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PANIER PERFORE POLYCUISEUR LACANCHE WESTAHL
LPP4
En Stock
150,00 €
TTC
Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur.
Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage.
Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes.
Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci dessous).
Livraison gratuite
en France Métropolitaine
dès 150€ d'achat en ligne
Avec les paniers perforés, il est conseillé d'utiliser l'égouttoir spécialement adapté au Polycuiseur Lacanche.
Dimensions des paniers (L X P X H) cm :
LPP2 : 28.5 x 16.5 x 16 cm
LPP4 : 13 x 13 x 16 cm
Combinaisons :
> 2 LPP2
> 4 LPP4
> 1 LPP2 + 2 LPP4
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33,00 €
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Réducteur de feu.
Se place au dessus des feux pour l'utilisation des casseroles de petits diamètres. (Poêles à blinis, cassolettes...)
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
58,32 €
64,80 €
Racloir idéal pour nettoyer les plaques grillade Lisse et Nervurée des marques Lacanche, Ambassade et Westahl.
Livrée avec 1 lame lisse et une lame à dents.
13,10 €
Barrette de composition pour bacs gastro Inox 32.5cm.
La barrette permet de maintenir les petits bacs (GN1/6) en fonction bain marie.
115,00 €
La cuisson vapeur permet de cuire rapidement un aliment, en préservant ses qualités organoleptiques et nutritionnelles et en respectant sa saveur originelle.
Ce mode de cuisson est particulièrement indiqué pour la cuisson de certains légumes, de poissons ou encore de viandes blanches.
Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats...
360,00 €
Reconnu pour sa capacité à absorber les chocs lors de la découpe.
Grande longévité : essences de bois et fabrication éprouvées, identiques à celles des billots pour les professionnels.
En bois « de bout » en charme
Dimensions 35 X 48 X 5 CM
Compatible sur poly-cuiseur Lacanche, Westahl.
Fabriquée en France.
115,00 €
120,00 €
Ce support permet de positionner au-dessus des feux vifs, des poêles, des woks et des sauteuses à fond arrondi.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
285,00 €
290,00 €
Ce couvercle en inox se pose sur la plaque coup de feu des modèles "Tradition" pour servir de plan de travail et de protection.
Il peut aussi être posé sur les grilles entourant le feu de 5 kw des table "Classique"
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
350,00 €
360,00 €
Plaque en fonte émaillée lisse plancha, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides.
Idéal pour la cuisson des poissons, des oeufs, des brochettes.
En modulant la puissance de chauffe des deux brûleurs, cet accessoire permet de cuire par contact direct sur une surface lisse importante ( 500 x 210 mm).
Très simple...
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130,00 €
Pare éclaboussure inox pour Plancha élèctrique Tepan Yaki
Permet d'éviter la propagation de la graisse sur le plan de cuisson.
Hauteur : 7.5 cm.
Matière : Inox
Compatible pour plaque grillade nervurée : Lacanche et Westahl.
270,00 €
Plaque en fonte émaillée nervurée, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides, permet de réaliser des grillades de viandes de qualité.
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La barrette permet de maintenir les petits bacs (GN1/6) en fonction bain marie.
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