Fourneaux & Fours

ETUVE POUR FOUR CFE505CT -...
  • Nouveauté
Disponible
Fours Professionnels

ETUVE POUR FOUR CFE505CT - AMBASSADE DE BOURGOGNE

CES505
1 656,00 €
Étuve CES 505 compatible avec le four CFE 505 CT, utilisable seule ou comme support. Dotée de pieds inox à vérins réglables (H 150-175 mm) et de 3 niveaux espacés de 100 mm. Chauffage par résistances de 950 W, thermostat réglable de 30 à 110 °C. Alimentation 230 V monophasé. Dimensions intérieures : L 400 x P 530 mm. Ouverture de porte réversible en...
Fourneau Lacanche Modern Cluny Induction Bleu Porto - Bellynck et Fils
FOURNEAUX ET AUTRES MATERIELS DISPONIBLES EN STOCK

PIANO LACANCHE MODERN CLUNY INDUCTION NEUF A SAISIR

LMVI1052ECT-BPC
Piano Lacanche Cluny Modern. Couleur : Bleu Porto Table de cuisson 5 Foyers inductions. 1 Four Electrique Statique + Grill 1 Four Electrique air pulsé + Grill L 1000 x P 730 X H 930 MM. NEUF. Double Alimentation elec mono 230 V. Fourneau disponible.
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PLAQUE GRILLADE NERVUREE
En Stock
Accessoires & Options

PLAQUE GRILLADE NERVUREE

1342
270,00 €
Plaque en fonte émaillée nervurée, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides, permet de réaliser des grillades de viandes de qualité. En utilisant un brûleur à plein régime et l'autre au ralenti, il est possible d'otbenir un gradient qui permet pour les grosses pieces de saisir sur la partie très chaude et de finir...
PIANO LACANCHE CLUNY 1400 PIANO LACANCHE CLUNY 1400 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE CLUNY 1400

LG1452
Le fourneau Cluny 1400 a pour base le Cluny 1000 complété d'un placard pouvant être chauffant. La table de cuisson ainsi agrandie permet le choix d'une option complémentaire (friteuse, plancha, planche à découper ....)  Dimensions (mm) : L. 1405 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
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PIANO LACANCHE MODERN CLUNY...
FOURNEAUX ET AUTRES MATERIELS DISPONIBLES EN STOCK

PIANO LACANCHE MODERN CLUNY INDUCTION NOIR NEUF

LMVI1052ECT-N
Piano Lacanche Cluny Modern. Couleur : Noir Table de cuisson 5 Foyers inductions. 1 Four Electrique Statique + Grill 1 Four Electrique air pulsé + Grill L 1000 x P 730 X H 930 MM. NEUF. Double Alimentation elec mono 230 V. Fourneau disponible.
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Plancha Lacanche GSL accessoire - Bellynck et Fils Plancha Lacanche GSL accessoire - Bellynck et Fils 2
  • -10,00 €
En Stock
Accessoires & Options

PLAQUE GRILLADE LISSE

1341
350,00 € 360,00 €
Plaque en fonte émaillée lisse plancha, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides.  Idéal pour la cuisson des poissons, des oeufs, des brochettes. En modulant la puissance de chauffe des deux brûleurs, cet accessoire permet de cuire par contact direct sur une surface lisse importante ( 500 x 210 mm). Très simple...
PIANO LACANCHE SULLY PIANO LACANCHE SULLY 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE SULLY

LG1432
Avec deux grands fours et un large plan de cuisson, le SULLY a toutes les caractéristiques des fourneaux professionnels. Les différents coloris et finitions accentuent son caractère imposant. Dimensions (mm) : L. 1405 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
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FOUR ÉLECTRIQUE AMBASSADE -...
  • Nouveauté
Disponible
Fours Professionnels

