Fourneaux & Fours

Ambassade de Bourgogne

FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE 1000, Four + Armoire

CG1051GA

Dimensions (mm) : L 1000 - P 650 - H 900 • Habillage et façade inox. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique) Four, au choix : (Gaz ou Electrique)

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Ambassade de Bourgogne

FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE 700

CG731

Dimensions (mm) : L 700 - P 650 - H 900 • Habillage et façade inox. Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique) Four, au choix : (Gaz ou Electrique)

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Charvet

CHARVET GAMME PRO 900

CHAPRO900

Également modulaire, évolutive, c’est une gamme que choisissent souvent les décideurs des administrations et collectivités pour des unités de restauration de grande capacité : marmite jusqu’à 200 litres et sauteuses jusqu’à 60 dm².

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Ambassade de Bourgogne

FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE 800

CG800

Dimensions (mm) : L 800 - P 650 - H 900 • Habillage et façade inox. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique) Four, au choix : (Gaz ou Electrique)

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Ambassade de Bourgogne

FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE CG641P

CG641P

Fourneau 4 feux vifs, 1 four gaz. Réf:CG 641 P. • Habillage et façade inox. Table de cuisson Gaz, 4 Brûleurs. • Dimensions : 600 x 650 mm. Four • Dimensions intérieures : L 400 - P 455 - H 305 mm. Dimensions (mm) : L 600 X P 650 X H 900

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Ambassade de Bourgogne

EQUIPEMENT DE CUISINE PRO AMBASSADE DE BOURGOGNE

AMBPRO

Nous équipons intégralement votre cuisine avec des modules adaptés à vos besoins. > Bains Marie > Plaque de mijotage > Plaque grillade > Table de cuisson gaz, radian ou induction > Friteuse > Cuisine d'extérieure

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Lacanche Classic

PIANO LACANCHE SUR MESURE

LGSM

C’est à Lacanche, village de Bourgogne, dans l’esprit d’une longue tradition du travail du métal que sont fabriqués depuis le XIXe siècle des fourneaux, cuisinières et équipements de cuisson. La connaissance et la maitrise des process permet de réaliser des pianos à votre convenance. Composition, longueur, couleur, finition, energie ... chez Lacanche...

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E. Caumartin

FOURNEAU E.CAUMARTIN TRIANON 900

CAU900

Bienvenue dans le monde de la Grande Cuisine ! E.Caumartin vous invite à rencontrer l'excellence culinaire. Le modéle Trianon 900 est un fourneau Mural de largeur 900 mm, regroupant des fonctions Gaz et Electrique. Compact, ce fourneau ce compose d'un four et d'une table de cuisson modulable de 3 éléments. Dimensions (mm) : L. 900 x H. 914 x P. 750.

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E. Caumartin

FOURNEAU E.CAUMARTIN VINCENNES 1500

CAUV1500

Bienvenue dans le monde de la Grande Cuisine ! E.Caumartin vous invite à rencontrer l'excellence culinaire. Le modéle Vincennes 1500 est un fourneau Mural de 1500 mm, regroupant des fonctions Gaz et Electrique. Large, ce fourneau ce compose d'un grand four, d'un placard chauffant ou petit four et d'une table de cuisson modulable. Dimensions (mm)...

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SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils

SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils 2

Fourneaux et Pianos

SAV LACANCHE AMBASSADE DE BOURGOGNE WESTAHL

SAV

Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits des marques Lacanche, Ambassade de Bourgogne, Westahl ... Installation, Entretien, Dépannage, nous vous conseillons et nous déplaçons afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.

