Ustensiles de préparation

Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils 2
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Viande

COUTEAU DE BOUCHER 25 CM SANDVICK FISCHER

7801025
35,63 € 37,50 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux. Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC. La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
Dénoyauteur à Cerises Westmark - Bellynck et Fils Dénoyauteur à Cerises Westmark - Bellynck et Fils 2
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Ustensiles

BARATTE A BEURRE MANUELLE

9520
100,30 € 118,00 €
Baratte à beurre manuelle permettant de fabriquer du beurre. Dimensions : Ht : 40 x larg : 11,5 x long 11,5 cmContenance : 1,6 L
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COUTEAU À DÉNERVER 20 CM BARGOIN
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Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 20 CM BARGOIN

473
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 20 cm. Fabriqué en France.
Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2
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Ustensiles

SONDE À FROMAGE

12345
19,90 €
Sonde en inox pour vérifier l'affinage du fromage. Sonde en Inox, Manche en bois.
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FIL POUR LYRE (PQT DE 10) FIL POUR LYRE (PQT DE 10) 2
En Stock
Fromage

FIL POUR LYRE (PQT DE 10)

517
7,50 €
Fil de rechange pour Lyre à foie gras Disponible en 12cm, 17cm, 21 cm et 23 cm. Facile à changer Vendu par paquet de 10
COUTEAU À DÉNERVER 17 CM BARGOIN
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Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470
23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.
PRESSE AIL WESTMARK - BELLYNCK ET FILS PRESSE AIL WESTMARK - BELLYNCK ET FILS 2
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Ustensiles

PRESSE AIL GALLANT

62270
21,90 €
Ce presse-ail simple et très efficace de la marque Westmark est parfait pour hacher ail, oignon ou câpres.  Facile d’utilisation, une simple pression et vos ingrédients sont écrasés. Cet appareil est idéal pour éviter les odeurs d’ail sur les mains. Ses poignées ergonomiques assurent une bonne prise en main et absorbent la pression pendant l'utilisation.
MOULE A PAIN BURGERS /... MOULE A PAIN BURGERS /... 2
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Disponible
Ustensiles de préparation

MOULE A PAIN BURGERS / TARTELETTES ANTIADHERENT 10 CM

210910
6,90 €
Idéal pour des burgers maison, le moule à pains burgers Gobel en acier avec revêtement antiadhérent bicouche céramique garantit un démoulage facile sans ajout de matière grasse. Résistant (épaisseur 0,5 mm) et supportant jusqu’à 250 °C, il est robuste et durable. Fabriqué en France, il reflète le savoir-faire de Gobel, marque de référence depuis 1887....
Couteau Boucher Victorinox Fibrox - Bellynck et Fils
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Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX FIBROX

V5.5203
39,90 €
Couteau à découper avec manche antidérapantLes chefs amateurs comme les cuisiniers professionnels comptent tellement sur lui pour créer des plats simples ou des repas élaborés, que nous sommes persuadés que le Couteau à découper Fibrox de la gamme de couteaux professionnels de Victorinox deviendra l'un des outils les plus fiables de votre cuisine.
Poire à Sauce - Bellynck et Fils Poire à Sauce - Bellynck et Fils 2
En Stock
Préparations Culinaires

POIRE A SAUCE AVEC AIGUILLE

176000
15,90 €
Pour une viande tendre et moelleuse, cuisinez avec notre poire à sauce ! Cet arroseur à jus possède un corps en plastique et une poire en caoutchouc noir. Nous vous livrons le produit avec un goupillon de nettoyage. Pratique, la poire dispose de 2 embouts : un en plastique noir pour arroser et un métallique (aiguille type seringue) pour piquer la viande...
MESURE GRADUÉE INOX - BELLYNCK ET FILS MESURE GRADUÉE INOX - BELLYNCK ET FILS 2
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Ustensiles

MESURE GRADUÉE INOX

97
7,90 €
Pot gradué avec anse, en acier inoxydable Graduations intérieures : marquage permanent. Mesures précises. Bord verseur pour un travail propre et un versement facile. Pot durable et résistant à la déformation. Entretien : lave-vaisselle
Couteau Tranchelard Victorinox Fibrox - Bellynck et Fils
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Viande

COUTEAU TRANCHELARD VICTORINOX FIBROX

V5.4503
47,90 €
Le couteau tranchelard est aussi connu sous le nom de « couteau à trancher » Le couteau tranchelard possède une lame étroite, lisse, rigide et pointue. Il permet de découper aisément toute pièce de viande rouge ou de volaille, de trancher finement les filets crus ou cuits, il est également le couteau idéal pour couper des tranches d’épaisseur régulière et...
PRESSE AIL À RACLOIR CRISTEL
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Ustensiles