FOUR ÉLECTRIQUE AMBASSADE - 6 NIVEAUX 450 X 400 AU PAS DE 65 CM

CFE606CT
2 820,00 €
Four électrique à convection forcée CFE 606 CT avec 6 niveaux 450x400 mm (pas de 68 mm). Structure et intérieur inox avec moufle étanche et parois à bossages. Porte à hublot double vitrage, charnière à droite (gauche en option). Dimensions intérieures : L 450 x P 400 x H 420 mm. Puissance 4,8 kW, thermostat, voyant de contrôle et minuterie. Alimentation...
Pare éclaboussure Plaque grillade Nervurée Lacanche Ambassade - Bellynck et Fils Pare éclaboussure Plaque grillade Nervurée Lacanche Ambassade - Bellynck et Fils 2
En Stock
Accessoires & Options

PARE ÉCLABOUSSURE PLAQUE GRILLADE LISSE ET NERVURÉE

8309
78,00 €
Pare éclaboussure inox pour plaque grillade Lisse et nervurée. Permet d'éviter la propagation de la graisse sur le plan de cuisson. Dimensions : L 24.5 x P 48.5 x H 13 cm. Matière : Inox Compatible pour plaque grillade nervurée : Lacanche, Ambassade de Bourgogne et Westahl.
PIANO LACANCHE FONTENAY PIANO LACANCHE FONTENAY 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE FONTENAY

LG1531
Le FONTENAY est imposant par ses dimensions généreuses et l’équilibre de son dessin. Les configurations proposées permettent de disposer d’un plan de cuisson particulièrement complet et spacieux. Le four central est entouré de deux armoires pouvant servir d'étuve ou de zone de vidange pour les options polycuiseur et friteuse. Dimensions (mm) : L. 1505 x...
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BOULE INOX EPONGE SPIRALE - Bellynck et Fils
En Stock
Matériel de nettoyage

BOULE INOX PRO A L'UNITÉ

10328U
1,99 €
Boule Inox, éponge spirale pro. Diamétre : 8 cm. Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.
RACLOIR PLAQUE GRILLADE... RACLOIR PLAQUE GRILLADE... 2
  • -10%
En Stock
Accessoires & Options

RACLOIR PLAQUE GRILLADE LISSE ET NERVUREE

RAC
58,32 € 64,80 €
Racloir idéal pour nettoyer les plaques grillade Lisse et Nervurée des marques Lacanche, Ambassade et Westahl.   Livrée avec 1 lame lisse et une lame à dents.
PIANO LACANCHE CITEAUX PIANO LACANCHE CITEAUX 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE CITEAUX

LG1532
Par sa conception et ses dimensions généreuses,le CÎTEAUX offre de nombreuses possibilités d’utilisations. Les nombreuses options de table et les deux fours de différentes capacités font du Cîteaux un vrai virtuose. Dimensions (mm) : L. 1505 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
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ETUVE POUR FOUR CFE606CT -...
  • Nouveauté
Disponible
Fours Professionnels

ETUVE POUR FOUR CFE606CT - AMBASSADE DE BOURGOGNE

CES606
2 268,00 €
Étuve CES 606, compatible avec le four CFE 606 CT, utilisable seule ou comme support. Dotée de 8 niveaux espacés de 58 mm et de pieds inox avec vérins réglables (H 150 mm). Chauffage par résistances de 1,8 kW, thermostat réglable de 30 à 110 °C. Alimentation 230 V monophasé. Dimensions intérieures : 450 x 400 mm. Porte à charnière droite,...
Boule Inox Eponge Spirale - Bellynck et Fils
En Stock
Matériel de nettoyage

BOULE INOX PRO (PAQUET DE 10)

10328
12,50 €
Boule Inox, éponge spirale pro. Diamétre : 8 cm. Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.
PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS... PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS... 2
En Stock
Planches à découper

PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS DE BOUT 35 X 48 X 5

LPB
360,00 €
Reconnu pour sa capacité à absorber les chocs lors de la découpe. Grande longévité : essences de bois et fabrication éprouvées, identiques à celles des billots pour les professionnels. En bois « de bout » en charme Dimensions 35 X 48 X 5 CM Compatible sur poly-cuiseur Lacanche, Westahl. Fabriquée en France.
PIANO LACANCHE CLUNY 1800 PIANO LACANCHE CLUNY 1800 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE CLUNY 1800

