Préparations Culinaires

FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER - BELLYNCK ET FILS FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER - BELLYNCK ET FILS 2
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Fouets

FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER

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22,35 €
Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm. Pomme large, ballon.Hygiène parfaite. Stérilisable. Passe au lave-vaisselle.Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le...
MOULIN À POIVRE PARIS...
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Moulins Manuels

MOULIN À POIVRE PARIS NATURE BLACK 18 cm

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42,90 €
Performant et durable son mécanisme en acier est garanti sans limitation de durée. Ce moulin à poivre manuel en bois est équipé d'un système précis de réglage de mouture. Fabrication française
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Coffret Sommelier Peugeot - Bellynck et Fils Coffret Sommelier Peugeot - Bellynck et Fils 2
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Tire-bouchons & Bouchons

COFFRET SOMMELIER TIRE BOUCHON PEUGEOT

201029
91,00 € 130,00 €
Dans ce coffret, idéal pour les amoureux de dégustation, vous retrouverez le tire-bouchon sommelier Clavelin, accompagné de la pompe à vide Epivac. Après ouverture en toute simplicité, vous pourrez conserver facilement votre bouteille entamée sans perdre les qualités aromatiques de votre vin.
COFFRET MOULIN À POIVRE MAESTRO BAR À POIVRE 3 RESERVES - BELLYNCK ET FILS
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Arts de la Table

COFFRET MOULIN À POIVRE MAESTRO 3 RESERVES

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84,90 €
Un moulin à poivre Made In France avec 3 réservoirs interchangeables et une sélection de 3 grands crus de poivres. Inclus dans le coffret :  - 1 moulin à poivre Maestro U'Select - 3 poivres premium (Poivre noir Kampot - Poivre blanc Sikara - Poivre sauvage Voatsiperifery) - 3 réservoirs en verre - 1 feutre 
DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM
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Dagues et Epieux

DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM

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Dague Alcaraz  Lame inox : 26 cm Manche : Cerf Véritable Etui : Cuir
PIERRE A AIGUISER A MANCHE
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Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER A MANCHE

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33,30 €
PIERRE A MANCHE Avec poignée. Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
MOUL'FLEX DE BUYER...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS 7 CAVITÉS

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Moul’flex aux arêtes vives idéal pour 7 financiers ou tartelettes rectangulaires. Utilisable à chaud comme à froid. En silicone platinium pur, sans peroxyde, ultra-flexible et antiadhésif. Moule noir favorisant une diffusion uniforme de la chaleur et une excellente caramélisation. Résiste de -40°C à +280°C. Compatible four, micro-ondes et bain-marie....
MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

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18,75 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
BASSINE A PATISSERIE FOND PLAT
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Bassines et culs de poule

BASSINE A PATISSERIE FOND PLAT

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16,45 €
Bassine pâtissière en acier inoxydable et fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Label NF hygiène alimentaire. Rebords courbés pour verser sans éclabousser. Inox 18/10 Alimentaire. Fabriquée en France.
BOL CUL DE POULE BASSINE...
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Bassines et culs de poule

BOL CUL DE POULE BASSINE DEMI RONDE

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Le bol à pâtisserie cul de poule est idéal pour mélanger efficacement et cuire au bain marie le chocolat, les oeufs, la béarnaise... Rebords courbés pour verser sans éclabousser. Inox 18/10 Alimentaire. Fabriquée en France.
PENDERIE USTENSILE CUIVRE
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Ustensiles

PENDERIE USTENSILE CUIVRE

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376,50 €
Excellent complément de cuisine traditionnel pour compléter votre ensemble de casseroles et poêles en cuivre Mauviel Penderie cuivre, manche laiton comprenant :  - 1 tringle, - 1 écumoire, - 1 louche, - 1 fourchette à viande, - 1 cuillère à ragoût, - 1 cuillère à sauce.
GANT COTTE DE MAILLE AVEC...
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Protection et sécurité

GANT COTTE DE MAILLE AVEC MANCHETTE

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239,90 €
Gant en cotte de maille inox, avec manchette. Avec sangle hygiénique. Convient aux droitiers comme aux gauchers. Lavable en machine.
Casserole Mauviel M'COOK Inox - Bellynck et Fils
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CASSEROLE INOX M'COOK

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CASSEROLE INOX M'COOK Mauviel > Struture Inox Multi-couches (5 Couches) > Monture en Fonte d'inox > Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. > Durable et solide. > Tous feux + induction. > 50% plus performant qu'avec un fond rapporté ou capsulé.
MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT
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MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT

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Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).
TOURTIERE FER BLANC...
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TOURTIERE FER BLANC CANNELEE FOND MOBILE

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Tourtière cannelée en fer blanc : pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine. • Fer blanc sans revêtement • Restitue de manière optimale la chaleur • Matériau durable, résistant à la corrosion • Qualité professionnelle Garantie sans PTFE ni PFOA Fabrication française 
Poêlon à Sucre en cuivre Mauviel - Bellynck et Fils
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Travail du sucre

POÊLON A SUCRE EN CUIVRE MAUVIEL

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COLLECTION M'PASSION La collection M'Passion est faite pour réaliser avec succès tous vos desserts avec une sélection complète d'articles destinés aux Pâtissiers Chocolatiers. La collection M'Passion aide à préparer les délices des gourmands. Tous feux sauf Induction. Diamètre : ø 14 cm Hauteur : 8 cm Contenance : 1,2 L
ENTONNOIR A PISTON DE BUYER ENTONNOIR A PISTON DE BUYER 2
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ENTONNOIR A PISTON DE BUYER

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L'entonnoir à piston DE BUYER permet de décorer, remplir, verser et doser tous les ingrédients liquides. Son encombrement a été réduit au maximum tout en préservant une contenance de l'entonnoir raisonnable (0.8 L). 
POMPE A SAUMURE DICK
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Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

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234,60 € 276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.  Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.
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