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            Ustensiles de préparation
                        
                        
                                                                                          34,60 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cet ustensile en inox permet un essorage délicat des feuilles de salade sans les abîmer. Simple d'utilisation et peu encombrant, il se range facilement.
Dimension 22.5 cm
Il convient également pour présenter les fruits et légumes. Fabriqué en inox (un matériau utilisé par les professionnels car inoffensif lors du contact alimentaire) , l'entretien se fait...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          22,36 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm. Pomme large, ballon.Hygiène parfaite. Stérilisable.
Passe au lave-vaisselle.Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          4,20 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre pour Congélateur et Réfrigérateur de -50 à +50°C
Liquide bleu sans mercure.
Crochet pour fixation.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          21,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau à désosser BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide dos droit.
Fabriqué en France
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          33,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            La passoire à coulis est l'ustensile indispensable pour réussir vos coulis, confitures, gelées... mais également tamiser et filtrer vos sauces.
Son tamis à mailles fines retient les pépins et autres impuretés pour une texture soyeuse. Framboise, cassis, fraises, groseilles, myrtilles, tomates... aucun fruits ne lui résiste ! Idéal pour les préparations au...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          600,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            L’ouvre-boîtes manuel tout inox Louis Tellier ouvre facilement toutes vos boîtes rondes en découpant le serti extérieur, pour un bord net et non coupant. Pratique et stable grâce à sa fixation serre-joint et sa manivelle sans effort, il évite tout contact avec l’intérieur de la boîte. Fabriqué en inox, il est durable, hygiénique et simple à entretenir....
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          36,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 21 cm
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          18,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm.
Pomme droite Inox.Hygiène parfaite. Stérilisable.
Passe au lave-vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          8,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C
Corps en Verre, sans mercure.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          55,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. 
Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles. 
Trois pattes de fixation
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          56,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau de boucher, manche bois palissandre.
Couteaux professionnels Victorinox.
Couteau en acier inoxydable.
Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine.
Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          17,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fouet classique par CRISTEL.
Pour battre les pâtes légères, crêpes, gaufres, émulsionner les sauces ou encore battre les blancs en neige ou réaliser une crème fouettée.
Caractéristiques : fils inox ; poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Existe en 3 tailles.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          44,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 26 cm
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C
Corps en Verre, sans mercure.
Gaine en polipropylène stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          159,84 €
                                                    
                                                    
                            177,60 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm)
Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          28,80 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau à désosser au tranchant lisse Victorinox
Manche fibrox noir
Lame rigide dos droit.
Fabriqué en Suisse
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          84,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 26 cm
Bol en Inox.
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Le liquide rouge ne contient pas de Mercure. Ce thermomètre est calibré pour être immergé dans toutes sa partie plongeante.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          309,96 €
                                                    
                                                    
                            344,40 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier étamé.
Diamètre de grille 3 mm.
Sur commande nous vous proposons les diamètres de grilles suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm)
Débit : 5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          46,80 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau à désosser Victorinox.
Lame rigide dos droit
Manche bois palissandre
Fabriqué en Suisse
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Corps en verre, sans mercure.
Gaine en polyamide stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.