LG1852
Le fourneau Cluny 1800 a pour base le Cluny 1000 complété de deux placards de part et d'autre dont l'un peut être chauffant. La table de cuisson ainsi agrandie permet le choix de deux options complémentaires. Dimensions (mm) : L. 1800 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
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Grille Coulissante Four Lacanche - Bellynck et Fils Grille Coulissante Four Lacanche - Bellynck et Fils 2
En Stock
Accessoires & Options

GRILLE COULISSANTE FOUR LACANCHE

LLGT
420,00 €
Grille Coulissante de four, trés pratique pour sortir le plat du four sans avoir à le porter. Ensemble comprenant deux parois latérales avec échelles télescopiques et une grille fil. Adaptable sur tous les fourneaux Lacanche fabriqués après 2011.
PIANO LACANCHE SUR MESURE PIANO LACANCHE SUR MESURE 2
Lacanche Classic

PIANO LACANCHE SUR MESURE

LGSM
C’est à Lacanche, village de Bourgogne, dans l’esprit d’une longue tradition du travail du métal que sont fabriqués depuis le XIXe siècle des fourneaux, cuisinières et équipements de cuisson.  La connaissance et la maitrise des process permet de réaliser des pianos à votre convenance.  Composition, longueur, couleur, finition, energie ... chez Lacanche...
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FOUR ÉLECTRIQUE CFE 806 CV...
  • Nouveauté
Disponible
Fours Professionnels

FOUR ÉLECTRIQUE CFE 806 CV - AMBASSADE DE BOURGOGNE

CFE806CV
5 868,00 €
Four électrique à convection vapeur CFE 806 CV, capacité 6 bacs GN 1/1 (40 mm), avec production de vapeur par injection directe. Fonctions vapeur, air pulsé, mixte, basse température (50–100 °C), régénération et refroidissement rapide. Structure inox 18/10, cavité rayonnée, 6 niveaux au pas de 65 mm. Porte à hublot avec vitre athermique. Thermostat 0–300...
ÉPONGES - Bellynck et fils
En Stock
Matériel de nettoyage

Éponges (PAQUET DE 10)

10348
16,50 €
Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.
SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils 2
Fourneaux et Pianos

SAV LACANCHE AMBASSADE DE BOURGOGNE WESTAHL

SAV
Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits des marques Lacanche, Ambassade de Bourgogne, Westahl ...  Installation, Entretien, Dépannage, nous vous conseillons et nous déplaçons afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.
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COUVERCLE PLAQUE COUP DE FEU COUVERCLE PLAQUE COUP DE FEU 2
  • -5,00 €
En Stock
Accessoires & Options

COUVERCLE PLAQUE COUP DE FEU

561
285,00 € 290,00 €
Ce couvercle en inox se pose sur la plaque coup de feu des modèles "Tradition" pour servir de plan de travail et de protection. Il peut aussi être posé sur les grilles entourant le feu de 5 kw des table "Classique" Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne 
FOURNEAU ÉLECTRIQUE...
  • Nouveauté
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Fours Professionnels

FOURNEAU ÉLECTRIQUE GASTRONOME1/1 - 4 FOYERS ÉLECTRIQUE - AMBASSADE DE BOURGOGNE

CE841IX
8 748,00 €
Fourneau électrique CE 841 IX avec 4 foyers induction ronds Ø 195 mm de 3 kW chacun, 9 niveaux de puissance + booster et affichage digital (1 à 10). Table en inox avec bandeau tactile en façade. Puissance totale : 14,8 kW. Alimentation Tri 400 V + N + T. Intègre un four multifonction GN 1/1 (L 530 x P 400 x H 300 mm) avec convection, sole/voûte et gril....
BROSSE À FOURNEAU
En Stock
Matériel de nettoyage

