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Plaque en fonte émaillée nervurée, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides, permet de réaliser des grillades de viandes de qualité.
En utilisant un brûleur à plein régime et l'autre au ralenti, il est possible d'otbenir un gradient qui permet pour les grosses pieces de saisir sur la partie très chaude et de finir au-dessus du brûleur au ralenti.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
Dimensions: 510 X 260 mm
No reviews
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350,00 €
360,00 €
Plaque en fonte émaillée lisse plancha, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides.
Idéal pour la cuisson des poissons, des oeufs, des brochettes.
En modulant la puissance de chauffe des deux brûleurs, cet accessoire permet de cuire par contact direct sur une surface lisse importante ( 500 x 210 mm).
Très simple...
115,00 €
120,00 €
Ce support permet de positionner au-dessus des feux vifs, des poêles, des woks et des sauteuses à fond arrondi.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
33,00 €
35,00 €
Réducteur de feu.
Se place au dessus des feux pour l'utilisation des casseroles de petits diamètres. (Poêles à blinis, cassolettes...)
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
285,00 €
290,00 €
Ce couvercle en inox se pose sur la plaque coup de feu des modèles "Tradition" pour servir de plan de travail et de protection.
Il peut aussi être posé sur les grilles entourant le feu de 5 kw des table "Classique"
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
48,00 €
Réducteur de feu central (5 kW)
Se place au dessus du feu pour l'utilisation des casseroles, poeles ou marmites de faible diamétre.
Peut aussi se placer en lieu et place du tampon de la plaque coup de feu.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
150,00 €
Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur.
Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage.
Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes.
Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci...
58,32 €
64,80 €
Racloir idéal pour nettoyer les plaques grillade Lisse et Nervurée des marques Lacanche, Ambassade et Westahl.
Livrée avec 1 lame lisse et une lame à dents.
28,00 €
Grille fil Inox Anti-bascule ment pour Four Lacanche et Westahl (Les glissières sur échelles latérales doivent être rondes cf photo)
Matière : Inox
Four Vertical : Dimensions (Grille) : Réf : GFA290 (Avant 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150 cm)
Four Vertical : Dimensions (Grille) : Réf : GFA325 (Tous les fourneaux en 90 cm et après...
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
270,00 €
Cette plaque en fonte émaillée se pose sur l'une des grilles latérales qui recouvre 2 brûleurs.
Elle permet d'obtenir un gradient de température pour tenir au chaud, pour mijoter ou cuire en posant plusieurs casseroles poêles ou cocotte.
Il suffit tout simplement de régler les brûleurs en fonction de votre besoin en chaleur.
Compatible : Lacanche /...
48,00 €
Réducteur de feu central (5 kW)
Se place au dessus du feu pour l'utilisation des casseroles, poeles ou marmites de faible diamétre.
Peut aussi se placer en lieu et place du tampon de la plaque coup de feu.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
40,00 €
Grille fil Inox pour armoire neutre ou armoire chaude Lacanche et Westahl.
Compatible pour four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne
Matière : Inox
Dimensions : 530 x 325 mm.
9,90 €
Économe professionnel le véritable ECONOME.
Lame inox très rigide.
Manche : Stamina (ABS imitation bois).
Marque : L'Econome.
Fabriqué en France.
28,00 €
Grille fil Inox Anti-bascule ment pour Four Lacanche et Westahl (Les glissières sur échelles latérales doivent être rondes cf photo)
Matière : Inox
Four Vertical : Dimensions (Grille) : Réf : GFA290 (Avant 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150 cm)
Four Vertical : Dimensions (Grille) : Réf : GFA325 (Tous les fourneaux en 90 cm et après...
13,50 €
Film alimentaire avec boite distributrice et réglette de coupe.
Convient pour congélateur et four à micro-ondes.
Dimensions: 0.45 X 300 M
115,00 €
120,00 €
Ce support permet de positionner au-dessus des feux vifs, des poêles, des woks et des sauteuses à fond arrondi.
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
33,00 €
35,00 €
Réducteur de feu.
Se place au dessus des feux pour l'utilisation des casseroles de petits diamètres. (Poêles à blinis, cassolettes...)
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
150,00 €
Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur.
Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage.
Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes.
Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci...
285,00 €
290,00 €
Ce couvercle en inox se pose sur la plaque coup de feu des modèles "Tradition" pour servir de plan de travail et de protection.
Il peut aussi être posé sur les grilles entourant le feu de 5 kw des table "Classique"
Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne