Fond rainuré pour une meilleure répartition de la chaleur.
La queue feuillard est solidement rivetée.
Ovale 36 X 26 cm (H : 4,3 cm ; Ep : 5 mm)
Tous feux excepté induction.
TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelÉpaisseur de 2,5 à 3 mm selon les modèlesParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller.
Compatible tous feux dont induction
Nous équipons intégralement votre cuisine avec des modules adaptés à vos besoins.
> Bains Marie
> Plaque de mijotage
> Plaque grillade
> Table de cuisson gaz, radian ou induction
> Friteuse
> Cuisine d'extérieure
La poêle à Blinis permet la réalisation les célèbres Blinis, spécialité russe, mais également des beignets, pan cakes... La queue feuillard de la Poêle à Blinis est soudée.
TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou...
Les poêles ovales ont la forme idéale pour cuisiner les poissons entiers. A noter, ce modèle de poêle a une queue rivetée sur le grand axe.
TÔLE D'ACIER blancheModèle professionnelÉpaisseur de 2,5 à 3 mm selon les modèlesParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller....
Surface de cuisson en fonte émaillée : 500 X 460 mm
1 Feu vif de 5 kW à droite du plan de cuisson.
Couvercle Inox.
Chariot Inox renforcée.
Fabriquée en France
Livraison Offerte !
Poêle à crêpes en tôle blanche - pour des crêpes et omelettes plein de goût et croustillantes.
TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller.
Compatible tous feux dont induction
TABLE DE CUISSON GAZ LACANCHE OPEN COOK MOBILE
=> 2 Brûleurs de 3 kW sécurisé par thermocouple
=> Allumage électrique par pile
=> Table et chassis en Inox
=> Couvercle Inox en Option.
=> Fabriqué en France
La casserole PRIMA MATERA allie technicité et esthétisme et offre des dimensions généreuses et un arrondi intérieur. Le cuivre reste le matériau de référence en matière de diffusion de la chaleur : il assure une diffusion parfaite et contrôlée dans tout le récipient pour une cuisson homogène sur tous les feux, y compris l'induction.
> Fabriquée en France
Surface de cuisson en fonte émaillée.
Surface de Cuisson: 500 X 460 mm.
2 Feux vifs de 3 kW à droite du plan de cuisson.
Couvercle Inox.
Chariot Inox renforcée.
Fabriquée en France
Livraison Offerte !
Serre Jambon avec mâchoire en bois et socle bois.
Avantages du serre jambon en pin naturel :
- Serre jambon traditionnel pour tout type de jambon
- 3 piques de maintien en inox 18/10
- Socle et montant en pin naturel vernis
- Poignée en inox
- Serre jambon livré avec vis et clé de serrage
Notre gamme Open Cook, nous permet de réaliser votre cuisine d'extérieur en cumulant différents modules.
Plancha, évier, plan neutre, four ....
=> Fabriqué en France
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE 10 NIVEAUX GN 1/1
=> Etuve électrique à convection forcée
=> Capacités : 10 niveaux GN1/1
=> Thermostat : 50 - 250 °C
=> Chassis sur roues ø 125 mm
=> Dimensions : L 900 x P 650 x H 950 mm
=> Fabriqué en France
Le bol à pâtisserie cul de poule est idéal pour mélanger efficacement et cuire au bain marie le chocolat, les oeufs, la béarnaise...
Rebords courbés pour verser sans éclabousser.
Inox 18/10 Alimentaire.
Fabriquée en France.
Bassine pâtissière en acier inoxydable et fond plat.
Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver.
Label NF hygiène alimentaire.
Rebords courbés pour verser sans éclabousser.
Inox 18/10 Alimentaire.
Fabriquée en France.
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse.
=> Répartition de la chauffe par moto turbine.
=> Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm
=> Thermostat : 60 - 200 °C
=> Chassis sur roues ø 125 mm
=> Poignées latérales de manutention
=> Fabriqué en France
MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Usage Intensif.
Tous feux + induction.
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse.
=> Répartition de la chauffe par moto turbine.
=> Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm
=> Thermostat : 60 - 200 °C
=> Chassis sur roues ø 125 mm
=> Poignées latérales de manutention
=> Fabriqué en France
Poêle Chef inox 18/10, avec fond renforcé.
Manche inox creux pour une bonne prise en main. Manche froid.
Compatible avec plaque de cuisson :
> Électrique
> Gaz
> Induction
> Vitrocéramique
GRIL PIERRE DE LAVE GAZ LACANCHE OPEN COOK
Surface de cuisson en tôle émaillée
Surface de cuisson : 520 X 470 mm
Couvercle Inox inclu.
Puissance : 6.5 kW, deux zones de chauffe.
Système de récupération des jus de cuisson amovible GN 1/9 capacité 0,5 L
Allumage électrique des brûleurs.
Fabriquée en France