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Réducteur Lacanche LGR - Bellynck et Fils

Réducteur Lacanche LGR - Bellynck et Fils 2

-2,00 €

En Stock

Accessoires & Options

REDUCTEUR DE FEU LACANCHE WESTAHL AMBASSADE

1554

33,00 € 35,00 €

Réducteur de feu. Se place au dessus des feux pour l'utilisation des casseroles de petits diamètres. (Poêles à blinis, cassolettes...) Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne

Lacanche Modern

PIANO LACANCHE MODERN BEAUNE / BUSSY

LMG962

Le piano de cuisson Beaune / Bussy associe 6 foyers gaz ou induction au choix et une combinaison de deux fours. Un four gaz ou électrique associé à un four vertical multifonction électrique permet de sélectionner trois modes de cuisson : statique, gril et air pulsé.

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-10%

En Stock

Accessoires & Options

RACLOIR PLAQUE GRILLADE LISSE ET NERVUREE

RAC

58,32 € 64,80 €

Racloir idéal pour nettoyer les plaques grillade Lisse et Nervurée des marques Lacanche, Ambassade et Westahl. Livrée avec 1 lame lisse et une lame à dents.

Fourneaux & Fours

PIANO LACANCHE MODERN SULLY

LMG1432

Avec deux grands fours et un large plan de cuisson, le SULLY a toutes les caractéristiques des fourneaux professionnels. Les différents coloris et finitions accentuent son caractère imposant. Dimensions (mm) : L. 1405 x H. 930 x P. 650

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Lacanche Modern

PIANO LACANCHE MODERN CITEAUX

LMG1532

Par sa conception et ses dimensions généreuses,le CÎTEAUX offre de nombreuses possibilités d’utilisations. Les nombreuses options de table et les deux fours de différentes capacités font du Cîteaux un vrai virtuose. Dimensions (mm) : L. 1505 x H. 930 x P. 650

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En Stock

Accessoires & Options

REDUCTEUR FEU CENTRAL LACANCHE / AMBASSADE / WESTAHL

LGRC

48,00 €

Réducteur de feu central (5 kW) Se place au dessus du feu pour l'utilisation des casseroles, poeles ou marmites de faible diamétre. Peut aussi se placer en lieu et place du tampon de la plaque coup de feu. Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne

Grille Coulissante Four Lacanche - Bellynck et Fils

Grille Coulissante Four Lacanche - Bellynck et Fils 2

En Stock

Accessoires & Options

GRILLE COULISSANTE FOUR LACANCHE

LLGT

420,00 €

Grille Coulissante de four, trés pratique pour sortir le plat du four sans avoir à le porter. Ensemble comprenant deux parois latérales avec échelles télescopiques et une grille fil. Adaptable sur tous les fourneaux Lacanche fabriqués après 2011.

En Stock

Accessoires & Options

DIFFUSEUR MIJOTEUR 21 CM INOX

642

18,00 €

Diffuseur de chaleur pour protéger de la flamme les récipients fragiles en porcelaine, verre ou terre réfractaire.Avec poignée rabattable pour un gain de place. Matière : Inox. Diamètre : 21 cm.

PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL

PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL 2

En Stock

Accessoires & Options

PANIER PERFORE POLYCUISEUR LACANCHE WESTAHL

LPP

150,00 €

Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur. Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage. Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes. Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci...

BAC PERFORE CUISSON VAPEUR BPGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE

En Stock

Accessoires & Options

BAC PERFORE CUISSON VAPEUR POLYCUISEUR LACANCHE

115,00 €

La cuisson vapeur permet de cuire rapidement un aliment, en préservant ses qualités organoleptiques et nutritionnelles et en respectant sa saveur originelle. Ce mode de cuisson est particulièrement indiqué pour la cuisson de certains légumes, de poissons ou encore de viandes blanches. Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats...

EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS

EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Accessoires & Options

EGOUTTOIR POUR POLYCUISEUR LACANCHE

6608

79,00 €

Egouttoir pour Polycuiseur. Permet d'égoutter les paniers perforé en sortie de cuisson. Accessoires très utile.

BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE

BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE 2

En Stock

Accessoires & Options

BAC PLEIN BAIN MARIE POLYCUISEUR LACANCHE

65,00 €

La fonction Bain Marie du Polycuiseur Lacanche permet de positionner Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats cuisinés à l’avance.