Préparations Culinaires

PIERRE A AIGUISER A MANCHE
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Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER A MANCHE

1222
28,31 € 33,30 €
PIERRE A MANCHE Avec poignée. Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
Station Technique Robot coupe - Bellynck et Fils
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STATION TECHNIQUE SAV ROBOT COUPE

SAVROBOTCOUPE
Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits de la marque Robot coupe. Entretien, Dépannage, réparations, nous vous conseillons et nous déplaçons si besoin afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.
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GANT COTTE DE MAILLE AVEC...
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Protection et sécurité

GANT COTTE DE MAILLE AVEC MANCHETTE

F7710
203,92 € 239,90 €
Gant en cotte de maille inox, avec manchette. Avec sangle hygiénique. Convient aux droitiers comme aux gauchers. Lavable en machine.
Terrine à foie gras Porcelaine 600 gr - Bellynck et Fils
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Terrines

TERRINE PORCELAINE REVOL 600 gr.

F8520N-88
29,33 € 34,50 €
Porcelaine Culinaire non poreuse n'absorbant ni graisses ni odeurs. Résiste à des températures entre - 20°C et +300°C Marque : Revol Livrée avec Couvercle. Capacité : 600 grammes. Dimensions : 16,5 x 10,5 x 11,5 cm. Fabriquée en France
POMPE A SAUMURE DICK
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Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

90050000
234,60 € 276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.  Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.
AFFILEUR MAGNETO STEEL... AFFILEUR MAGNETO STEEL... 2
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Aiguiseurs

AFFILEUR MAGNETO STEEL HYPERDRILL DICK

9008400
114,75 € 135,00 €
Le modèle STEEL HYPER DRILL possède des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont réduits. Idéal pour l'entretien du fil du couteau pendant le service.
FUSIL A AIGUISER OVAL... FUSIL A AIGUISER OVAL... 2
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Fusils

FUSIL A AIGUISER OVAL DICKORON SAPHIR

7598330
129,97 € 152,90 €
Affile tout en douceur grâce à sa taille spéciale saphir : il enlève plus de matière, sans rendre la lame rugueuse et le tranchant ainsi obtenu dure plus longtemps. Fusil ovale 30 cm Les fusils à aiguiser Dick sont garantis haute qualité, sont durables et résistants à l'usure.
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KIT DE CONSERVATION DES JUS... KIT DE CONSERVATION DES JUS... 2
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Extracteurs de jus et Centrifugeuses

KIT DE CONSERVATION DES JUS KUVINGS

PACK01
33,92 € 39,90 €
Ce kit de conservation sous vide de jus a de nombreux avantages :- Durée de conservation 3 à 5 fois plus longue que dans des conditions traditionnelles- Evite l'oxydation de vos jus frais- Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons- Ce Kit vous permettra de conserver jusqu’à 2,5L de jus(bouteille en verre non fournie)
ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE
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ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412
2 850,90 € 3 354,00 €
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C =>  Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France
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ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE
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ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C =>  Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France
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BLEND CUPS MAGIMIX BLEND CUPS MAGIMIX 2
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Conservation

BLEND CUPS MAGIMIX

17243
42,42 € 49,90 €
Le BlendCup Magimix permet de faire directement vos préparations à l'aide de votre Bender et de les emporter partout avec vous grâce à son couvercle étanche. Le couvercle est muni d'un bouchon qui vous permettra d'utiliser votre blendCup comme un simple mug.  Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons. 2 Mugs : 400 et 700 ml.
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Pince Plancha et Barbecue - Bellynck et Fils Pince Plancha et Barbecue - Bellynck et Fils 2
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Accessoires

PINCE INOX (Idéale pour Plancha et Barbecue)

PL8558
23,72 € 27,90 €
Pince en inox servant à travailler les aliments sur la plaque de la plancha ou la grille du barbecue. Sa grande taille permet d'éviter tout contact rapproché de la main avec la surface de cuisson. Crochet intégré sur le haut de la pince pour la suspendre facilement.
Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
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Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
27,12 € 31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
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Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
492,92 € 579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
CLOCHE DE CUISSON INOX CLOCHE DE CUISSON INOX 2
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Accessoires

CLOCHE DE CUISSON INOX

CR3158
50,92 € 59,90 €
Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée. La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson. Poignée froide pour une manipulation facile Event vapeur réglable Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO Compatible lave-vaisselle Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils
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Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035
72,68 € 85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses.  Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....
COFFRET DU CHEF COFFRET DU CHEF 2
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Accessoires

COFFRET DU CHEF

KE5801
58,65 € 69,00 €
Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.
GRILLE DE REPOS GRILLE DE REPOS 2
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Accessoires

GRILLE DE REPOS

GR3258
25,50 € 30,00 €
Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
FICELLE ROTIFIX 2 BRINS...
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Viande

FICELLE ROTIFIX 2 BRINS 2500M 1KG

750
24,57 € 28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
FIXE GANT COTTE DE MAILLE... FIXE GANT COTTE DE MAILLE... 2
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Protection et sécurité

FIXE GANT COTTE DE MAILLE (X100)

76006
25,50 € 30,00 €
Fixe gant bleu pour gant en cotte de maille Lot de 100
PILON DE HACHOIR TYPE H82
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Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509
42,42 € 49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm
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