FOUR DE REMISE ET DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
=> 3° à 65° en moins d'une heure
=> Maintien en température : 8 niveaux GN1/1
=> Remise en température : 6 niveaux GN/1
=> Fabriqué en France
Avantages du range planche :
- Fabrication robuste en acier inoxydable
- 6 places de rangement de 3 cm
- Facilité de préhension et de rangement des planches
- Facilite le séchage et évite le contact entre les planches à découper (meilleure circulation de la ventilation)
Dimensions du support :
- Largeur : 27 cm
- Profondeur : 31 cm
- Hauteur...
Friteuse électrique 2 x 8 Litres 2 x 8 kW.• Cuves inox embouties, fixes à zone froide.• Vanne de vidange.• Thermostats 60/180°.• Thermostats de sécurité.• Blocs résistances amovibles.• Minuteries 15 minutes.• Alimentation tri-phase 3 N + T
• Livrée avec 2 grands paniers.