Préparations Culinaires

En Stock

Fusils

FUSIL A AIGUISER OVAL DICKORON SAPHIR

7598330

152,90 €

Affile tout en douceur grâce à sa taille spéciale saphir : il enlève plus de matière, sans rendre la lame rugueuse et le tranchant ainsi obtenu dure plus longtemps. Fusil ovale 30 cm Les fusils à aiguiser Dick sont garantis haute qualité, sont durables et résistants à l'usure.

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En Stock

Anti-adhesive

POELE ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC RESTO PRO INDUCTION

DB8480

52,00 €

Coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat.Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction.Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu...

En Stock

Anti-adhesive

POELE A CRÊPES ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC RESTO PRO INDUCTION

8485.26

63,50 €

Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction.Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 18/10

920

10,00 €

Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 6 CM AVEC BEC

921

13,00 €

Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ø 6 cm avec bec de service. Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

ECUMOIRE MONOBLOC INOX 18/10

646

10,10 €

Pour récupérer et égoutter les aliments remontés à la surface du liquide de cuisson. Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste. Finition et ébavurage soignés.Solide, Professionnel, Pratique Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main...

Promo !
-10%

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Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/2 (32.5 x 26.5 cm)

AR3033

23,99 € 26,65 €

Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C. Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes. Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications. Lavable en lave vaiselle. Normes HACCP.

Promo !
-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/3 (32.5 x 17.6 cm)

AR3030

14,40 € 16,00 €

Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C.Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes.Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications.Lavable en lave vaiselle.Normes HACCP.

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-10%

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Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/4 (26.5 x 12.2 cm)

AR3026

10,04 € 11,15 €

-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/6 (17.6 x 16.2 cm)

AR3023

7,65 € 8,50 €

-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/9 (17.6 x 10.8 cm)

AR3020

6,71 € 7,45 €

En Stock

Extracteurs de jus et Centrifugeuses

KIT DE CONSERVATION DES JUS KUVINGS

PACK01

39,90 €

Ce kit de conservation sous vide de jus a de nombreux avantages :- Durée de conservation 3 à 5 fois plus longue que dans des conditions traditionnelles- Evite l'oxydation de vos jus frais- Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons- Ce Kit vous permettra de conserver jusqu’à 2,5L de jus(bouteille en verre non fournie)

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

Rupture de stock

Mobile

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412

3 354,00 €

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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Mobile

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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Rupture de stock

Conservation

BLEND CUPS MAGIMIX

17243

49,90 €

Le BlendCup Magimix permet de faire directement vos préparations à l'aide de votre Bender et de les emporter partout avec vous grâce à son couvercle étanche. Le couvercle est muni d'un bouchon qui vous permettra d'utiliser votre blendCup comme un simple mug. Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons. 2 Mugs : 400 et 700 ml.

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En Stock

Viande

APLATISSEUR A VIANDE

31,90 €

Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles : 1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.

En Stock

Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM

579,90 €

Hachoir électrique N°12. Corps en inox. Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN2/3 H 200 - BELLYNCK ET FILS

Promo !
-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN2/3 (35.4 x 32.5 cm)

AR00471

37,80 € 42,00 €

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN1/1 H200 - BELLYNCK ET FILS

BOITE HERMETIQUE ARAVEN GASTRONORME GN1/1 H200 - BELLYNCK ET FILS 2

Promo !
-10%

En Stock

Bacs Gastro Plastiques

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/1 (53.0 x 32.5 cm)

AR3038

34,83 € 38,70 €

Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils

Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils 2

En Stock

Poches à douilles, Décoration

KIT PISTON À PRESSION KIT SABLÉS ET 2 DOUILLES

335801

101,90 €

Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...

Casserole De Buyer Alchimy Inox - Bellynck et Fils

En Stock

Inox

CASSEROLE INOX ALCHIMY DE BUYER

D3601

108,00 €

Casseroles inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures. L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité...

Poêle Inox De Buyer Alchimy - Bellynck et Fils

Poêle Inox De Buyer Alchimy - Bellynck et Fils 2

En Stock

Poêles

POELE INOX DE BUYER ALCHIMY

D3604

108,00 €

Poêle inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la...

Wok Inox De Buyer 32 cm - Bellynck et Fils

Wok Inox De Buyer 32 cm - Bellynck et Fils 2

En Stock

Woks

WOK INOX DE BUYER

360828

186,00 €

Wok inox multicouche 3-ply Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox. Conduction homogène et réactivité optimale sans fond diffuseur. Graduations intérieures. Compatible toutes sources de chaleur, dont induction.

Wok Tôle acier 32 cm - Bellynck et Fils 2

En Stock

Woks

WOK TÔLE ACIER MINERAL B 32 CM DE BUYER

561832

79,00 €

Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matière grasse.Queue feuillard et anse inox rivetées et courbées à la française : indémanchable ; manipulation facile et ergonomie.Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre...

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