Professionnels

Charvet

CHARVET GAMME PRO 800

CHAPRO800

Cette gamme très complète, très souple, évolutive, convient particulièrement à la restauration et aux collectivités, pour les petites et moyennes capacités.

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Charvet

Également modulaire, évolutive, c’est une gamme que choisissent souvent les décideurs des administrations et collectivités pour des unités de restauration de grande capacité : marmite jusqu’à 200 litres et sauteuses jusqu’à 60 dm².

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Charvet

CHARVET GAMME PRO 1000

CHAPRO1000

Cette gamme propose des modules conçus pour résister à une utilisation intensive et gérer les grandes quantités : jusqu’à 260 litres pour les marmites, 80 dm² pour les sauteuses.

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Charvet

CHARVET GAMME AEROGAM

CHAAERO

La ligne de cuisson AEROGAM est constituée d’équipements montés sur piétement. Cette conception originale permet notamment un nettoyage aisé des sols. Cette gamme est aussi disponible en version suspendue.

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Charvet

CHARVET GAMME XL CONCEPT

CHAXLCO

La gamme XL Concept offre aux professionnels de la restauration des solutions originales pour des utilisations spécifiques.

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ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

Rupture de stock

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ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412

3 354,00 €

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

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Four à Convection Bartscher - Bellynck et Fils

Four à Convection Bartscher - Bellynck et Fils 2

Accueil

FOUR A CONVECTION BARTSCHER AT90-MDI

120796

790,00 €

Une bonne base pour des cuissons répétitives. Les deux régulateurs avec affichage numérique permettent de régler avec précision la température et la durée de cuisson. Les 2 moteurs assurent une bonne circulation de l'air et donc de bons résultats. Dimensions (mm) : L 595 - P 615 - H 580

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR DYNAMIC DMX160

MX050

242,40 €

POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application. ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...

En Stock

Mixeurs Plongeants

FOUET POUR MIXEUR DYNAMIC DMX160

AC516

106,80 €

Accessoire pour mixeur Dynamic DMX 160 Fouet professionnel extractable. Longueur : 185 mm. Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire.

En Stock

Viande

POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE

VILLAST13

2 916,00 €

Poussoir vertical hydraulique Modèle de table - Socle, cylindre et capot en acier inoxydable - Encombrement réduit - Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable - Commande par pédale au pied Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126 La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.

En Stock

Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13

1 470,00 €

Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.