Exécuter plusieurs recettes sur une grande table de cuisson avec ou sans plaque coup de feu, choisir la cuisson adaptée à chaque préparation grâce à deux fours pour cuire et rôtir séparément, le Cluny est l'instrument culinaire idéal, au quotidien et dans les grandes occasions.
Dimensions (mm) : L. 1000 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
Fabriqué en France.
Le Chagny se caractérise par sa grande souplesse d’utilisation.
En complément de deux fours classiques de 55 litres, le four grilloir, de dimension plus réduite (L.400 x H.145 x P.440 mm) permet de cuire sur un niveau. Il est idéal pour la cuisson des préparations nécessitant un fort effet de sole ou de voûte. Son volume permet aussi des montées en...
Dimensions (mm) : L 1000 - P 650 - H 900
• Habillage et façade inox.
• Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm.
Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique)
Four, au choix : (Gaz ou Electrique)
Par sa conception et ses dimensions généreuses,le CÎTEAUX offre de nombreuses possibilités d’utilisations.
Les nombreuses options de table et les deux fours de différentes capacités font du Cîteaux un vrai virtuose.
Dimensions (mm) : L. 1505 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
Le fourneau Cluny 1800 a pour base le Cluny 1000 complété de deux placards de part et d'autre dont l'un peut être chauffant. La table de cuisson ainsi agrandie permet le choix de deux options complémentaires.
Dimensions (mm) : L. 1800 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
Exécuter plusieurs recettes sur une grande table de cuisson avec ou sans plaque coup de feu, choisir la cuisson adaptée à chaque préparation grâce à deux fours pour cuire et rôtir séparément, le Cluny est l'instrument culinaire idéal, au quotidien et dans les grandes occasions.