène. Allumage à train d’étincelles, réglage manuel précis via manette robuste. Châssis carré limitant les coulures. Fabriquée en France...

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Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS ROND GAZ - STANDARD - ALLUMAGE À TRAIN D'ÉTINCELLES

Krampouz

CSRS4MA - KR

502,80 €

Crêpière gaz Standard KrampouzIdéale pour un usage occasionnel à intensif, cette crêpière au gaz offre mobilité et performance. Plaque en fonte usinée à picots et brûleur étoile 6 branches à double flamme pour une cuisson homogène. Manette robuste pour un contrôle précis de la flamme. Fabriquée en France depuis 1949 avec des matériaux de haute qualité.

Nouveauté

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Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS ROND GAZ - STANDARD - ALLUMAGE MANUEL

Krampouz

CSRS4PA - KR

442,80 €

Crêpière gaz Standard KrampouzConçue pour une utilisation de occasionnelle à intensive, cette crêpière offre une grande mobilité. Plaque en fonte usinée à picots pour une excellente diffusion de chaleur grâce à un brûleur 6 branches à double flamme. Allumage et régulation manuels, manette graduée pour un contrôle précis. Châssis protégé par un...

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Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS DOUBLE ÉLEC - STANDARD

Krampouz

CSCA8AA - KR

1 258,80 €

Crêpière électrique Standard double plaque KrampouzIdéale pour un usage occasionnel en snacking ou restauration. Deux plaques en fonte brute usinée pour cuire et garnir sur un seul appareil. Chauffe homogène avec résistance perlée intégrée. Réglage précis de 50 à 300°C via manettes renforcées. Châssis entre plaques et bandeau inox pour un nettoyage...

Nouveauté

Disponible

Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS CARRÉ ÉLEC - STANDARD

Krampouz

CSCA4AA - KR

718,80 €

Crêpière électrique Standard KrampouzIdéale pour un usage occasionnel en restauration ou snacking. Plaque en fonte brute usinée avec résistance perlée intégrée pour une chauffe homogène. Température réglable de 50 à 300°C via une manette robuste. Châssis carré limitant les coulures pour un nettoyage facilité. Qualité Krampouz, fabrication française depuis...

Nouveauté

Disponible

Crêpières

CRÊPIÈRE À CHÂSSIS ROND ÉLEC - STANDARD

Krampouz

CSRO4AA - KR

478,80 €

Crêpière électrique Standard KrampouzConçue pour un usage occasionnel, cette crêpière est idéale en restauration ou snacking. Sa plaque en fonte brute usinée avec résistance perlée intégrée assure une chauffe homogène. Température réglable de 50 à 300°C, manette robuste, châssis protégé anti-coulures. Qualité Krampouz, fabrication française. Conseillé...

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