Préparations Culinaires

COUTEAU PLIANT 14 CM 5... COUTEAU PLIANT 14 CM 5... 2
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Dagues et Epieux

COUTEAU PLIANT 14 CM 5 PIECES SCIE CERF VERITABLE

1994CE
230,00 €
Couteau pliant avec un manche en bois de cerf véritable comprenant 5 pièces. > 1 Lame acier 12C27 > 1 Lame à éviscérer > 1 Tire Bouchon > 1 Scie > 1 Poinçon Longueur lame fermé: 14 cm Longueur lame ouverte: 24 cm Ouverture et fermeture commandées par un bouton poussoir. Mitre Inox. (Manche en bois de cerf véritable, chaque couteau est...
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COUTEAU PLIANT 12 CM 4... COUTEAU PLIANT 12 CM 4... 2
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Couteaux Pliants

COUTEAU PLIANT 12 CM 4 PIECES CORNE DE BELIER

1986BEL
145,00 €
Couteau pliant manche en Corne de Bélier comprenant 4 pièces. > 1 Lame  > 1 Tire Bouchon > 1 Ouvre Boite / Décapsuleur > 1 Tourne vis Longueur lame fermé: 12 cm Longueur lame ouverte: 19 cm Fermeture de la lame commandée par un bouton poussoir. (Manche en Bélier véritable, chaque couteau est différent.) Fabrication artisanale française.
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Couteau à Saumon avec Guide Réglable Manche Bois - Bellynck et Fils
En Stock
Jambon & Saumon

COUTEAU SAUMON AVEC GUIDE REGLABLE

140 - 162
215,90 €
Fruit de l'innovation, le couteau à saumon barette réglable a été développé en collaboration avec des chefs cuisiniers intervenant en école hôtelière, afin d'aider les appentis des "Métiers de bouche" à se former à la découpe régulière du saumon ou du jambon. Ses multiples qualités en font le partenaire indispensable pour un tranchage parfait....
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
  • -10%
En Stock
Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 CM

G119
21,41 € 23,78 €
Bac plastique alimentaire 600x400 rectangulaire. Pour le stockage en température négative ou positive et le transport des matières premières. Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable... Couvercle coiffant pour une meilleure hygiène disponible en option. Empilable avec et sans couvercle. Compatible avec tous nos socles 4 et 6 roues GILAC....
FEUILLE DE CUISSON FEUILLE DE CUISSON 2
  • -5,00 €
En Stock
Plaques & Tapis de Cuisson

FEUILLE DE CUISSON

76561
8,50 € 13,50 €
Réutilisable et anti-adhérent, cette Feuille de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant. Pour la cuisson, à poser directement sur une plaque à pâtisserie, dans un plat à viande. Toile professionnelle. Dimensions : 80 X 33 cm...
ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE
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Mobile

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412
3 354,00 €
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C =>  Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France
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SERIE DE 3 CASSEROLES CRISTEL INOX MUTINE AMOVIBLE + 1 POIGNEE
  • Promo !
  • -15%
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Amovibles

SERIE DE 3 CASSEROLES CRISTEL INOX MUTINE AMOVIBLE + 1 POIGNEE

S3CMA
283,56 € 333,60 €
Série de 3 Casseroles , 16 , 18 , 20 cm + 1 Poignée couleur au choix. Du rangement le plus compact à l'empilage le plus pratique, la ligne classique fait vivre la cuisine. FOND CLASSIQUE MUTINE : > Acier inoxydable 18/10 massif > Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur > Rendement thermique exceptionnel > Tous feux.
SAUTEUSE CRISTEL INOX... SAUTEUSE CRISTEL INOX... 2
En Stock
Plats à sauter / Sauteuses

SAUTEUSE CRISTEL INOX MUTINE AMOVIBLE

SM
117,90 €
Sauteuse inox 18/10, finition brillant miroir, à anses ou poignée amovible. Idéales pour saisir les viandes, les sauteuses inox Mutine permettent, grâce à la qualité de leur fond diffuseur, de saisir parfaitement sans eau ni graisse.La sauteuse est l’ustensile de cuisine qui répondra à toutes les envies et les besoins: sauter, revenir, griller,...
SAUTEUSE CRISTEL... SAUTEUSE CRISTEL... 2
En Stock
Plats à sauter / Sauteuses

