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Professionnels
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4 296,00 €
Étuves pour la maturation des yaourts après incorporation des ferments.
Quatre et huit clayettes amovibles.Carrosserie tout inox à isolation renforcée.Température réglable et uniformisée par ventilateur.Régulateur programmable digital avec thermostat.Voyant de mise sous tension et voyant de chauffe.Les machines peuvent recevoir des pots en carton,...
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments.
Manche ABS 4 rivets.
Lame flexible inox 20 cm.
Fabriqué en France.
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
18,40 €
Couteau filet de sole.
Manche ABS riveté.
Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.
Fabriqué en France.
45,00 €
60,00 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche ABS noir.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
7,90 €
Éplucheur économe Fischer Bargoin.
Lame inox : 6 cm.
Manche Plastique.
Fabriqué en France.
20,60 €
Couteau de Chef multiusage.
Lame : 20 cm.
Fabriqué en France
58,90 €
Couteau à poisson à dents 30 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi-matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
92,40 €
Un fusil à aiguiser à taillage extra fin est un indispensable pour les bouchers et les métiers exigeant une découpe des aliments tout en précision. Il est recommandé pour polir le tranchant, ce qui rendra votre lame tranchante comme un rasoir. Attention, un fusil extra fin sera inefficace sur une lame émoussée.
Fusil professionnel pour bouchers et...
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine.
Lame de 19 cm.
Poids : 0.660 kg
Fabriquée en France
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine.
Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler...
Manche en polypropylène.
Lame : 10 cm.
27,70 €
Couteau à désosser
Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox
Permet de recoudre la viande et le poisson.
46,52 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène
Lame en inox suédois SANDVIK
Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
9,60 €
Moule rond idéal pour les pommes, melons ...
Ø : 22 mm.
En acier inoxydable.
Manche Plastique noir.
45,42 €
Fusil Fischer modèle "IDEAL"
Mèche ovale 25cm
Couleur noir
59,00 €
Fusil ovale 30 cm
Manche plastique FISCHER
9,50 €
Pique saucisse 6 pointes
Pointes en acier inoxydable
Passe au lave-vaisselle
7,90 €
Sac à jambon
Dimension : 59 x 68 cm
Idéal pour emballer et conserver vos jambons
9,60 €
12,00 €
Ce crochet inox est fabriqué en inox.
Diamètre fil : 12 mm.
Portée : 180 kg.
Livré à l'unité.
Son dessin a été conçu pour accrocher des pièces de viande.
Utilisation professionnelle.
49,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.
Vous pourrez ranger jusqu'à 16 pièces.
(Vendu seul, sans couteau)
37,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.
Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces.
(Vendu seul, sans couteau)
126,68 €
Kit entretien pour écrémeuse Elecrem 1 ou 3.
Le kit comprend :
2 X Jeu de balai
4 X Assiettes
1 X Cône amovible
1 X Jeu de 3 joints de bol
1 X Goupillon nettoyage
1 X Vis à crème
Kit entretien pour écrémeuse Elecrem 5 ou 7.
Le kit comprend :
5 X Assiettes
1 X Cône amovible
1 X Jeu de 3 joints de bol
1 X Goupillon nettoyage
1 X Vis à crème
37,75 €
Tablier nitrile blanc lima
Dimension 95 x 115 cm
692,91 €
769,90 €
Des performances optimales dans un gabarit contenu et pratique pour cette machine étudiée pour ceux qui aiment entretenir leur matériel.
Puissance / Power: 240W - 2950 t/min
Dimensions / Size: 32 x 20 x 32 cm
Poids / Weight: 11 kg.
2 084,40 €
Ecrémeuse Electrique.
Contenance réservoir : 10 Litres.
Débit Horaire : 125 Litres.
Puissance : 65 W
Poids : 6 kg
Disponible en métal ou en nylon
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
4 074,00 €
Ecrémeuse Electrique.
Contenance réservoir : 22 Litres.
Débit Horaire : 315 Litres.
Puissance : 150 W
Poids : 15 kg
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
8 418,00 €
Ecrémeuse Electrique.
De 125 à 650 Litres de crème par heure.
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
8 418,00 €
Ecrémeuse Electrique.
Modèle 7 :
Contenance réservoir : 50 Litres, 200 Litres ou sans réservoir
Débit Horaire : 650 Litres. (Lactosérum uniquement)
Puissance : 250 W
Poids : 40 kg
De 125 à 650 Litres de crème par heure.
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à...
92,40 €
Kit entretien pour baratte à beurre ELBA 30 (et 30M), ELBA 50 (et 50M) et ELBA 80 (et 80 M)
Le kit comprend :
2 X Joint de couvercle
1 X Aimant de couvercle
26,40 €
34,90 €
Brochette en bois de hêtre.
Qualité alimentaire.
Longueur : 25 cm ; Ø 3.7 mm
Conditionnement : Carton de 1000.
Fabriqué en France.