Préparations Culinaires

-15%

En Stock

Time left

Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

382

18,28 € 21,50 €

Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France

-15%

En Stock

Time left

Extracteurs de jus et Centrifugeuses

KIT DE CONSERVATION DES JUS KUVINGS

PACK01

33,92 € 39,90 €

Ce kit de conservation sous vide de jus a de nombreux avantages :- Durée de conservation 3 à 5 fois plus longue que dans des conditions traditionnelles- Evite l'oxydation de vos jus frais- Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons- Ce Kit vous permettra de conserver jusqu’à 2,5L de jus(bouteille en verre non fournie)

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

-15%

Rupture de stock

Time left

Mobile

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412

2 850,90 € 3 354,00 €

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

View

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

Time left

Mobile

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

View

-15%

Rupture de stock

Time left

Conservation

BLEND CUPS MAGIMIX

17243

42,42 € 49,90 €

Le BlendCup Magimix permet de faire directement vos préparations à l'aide de votre Bender et de les emporter partout avec vous grâce à son couvercle étanche. Le couvercle est muni d'un bouchon qui vous permettra d'utiliser votre blendCup comme un simple mug. Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons. 2 Mugs : 400 et 700 ml.

View

-15%

Time left

Scies à Os

SCIE À OS DE TABLE 1600

SS1600

3 014,10 € 3 546,00 €

Machine de table conforme aux normes internationales. Entièrement réalisé en acier inoxydable Exceptionnelle précision de coupe Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées Robuste et sécurisée Facile à utiliser Tension de la lame réglable Butée d’épaisseur de tranches incorporée

View

COUTEAU A KEBAB 55 CM - BELLYNCK ET FILS

Promo !
-10%

Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU À KEBAB 55 CM

408

37,80 € 42,00 €

Couteau à Kebab. Lame Inox : 55 cm Manche : 14 cm. Bonne prise en main. Fabriqué en France.

-15%

Time left

Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470

20,32 € 23,90 €

Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.

-15%

En Stock

Time left

Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE PRO DYNAMIC 10 L

E001

173,40 € 204,00 €

Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP. Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité. Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit. Construction robuste pour une utilisation intensive journalière. Bac,...

-15%

Time left

Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES APÉRITIFS DÎNATOIRES BAMIX

MXRECET2

8,42 € 9,90 €

Livre de recette BAMIX Apéritifs dînatoires 24 recettes BAMIX. Verrines, tartines, gourmandises etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé

-15%

En Stock

Time left

Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES INSTANTS GLACÉS BAMIX

MXRECET4

8,42 € 9,90 €

Livre de recette BAMIX Instants glacés 24 recettes BAMIX. Sorbets, granités, glaces gourmandes etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé

-15%

Rupture de stock

Time left

Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES LES ESSENTIELS BAMIX

ISB978

8,42 € 9,90 €

Livre de recette BAMIX Les essentiels 24 recettes BAMIX. Sauces, tapenade, smoothie, etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé

View

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82

3 243,60 € 3 816,00 €

Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) :...

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82-R

3 804,60 € 4 476,00 €

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC VR 82

DRC-VR-82-R

4 630,80 € 5 448,00 €

Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC VR82 - Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Vitrine asservie offrant une sécurité optimale - Carrosserie monobloc avec une façade lisse - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et...

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98

4 314,60 € 5 076,00 €

Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R32

DRC-R32

4 141,20 € 4 872,00 €

Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617

-15%

En Stock

Time left

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98

5 339,70 € 6 282,00 €

-15%

En Stock

Time left

Viande

POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE

VILLAST13

2 478,60 € 2 916,00 €

Poussoir vertical hydraulique Modèle de table - Socle, cylindre et capot en acier inoxydable - Encombrement réduit - Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable - Commande par pédale au pied Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126 La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.

-15%

En Stock

Time left

Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13

1 249,50 € 1 470,00 €

Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.