Préparations Culinaires

Rupture de stock

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE POMPE A SAUCES ET CHOCOLAT CHAUDS 3 L

301NDS

696,00 €

Ce bain-marie à pompe est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 3.0 L et d'une pompe pouvant. La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +93°C. Puissance : 500 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 18.0 x 18,0 x h 51.0 cm.

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Couteau à Jambon / saumon 36 cm Lisse - Bellynck et Fils

En Stock

Jambon & Saumon

COUTEAU À JAMBON / SAUMON LAME LISSE 36 CM BELLYNCK

407

48,50 €

Couteau à Jambon / Saumon Bellynck Manche ABS riveté. Lame lisse et droite 36 cm. Fabriqué en France

FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER - BELLYNCK ET FILS

FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER - BELLYNCK ET FILS 2

Disponible

Fouets

FOUET PROFESSIONNEL FILS INOX GOMA DE BUYER

2610

21,40 €

Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm. Pomme large, ballon.Hygiène parfaite. Stérilisable. Passe au lave-vaisselle.Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le...

Dénoyauteur à Cerises Westmark - Bellynck et Fils

Dénoyauteur à Cerises Westmark - Bellynck et Fils 2

En Stock

Accessoires de découpe fruits et légumes

DENOYAUTEUR A CERISES

22112

19,00 €

Le Dénoyauteur à cerise Westmark permet un dénoyautage de vos cerises efficace et rapide. La qualité de son mécanisme, la grande capacité de son réservoir et sa protection anti-éclaboussure rendront la tâche plus facile et agréable. Ventouse en base + crochet de fixation pour un bon maintient sur la table. Rapide, efficace et propre.

En Stock

Viande

APLATISSEUR A VIANDE

31,90 €

Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles : 1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.

En Stock

Pinces

PINCE TOUT USAGE INOX

6,90 €

Pince tout usage Inox. Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement). Trés bonne qualité d'inox et de ressort. 4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)

En Stock

Ciseaux

CISEAUX DE CUISINE UNIVERSELS 8 CM

3422

7,90 €

Ciseaux de Cuisine universels très polyvalent. Lames Inox 8 cm.

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL FOUR AVEC SONDE DE 0 à + 300°C

72266

45,50 €

Thermomètre professionnel avec sonde inox. Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours. Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction. Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur.

En Stock

Moules

MOULE A CHARLOTTE ANTIADHESIF

1000

24,70 €

Le moule à charlotte antiadhésif est indispensable pour préparer ce fameux gâteau frais et sucré très apprécié, aussi bien aux fruits qu'au chocolat ou au fromage blanc. Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Moule circulaire légèrement évasé. Diamètre : 18 cm. Qualité professionnelle.

En Stock

Outils spécifiques

EBAUCHOIRS BOITE DE 12

664

14,50 €

Boite de 12 outils à pâte d'amande. Vendu dans boite cylindrique pour faciliter le rangement.

-15%

En Stock

Pizza

PELLE A PIZZA RONDE Ø 31 CM

1206

41,14 € 48,40 €

Pelle à pizza ronde en inox. Diamètre pelle : 31 cm Manche en tube rond 100 cm. Longueur totale : 127 cm Fabrication Française.

En Stock

Bassines à Confitures

BASSINE A CONFITURE EN CUIVRE LISSE POIGNÉES FONTE INOX

M4504-00

202,90 €

131.589Bassine à confiture Mauviel. Cette bassine en cuivre lisse avec ces montures en fonte d'inox est le meilleur ustensile pour les confitures. C'est un grand classique des articles en cuivre! La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des...

En Stock

Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR INOX MULTIPLY 38 X 32 CM

PFR35

269,90 €

Ses dimensions sont idéal pour pouvoir entrer dans un four classique (largeur minimum du four : 43,5 cm) grâce à ses anses non débordantes. Ses anses rivetées sont très longues pour permettre un accès facile sans risque de brûlure même avec des maniques. Equipé d’une grille berceau en inox réglable et rabattable pour un rangement peu encombrant mais aussi...

Promo !
-15%

En Stock

Balances de cuisine

BALANCE DE CUISINE COMPACTE 3 KG / 1 G

TCBEKS22

27,97 € 32,90 €

Petite et maniable, cette balance est simple d'utilisation et prend très peu de place dans votre cuisine. Le plateau de pesée en acier inoxydable brossé ainsi que son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée. La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise. Des pieds en caoutchouc antidérapants...

Couteau Suisse Victorinox 5 pièces - Bellynck et Fils

Couteau Suisse Victorinox 5 pièces - Bellynck et Fils 2

En Stock

Couteaux Pliants

COUTEAU SUISSE 5 PIECES

525

20,60 €

L’outil indispensable à tout amateur de vin.Couteau de poche avec 9 fonctions.Comprend une lame multi-usages et un tire-bouchon. Fabriqué en Suisse

En Stock

Couvercles

COUVERCLE EN VERRE CRISTEL PLATINE

27,90 €

Couvercle Platine verre et inox. Couvercle en verre cerclé inox.Bouton inox siglé Cristel. La forme du bouton permet une préhension, sans risque de brûlure grâce à une poignée amovible Cristel.

En Stock

Siphons

SIPHON INOX PRO

720

114,90 €

Siphon alimentaire multifonction pour toutes les applications. Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts. Pour les préparations froides et chaudes. Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle.

En Stock

Spatules & Mouvettes

SPATULE HÊTRE PRO

1600

2,20 €

Spatule Bois Hêtre. Palette large. Oeilleton en haut du manche pour accrochage facile. Fabrication Française.

