Préparations Culinaires

PLANCHA FONTE LISSE NOIR... PLANCHA FONTE LISSE NOIR... 2
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Grills

PLANCHA FONTE LISSE NOIR MAT 38 X 25 CM

40509
219,00 €
La plancha en fonte émaillée STAUB est idéale pour saisir des viandes, des poissons et cuire des légumes tout en conservant l’intensité des saveurs. Compatible tous feux. (Y compris induction, sauf booster) Sa zone de cuisson de 38x25cm permet d’envisager plusieurs cuissons simultanément. Composée de fonte, elle diffuse lentement la chaleur et la...
POÊLE À FRIRE FONTE MANCHE...
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Cocottes, casseroles, poeles

POÊLE À FRIRE FONTE MANCHE BOIS

1005
139,90 €
La gamme de poêles en fonte se prête particulièrement bien aux températures de cuisson supérieures à 230°C, idéales pour réaliser des pommes de terre ou un steak joliment doré. Permet de saisir à feu vif et de faire rissoler La combinaison parfaite entre tradition et modernité Manche en hêtre, léger et ergonomique Adapté à toutes les sources de chaleur y...
SAUTEUSE PRIMA MATERA... SAUTEUSE PRIMA MATERA... 2
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Préparation

SAUTEUSE PRIMA MATERA CUIVRE INOX

623020
543,00 €
Sauteuse droite idéale pour faire revenir, sauter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. - 90% de cuivre : excellente conductibilité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte...
RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE 2
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Râpes à Fromage

RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE

SA02
928,80 € 1 032,00 €
L'authentique râpe Santos depuis 1954, dédiée aux crèmeries, supermarchés, pizzerias, pâtisseries… Design facilitant le nettoyage et l’entretien de la râpe. Arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Livré avec un disque équipé de trous de 3 mm D'autres disques disponibles pour râper toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides… Débit...
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES POLYPRO ROND

7940
49,00 €
Bloc pour le rangement des couteaux Intérieur en fibre polypropylène (Lavable en lave vaisselle) Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux Dimensions : H : 22 cm ; Diam : 11 cm. Produit vendu sans les couteaux.
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES POLYPRO OVALE

794500
44,90 €
Bloc pour le rangement des couteauxIntérieur en fibre polypropylène (Lavable en lave vaisselle)Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteauxDimensions : H : 22 cm ; L 16 cm ; l : 6.5 cm.Produit vendu sans les couteaux.
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES BOIS

7938
95,00 €
Bloc doit pour couteau. Intérieur en fibre polypropylène En bois de bambou. Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux. Dimensions : H : 28.5 cm ; L 22 cm ; l : 9 cm. Produit vendu sans les couteaux
BLOC COUTEAU 5 PIÈCES... BLOC COUTEAU 5 PIÈCES... 2
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Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES UNIVERSAL

227000
142,43 € 189,90 €
Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau filet de sol - 170 mm 1 Couteau tranchelard - 150 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 200 mm
PILON DE HACHOIR TYPE H82
En Stock
Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm
BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER - BELLYNCK ET FILS BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER - BELLYNCK ET FILS 2
En Stock
Friteuses

BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER

91
108,40 €
Bassine à fritures bombée Indispensable en cas de panne de friteuse électrique. Bassine en tôle d'acier pour une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur. 2 anses soudées : manipulation facile Entretien : rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement.  Ranger dans un endroit sec Ne pas utiliser de produits détergents Ne...
PINCEAU SILICONE 35 MM
Disponible
Outils spécifiques

PINCEAU SILICONE 35 MM

480700
9,90 €
Pinceau silicone 35 mm manche plastique. Ce pinceau de cuisine est conçu pour diverses tâches telles que badigeonner d'oeuf ou de beurre fondu, appliquer des glaçages , réaliser des décorations, ou encore humidifier les parois d'un poêlon à sucre.  Sa brosse flexible permet de manipuler les préparations sans les écraser, tandis que la texture veloutée des...
MOUL'FLEX TARTELETTES 6...
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Silicone

MOUL'FLEX TARTELETTES 6 CAVITES

1932
22,00 €
Dimension: 20cm x 30 cm  Cuisson au four traditionnel , au micro-onde, au bain marie et congélation de - 40°C à +280°C.
COUTEAU OFFICE 9 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 9 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0700
116,00 €
Couteau d'office Kai Shun Classic en acier VG- 10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches. Manche en pakka wood. Longueur de la lame: 9 cm Longuer totale: 19.4 cm
COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0777
221,00 €
Couteau japonais Kai forme kiritsuke de 15 cm avec manche en pakka wood.Longueur de lame : 15 cmLongueur totale :26.5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0718
227,00 €
Couteau SANTOKU Kai Shun Classic à une lame alvéolée de 18 cm avec un manche en pakka wood.  La longueur totale du couteau est de 30.2 cm
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0706
227,00 €
Couteau de cuisine Kai Shun Classic d'une longeur de 32.2 cm au totale. La lame mesure 20 cm et le manche est en pakka wood. Acier: VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches.
PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN...
Disponible
Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN 400/1000

AP0305
43,00 €
La pierre d'affûtage combinée est dotée de deux face: une face à gros grains pour affûter efficacement, et une face à grains fins pour une aiguisage précis de la lame. Combinaison d'aiguisage, grain de 400/1000.  Dimension: 25,5 x 9,4 x 5 cm
AIDE POUR AIGUISER NYLON
Disponible
Aiguiseurs

AIDE POUR AIGUISER NYLON

AP0327
9,90 €
Ce place sur le dos du couteau Kai et donne toujours le bon angles d'affûtage ( 15°) L'aide aiguisage est en nylon.
COUTEAU OFFICE 10 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 10 CM KAI SHUN PREMIER

TDM1700
156,00 €
Couteau d'office Kai Shun Premier Tim Malzer. Ce couteau a une lame de 10 cm et un manche de 10.5cm en pakka . Le couteau fait 20.5 cm au total.
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