BROSSE À FOURNEAU

5874
9,90 €
Idéal pour nettoyer votre fourneau
Fourneau Lacanche Citeaux 1500 Bleu France - Bellynck et Fils Fourneau Lacanche Citeaux 1500 Bleu France - Bellynck et Fils 2
Fourneaux & Fours

PIANO LACANCHE CITEAUX 1500 CLASSIC TRADITION BLEU FRANCE

LCF1532CTG-BFN
Piano Lacanche Citeaux 1500 Bleu France, Finition Nickel. Réf : LCF1532CTG Table de cuisson Tradition Gaz 5 feux vifs avec plaque coup de feu centrale. 2 Foyers induction. Soubassement : 1 Four Electrique Multifonction 1 Four Gaz. 1 Armoire chaude - Etuve - Four basse température L 1500 x P 730 X H 930 MM. Modèle Neuf. Gaz de ville (inversion possible...
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PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL 2
En Stock
Accessoires & Options

PANIER PERFORE POLYCUISEUR LACANCHE WESTAHL

LPP
150,00 €
Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur. Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage. Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes. Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci...
FOURNEAU ÉLECTRIQUE...
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Fours Professionnels

FOURNEAU ÉLECTRIQUE GASTRONOME 1/1 - 3 FOYERS INDUCTION - AMBASSADE DE BOURGOGNE

CE831IX
8 268,00 €
Fourneau électrique CE 831 IX avec 3 foyers induction : 2 foyers Ø 195 mm de 3 kW et 1 foyer Ø 270 mm de 3,6 kW avec minuterie. 9 niveaux de puissance + booster, affichage digital de 1 à 12 avec 3 niveaux préréglés (6, 10, 12). Bandeau tactile en façade. Habillage inox, pieds réglables (150–175 mm). Four multifonction GN 1/1 (L 530 x P 400 x H 300 mm) :...
BAC PERFORE CUISSON VAPEUR BPGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE
En Stock
Accessoires & Options

BAC PERFORE CUISSON VAPEUR POLYCUISEUR LACANCHE

BP
115,00 €
La cuisson vapeur permet de cuire rapidement un aliment, en préservant ses qualités organoleptiques et nutritionnelles et en respectant sa saveur originelle. Ce mode de cuisson est particulièrement indiqué pour la cuisson de certains légumes, de poissons ou encore de viandes blanches. Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats...
BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE 2
En Stock
Accessoires & Options

BAC PLEIN BAIN MARIE POLYCUISEUR LACANCHE

BG
65,00 €
La fonction Bain Marie du Polycuiseur Lacanche permet de positionner  Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats cuisinés à l’avance.
EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS 2
En Stock
Accessoires & Options

EGOUTTOIR POUR POLYCUISEUR LACANCHE

6608
79,00 €
Egouttoir pour Polycuiseur. Permet d'égoutter les paniers perforé en sortie de cuisson. Accessoires très utile.
GRILLE COUDÉE INOX FOUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE - Bellynck et Fils
En Stock
Accessoires & Options

GRILLE COUDÉE INOX FOUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE

GFD
35,00 €
Grille fil Inox coudée pour Four Lacanche,  Westahl et Ambassade de Bourgogne Matière : Inox Four 55 L : Réf : GFD400 - Dimensions (Grille) : 390 x 400 mm. Four 74 L : Réf : GFD530 - Dimensions (Grille) : 530 x 320 mm.
GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL GFA530 - Bellynck et Fils GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL GFA530 - Bellynck et Fils 2
En Stock
Accessoires & Options

GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL

GFA
28,00 €
Grille fil Inox Anti-bascule ment pour Four Lacanche et Westahl (Les glissières sur échelles latérales doivent être rondes cf photo) Matière : Inox Four Vertical : Réf : GFA290 (Avant 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150 cm) Four Vertical : Réf : GFA325 (Tous les fourneaux en 90 cm et après 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150...
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