Promo !
-10%

En Stock

Viande

POUSSOIR HORIZONTAL PRO ROUGE

1520

207,00 € 230,00 €

Les poussoirs à viande REBER sont des appareils manuels qui vous permettent de réaliser vos saucisses, saucissons et tous les aliments à mettre en boyau. Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin) Ø ext : 15, 23, 29, 38 mm. Fabriqué en Italie. Garantie 2 ans.

Rupture de stock

Préparations Culinaires

Ouvre Bocaux Credo Noir

4036

10,80 €

Indispensable pour tirer les caoutchoucs des bocaux. Fonctionne comme une clé à sardine,idéal pour ouvrir vos bocaux de conserve par étirement de la languette du joint sans effort.En plastique et métal de haute qualité, avec pointe métalique pour percer les boites.

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-25%

En Stock

Poubelles

CONTENEUR BLANC 75 L AVEC COUVERCLE GRIS

1515

46,73 € 62,30 €

Conteneur rond HACCP. Certifié contact alimentaire. Solution de stockage, de préparation et de transport de contenus alimentaires. Grande résistance. Fond renforcé avec jupe anti-usure. Poignées...

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 18/10

920

6,80 €

Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.

En Stock

Entonnoirs

ENTONNOIR INOX A FILTRE MOBILE

15,40 €

Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats. Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique. Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle. 3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.

Couteau Office 9 cm Bi-Mat - Bellynck et Fils

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE BI-MAT BELLYNCK 9 CM

1120102

17,70 €

Couteau d'office 9 cm Bellynck. Lame inox, Manche thermogomme. Les couteaux BELLYNCK sont réputé pour leur élégance, leur qualité. FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques.

-10%

En Stock

Bacs & Boites Stockage

BOITE GASTRONORME HERMETIQUE GN1/9 (17.6 x 10.8 cm)

AR3020

5,44 € 6,05 €

Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C. Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes. Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications. Lavable en lave vaiselle. Normes HACCP.

En Stock

Ustensiles

VERRE A MESURER 58 CL

1838

3,50 €

En cuisine tout le monde, c'est l'heure de réaliser un gâteau. Profitez d'un nouveau partenaire en cuisine avec ce verre à mesurer pour mettre la main à la pâte. Il y a des talents de chefs pâtissiers qui vont être découverts. Capacité / Dimension : 58 cl Fabriqué en France.

En Stock

CHAFIN DISH GN 1/1 INOX NF

LCHAF

110,00 €

Bain marie pour BUFFET ou cocktail GN 1/1 Inox Alimentaire. Capacité 8,5 L

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

TOILE DE CUISSON SILICONE PRO MF

MFTC3828

12,50 €

Réutilisable et anti-adhérent, cette toile de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant.Pour la cuisson, à poser directement sur la grille du four, ou dans une plaque à pâtisserie. Toile professionnelle.

En Stock

Poches à douilles, Décoration

POCHE À DOUILLE SOUPLE NYLON

6,90 €

Nylon, imperméable. Température maxi préconisée : 70 °C.

En Stock

Matériel de nettoyage

DISTRIBUTEUR DE PAPIER TOILETTE

515400

32,40 €

Distributeur mural de papier toilette Maxi Jumbo. Dimensions : (L X P x H) : 33.2 x 12.0 x 35.5 cm

En Stock

Travail du sucre

CHALUMEAU CRÈME BRULEE

E8800

28,50 €

Modèle de chalumeau à gaz robuste à allumage automatique. Le chalumeau à gaz Express possède un verrouillage de sécurité et une grande stabilité. Le chalumeau à gaz Express est idéal pour le collage des pièces de sucre ou pour caraméliser la surface d'entremets, crèmes brulées... Chalumeau puissant. Allumage par piezzo, réglage du gaz trés facile Vendu...

En Stock

Protection et sécurité

TROUSSE VIDE POUR COUTEAUX

1065006

37,90 €

Trousse vide pour le transport de couteaux. Pratique, vous pourrez ranger jusqu'à 9 piéces dans cette trousse. Souple et Légére, elle vous accompagnera partout ou vous irez. Longueur : 51 cm (Vendu seul, sans couteau)

En Stock

Services à fondue

SERVICE A FONDUE MIXTE STAUB 20 CM ROUGE CERISE

1400306

219,00 €

Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie! La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés. Idéal pour 6 personnes.

En Stock

Pain

COUTEAU A PAIN BI-MAT BELLYNCK

1120602

29,90 €

Appartenant à notre gamme design, ce couteau à pain allie esthétisme et efficacité. Réalisé en acier Inoxydable, ce couteau est fait pour durer tout en vous donnant le meilleur tranchant. Prise en main trés facile et trés agréable grâce à la partie thermogomme intégrée dans la partie basse du couteau. La lame longue de 19 cm vous permet de couper...

En Stock

Amovibles

CASSEROLE CRISTEL INOX STRATE

CQL

79,90 €

Grâce à l’efficacité de leur fond thermo-diffuseur « L » Cristel, compatible induction, les casseroles Strate Amovible sont à l’aise dans toutes cuisines et seront des alliés précieux pour toutes vos préparations. Pratique, le système de poignée amovible permet de transformer votre casserole inox en faitout en remplaçant la poignée par des anses.

En Stock

Woks

WOK EN FONTE STAUB COUVERCLE VERRE 37 CM

S13139

259,00 €

Né dans les campagnes asiatiques il y a plus de 2000 ans, le wok est l'un des ustensiles de référencepour une cuisine saine et parfumée. Le fond du Wok en fonte s’adapte à toutes les sources de chaleur dont l'induction. Livrée avec son couvercle en verre, une spatule et des baguettes en bois. Diamètre 37 cm, volume 5,7 litres.

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