PRESSE AIL À RACLOIR CRISTEL

TCAPAR
59,90 €
Presse-ail à racloire glissant par CRISTEL. Une mécanique concentrée sur la fonction...ce presse-ail peut être qualifié de révolutionnaire. Son système à double biélettes permet avec un minimum d’effort de presser l’ail sans l’éplucher et de récupérer la pulpe dans la grille pivotante imperdable. Caractéristiques : manches inox brossé ; s'accroche aux...
Couteau Éminceur Victorinox Fibrox 22 cm - Bellynck et Fils
En Stock
Couteaux de cuisine

COUTEAU ÉMINCEUR VICTORINOX FIBROX 22 CM

52003
50,90 €
Appeler aussi » l'Eminceur », ce grand couteau à la longue lame arrondie est celui qui permet le fameux geste vif et rapide des pros, qu'on peut aussi utiliser, les grosses pièces de viande, mais aussi pour hacher celle-ci (tartare), couper les fruits. Il est très polyvalent. Lame : 22 cm.
GIROLLE SOCLE BOIS ET...
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Fromage

GIROLLE SOCLE BOIS ET COUTEAU INOX

GIR01
99,90 €
La plus majestueuse des frisettes ! Une découpe de grande qualité simple, fine et délicate, pour révéler des arômes gourmets et savoureux !
Couteau Éminceur Arcos 25 cm - Bellynck et Fils Couteau Éminceur Arcos 25 cm - Bellynck et Fils 2
En Stock
Couteaux de cuisine

COUTEAU UNIVERSAL ARCOS 25 CM

407082
40,90 €
Lame large et forte avec un talon, fil lisse. Couteau multi usage pour les professionnels et les cuisiniers. Permet d’émincer et de couper. Lame : 25 cm.
OUVRE BOITE MANUEL
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Ustensiles

OUVRE BOITE MANUEL

1134
4,50 €
Ustensile indispensable en cuisine, l'ouvre boîtes papillon sert aussi bien à ouvrir les boîtes de conserve qu'à décapsuler les bouteilles ! Il est conseillé de bien laver ouvre-boites papillon à l’aide d’un liquide vaisselle et de le sécher soigneusement.
OUVRE BOITE MANUEL PRO INOX...
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Ustensiles

OUVRE BOITE MANUEL PRO INOX SOCLE PLAQUE À VISSER

123455
550,00 €
L'ouvre-boîte manuel tout inox NF Hygiène alimentaire assure l'ouverture de vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants. Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique). Cet appareil garantit une stabilité....
COUTEAU + FOURCHETTE...
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Couteaux de cuisine

COUTEAU + FOURCHETTE VICTORINOX

6.9093.21G
46,83 € 66,90 €
L’alliance de la fonctionnalité et de la beauté à l’état brut : découvrez notre service à découper Swiss Modern, 2 pièces. La fourchette à deux dents permet de maintenir les aliments fermement, tandis que le couteau avec tranchant lisse en acier inoxydable coupe sans effort tout type de viande. Ce set est composé de deux pièces munies de manches...
Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2
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Ustensiles

SONDE À FROMAGE INOX

53001
59,95 €
Sonde tout inox pour vérifier l'affinage du fromage. Longueur : 10.5 cm Diamétre : 7 / 11 mm 0
COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
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Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER SANDVIK 14 CM

7801514
27,70 €
Couteau à désosser  Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
FOURCHETTE 3 DENTS INOX
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Ustensiles

FOURCHETTE 3 DENTS INOX

543-28
19,00 €
Cette fourchette courbée sera idéale pour le service des professionnels !   Fourchette en acier inoxydable de 28cm Fournie avec différentes pastilles de couleur Manche ergonomique en polypropylène Compatible lave-vaisselle Fabrication française Garantie utilisation HACCP
AIGUILLE À BRIDER
En Stock
Viande

AIGUILLE À BRIDER

456
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox Permet de recoudre la viande et le poisson.
ECUMOIRE NYLON CRISTEL ECUMOIRE NYLON CRISTEL 2
  • Nouveauté
Disponible
Ustensiles

ECUMOIRE NYLON CRISTEL

TCAEN
21,90 €
L’écumoire nylon CRISTEL est idéale pour préserver le revêtement antiadhésif de vos ustensiles. Résistante jusqu’à 210 °C, elle est fabriquée en nylon alimentaire avec un manche en inox brossé. Compatible lave-vaisselle et accrochable aux barres Panoply.
COUTEAU DE BOUCHER FISCHER...
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COUTEAU DE BOUCHER FISCHER SANDVIK

78010
46,52 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
PIPETTE PLASTIQUE 4 ML (... PIPETTE PLASTIQUE 4 ML (... 2
  • Nouveauté
Disponible
Ustensiles

PIPETTE PLASTIQUE 4 ML ( PQT DE 100)

19181
13,90 €
La pipette plastique de Mallard Ferriere est un outil indispensable pour la préparation de vos recettes. Avec une capacité de 1ml, 4ml ou 6ml, elle permet de mesurer avec précision les ingrédients liquides ou semi-liquides. Fabriquée en plastique résistant, elle est légère et facile à utiliser. La pipette est vendue par lot de 100 pièces.
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