SAUTEUSE CRISTEL ANTI-ADHERENTE MUTINE AMOVIBLE

SME
169,90 €
Les sauteuses inox Mutine Amovible avec revêtement anti-adhérent Exceliss existent en 4 tailles : 22, 24, 26 et 28 cm. A poignée amovible, les sauteuses Mutine avec revêtement anti-adhérent présentent la même finition miroir que les sauteuses intérieur inox. Cristel utilise pour ses sauteuses Mutine le revêtement anti-adhérent Exceliss garanti sans...
COUVERCLE EN VERRE CRISTEL...
En Stock
Couvercles

COUVERCLE EN VERRE CRISTEL PLATINE

K
27,90 €
Couvercle Platine verre et inox. Couvercle en verre cerclé inox.Bouton inox siglé Cristel. La forme du bouton permet une préhension, sans risque de brûlure grâce à une poignée amovible Cristel.
CUIT ASPERGES CRISTEL INOX...
En Stock
Cuits Vapeur / Pâtes / Asperges

CUIT ASPERGES CRISTEL INOX Ø 16 CM

CA16V
99,90 €
Blanche ou verte, l'asperge se déguste de fin mars à fin juin, une période très courte pour en profiter ! Pour un goût optimal, sa cuisson doit être maîtrisée, c'est pourquoi le cuit-aperges CRISTEL sera votre meilleur allié en cuisine.
ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE
Mobile

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C =>  Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France
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BALANCE DE CUISINE COMPACTE...
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Derniers articles en stock
Balances de cuisine

BALANCE DE CUISINE COMPACTE 3 KG / 1 G

TCBEKS22
27,97 € 32,90 €
Petite et maniable, cette balance est simple d'utilisation et prend très peu de place dans votre cuisine. Le plateau de pesée en acier inoxydable brossé ainsi que son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée. La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise.  Des pieds en caoutchouc antidérapants...
BALANCE DE CUISINE INOX 5...
Derniers articles en stock
Balances de cuisine

BALANCE DE CUISINE INOX 5 KG / 1 G

TCBEKS51
57,90 €
Maniable et design, cette balance est simple d'utilisation et s'intégre parfaitement dans votre cuisine. Le plateau de pesée en acier inoxydable anti-traces ainsi que son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée. La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise.
PLAQUE A RÔTIR INOX...
En Stock
Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR INOX MULTIPLY 43 X 33 CM

PFR40
299,90 €
Ses dimensions sont idéal pour pouvoir entrer dans un four classique (largeur minimum du four : 43,5 cm) grâce à ses anses non débordantes. Ses anses rivetées sont très longues pour permettre un accès facile sans risque de brûlure même avec des maniques. Equipé d’une grille berceau en inox réglable et rabattable pour un rangement peu encombrant mais aussi...
PLAQUE A RÔTIR INOX...
En Stock
Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR INOX MULTIPLY 38 X 32 CM

PFR35
269,90 €
Ses dimensions sont idéal pour pouvoir entrer dans un four classique (largeur minimum du four : 43,5 cm) grâce à ses anses non débordantes. Ses anses rivetées sont très longues pour permettre un accès facile sans risque de brûlure même avec des maniques. Equipé d’une grille berceau en inox réglable et rabattable pour un rangement peu encombrant mais aussi...
ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... 2
En Stock
Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 6 CM - L :100 M

MF90186
12,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid. Longueur : 100 mètresLargeur : 6 cmEpaisseur : 100 microns.
Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
En Stock
Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
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Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
GOUGE A JAMBON - BELLYNCK ET FILS
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Derniers articles en stock
Usage Spécifique et Décoration

GOUGE A JAMBON

294294
46,40 € 58,00 €
Gouge à jambon appropriée pour retirer les os de vos jambons. Lame Inox : 21 cm Manche : 13 cm. (ABS) Bonne prise en main. Fabriqué en France.
COUTEAU A KEBAB 40 CM - BELLYNCK ET FILS
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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2050-01-01
Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU À KEBAB 40 CM

381
105,75 €
Couteau à Kebab. Lame Inox : 41 cm Manche : 13 cm. Bonne prise en main. Fabriqué en France.
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