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Préparations Culinaires
Filtres actifs
189,90 €
199,90 €
Thermoplongeur / Cuiseur basse température sous-vide.
Découvrez la cuisson sous-vide basse température ! Une cuisine saine et pleine de saveurs.
- Une nouvelle technique de cuisson qui permet des résultats surprenants : les aliments restent tendres, ils sont plus juteux et savoureux !
- Pour cela, cuisez vos aliments entre 65 et 99°C pendant une période...
9,90 €
Conçu pour s'adapter indifféremment à toutes les tailles courantes de marmites, cocottes, casseroles etc. Conserve toute les saveurs naturelles des légumes et leurs vitamines.
42,00 €
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 8.5 cm, Volume 2.5 L
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
149,90 €
Cette marmite à vin chaud, pourra également vous servir afin de stériliser vos conserves.
Cet appareil pourra atteindre un intervalle de température allant de 30°C à 100°C et pourra de ce fait très facilement s'adapter à vos besoins.
Sa contenance de 21 Litres sera fort appréciée.
16,90 €
Bobines pour Machine à Emballer sous Vide
Lot de 2 bobines pour machine à emballer sous vide.
Bobine 1 : Largeur: 22cm x longueur: 5 m
Bobine 2 : Largeur: 28cm x longueur: 5 m
Les bobines doivent s'utiliser avec la Machine sous vide "Home" de Lacor.
14,90 €
Eplucheur et évideur ananas INOXEnlève facilement la peau et le cœur de l'ananas.Eplucheur ananas inox, ustensile de cuisine idéal pour éplucher, vider et découper en rondelles votre ananas.
31,50 €
Avantages casserole LACOR Studio
Excellent rapport qualité-prix
Tous feux y compris induction
Fond épais
Inox 18/10
Triple fond très épais.
Tous feux y compris Induction.
Lavable au Lave Vaisselle.
53,90 €
Poêle Chef inox 18/10, antiadhésive avec fond renforcé.
Le fond est revêtu d'un antiadhésif durit à trois couches au titane, qui procure une protection antiadhésive pour tous vos plats.
Manche inox creux pour une bonne prise en main. Manche froid.
Compatible avec plaque de cuisson :
> Électrique
> Gaz
> Induction
> Vitrocéramique
107,90 €
Descriptif du produit
Diamètre : 22 cm
Compatible tous feux y compris induction
Matière: Inox 18/10
Garantie 1 an.
64,50 €
Presse-agrumes chromé manuel avec gobelet, grand bras de levier.
* Capacité du gobelet : 40 cl
130,00 €
Machine à Emballer sous Vide
Description machine à emballer sous vide :
La machine à emballer sous vide vous permet de conserver plus longtemps vos aliments dans des conditions d’hygiène et de fraîcheur optimales au réfrigérateur comme au congélateur.
Caractéristiques machine à emballer sous vide :
Dimensions : 36 x 20 x 10 cm
Puissance 110 W. 220 V...
23,30 €
Aucun fruit sec ne peut résister à ce casse-noix. Il respecte le centre de la noix, qu'il récupère intacte.
Bien plus qu'un simple casse-noix, il permet aussi d'ouvrir les bouteilles de boissons gazeuses et bières ainsi que les bouteilles de champagnes.
9,90 €
Râpe très stable de part sa base rectangulaire.
Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons.
94,30 €
Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
21,00 €
Roulette à pizza .
Permet de couper les pizzas sans effort et de façon précise.
Inox professionnel.
5,90 €
Gel combustible pour service à fondue.
3 x 80 g.
Composition : Etanol, agent épaississant, colorant.
Stockage: Conserver le récipient bien fermé.
6,90 €
Nylon, imperméable.
Température maxi préconisée : 70 °C.
84,50 €
MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Usage Intensif.
Tous feux + induction.
54,30 €
Poêle Chef inox 18/10, avec fond renforcé.
Manche inox creux pour une bonne prise en main. Manche froid.
Compatible avec plaque de cuisson :
> Électrique
> Gaz
> Induction
> Vitrocéramique
110,00 €
Bain marie pour BUFFET ou cocktail GN 1/1 Inox Alimentaire.
Capacité 8,5 L
80,90 €
FAITOUT INOX CHEF CLASSIC AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Usage Intensif.
Tous feux sauf induction.
Livré avec couvercle.
34,32 €
42,90 €
Balance de cuisine éléctronique 5 kg
Précision: 1g.
Plateau en verre securit.
Fournie avec une pile.
15,40 €
Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats.
Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique.
Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle.
3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.
83,63 €
90,90 €
Empilable - PEHD
-40°C - +90°C
Lavable en machine
Aucune zone de rétention - Aucun angle vif
Etiquette de traçabilité sur chaque bac.
Capacité 55 litres
Poids : 3,05 kg
Normes HACCP.
Fabriqué en France.
46,73 €
62,30 €
Conteneur rond HACCP. Certifié contact alimentaire. Solution de stockage, de préparation et de transport de contenus alimentaires.
Grande résistance.
Fond renforcé avec jupe anti-usure.
Poignées...
45,15 €
49,08 €
Empilable - PEHD
-40°C - +90°C
Lavable en machine
Aucune zone de rétention - Aucun angle vif
Etiquette de traçabilité sur chaque bac.
COULEUR : ROUGE
Capacité 35 litres
Poids : 2.46 kg
Fabriqué en France.
14,28 €
Caisse pleine 600x400x90 mm
Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone...
Matiére : PEHD
Capacité 15 litres
Poids : 1.32 kg
Fabriqué en France.
15,60 €
Caisse pleine 600x400x55 mm
Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone...
Matiére : PEHD
Capacité 9 litres
Poids : 1.12 kg
Vendu sans couvercle.
Fabriqué en France.
10,67 €
Couvercle caisse pleine 600x400 mm
Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone...
Matiére : PEHD
Poids : 0.71 kg
Vendu sans bac.
Fabriqué en France.
195,53 €
Excellente stabilité et très grande maniabilité grâce aux 4 roues directrices montées sur roulement à bille avec 2 Freins
Résistance à la charge de 250Kg.
Une qualité irréprochable, surclassant les standards...
Compatible avec tous les bacs et caisses 600x400 et 400x300mm GILAC.
Poids : 5 kg
Vendu sans couvercle.
Fabriqué en France.
10,49 €
Gamme la plus large et personnalisable du marché. 5 couleurs 5 volumes Large plage de température d'utilisation. Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation...
Bac plat 485 x 335 x 75 mm
Matiére : PEHD
Capacité 8 litres
Poids : 0.65 kg
Livré sans couvercle.
Fabriqué en France.
5,40 €
Couvercle double fonction pour bacs plats. Fermeture & ventilation qui empêchent la diffusion des odeurs Visibilité du contenu à travers le couvercle.
Bac plat 490 x 340 x 20 mm
Matiére : PP
Poids : 0.32 kg
Fabriqué en France.
24,90 €
Ce coffret de 24 douilles en acrylique vous permettra de réaliser toutes sortes de présentations pâtissières.
Ces douilles s'adaptent aux poches pâtissières pour réaliser tous les décors souhaités et sont faciles à nettoyer.
Ces douilles à pâtisserie ont un diamètre de 3,5cm maximum.
21,41 €
23,78 €
Bac plastique alimentaire 600x400 rectangulaire.
Pour le stockage en température négative ou positive et le transport des matières premières.
Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable...
Couvercle coiffant pour une meilleure hygiène disponible en option.
Empilable avec et sans couvercle.
Compatible avec tous nos socles 4 et 6 roues GILAC....