Préparations Culinaires

En Stock

Cannelés

MOULE A CANNELES CUIVRE

08702

19,50 €

Moule cannelé en cuivre Intérieur étamé Diamètre: 5,5 cm

-25%

En Stock

Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA

227000

194,92 € 259,90 €

Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau Filet de Sole - 210 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 210 mm 1 pièce tranchelard - 160 mm

-25%

Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES UNIVERSAL

227000

142,43 € 189,90 €

Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau filet de sol - 170 mm 1 Couteau tranchelard - 150 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 200 mm

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-40%

Trancheurs

TRANCHEUR MANUEL MAJOR STYLE 250 MM + PIED

DMAJST25

3 300,00 € 5 500,00 €

Trancheur à volant à mouvement automatique avec une épaisseur réglable de 0 à 2 mm. Machine moderne, fonctionnelle et contemporaine, idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes des grisons, rosettes, carpaccio... Vendu avec pied. Modéle d'exposition. Enlévement en boutique (Livraison en supplément).

Poêlon à Sucre en cuivre Mauviel - Bellynck et Fils

En Stock

Travail du sucre

POÊLON A SUCRE EN CUIVRE MAUVIEL

1493

164,50 €

COLLECTION M'PASSION La collection M'Passion est faite pour réaliser avec succès tous vos desserts avec une sélection complète d'articles destinés aux Pâtissiers Chocolatiers. La collection M'Passion aide à préparer les délices des gourmands. Tous feux sauf Induction. Diamètre : ø 14 cm Hauteur : 8 cm Contenance : 1,2 L

Raclette corne Rigide Blanche - Bellynck et Fils

En Stock

Outils spécifiques

RACLETTE POLYPRO RIGIDE BLANCHE

2716

1,50 €

Corne à Pâtisserie rigide en polypropylène Blanche Dimensions : 12.5 X 9 cm ou 15 X 11 cm

En Stock

Outils spécifiques

RACLETTE POLYPRO RIGIDE BLANCHE 19.5 X 15 CM

2717

2,50 €

Raclette à Pâtisserie rigide en polypropylène Blanche Dimensions : 19.5 x 15 cm.

En Stock

Outils spécifiques

RACLETTE POLYPRO RIGIDE TRAPEZE BEIGE 21.5 X 12.5 CM

27230

2,90 €

Raclette à Pâtisserie rigide en polypropylène Beige forme trapèze Dimensions : 21.5 x 12.5 cm.

En Stock

Moules

MOULE A CHARLOTTE ANTIADHESIF

1000

32,00 €

Le moule à charlotte antiadhésif est indispensable pour préparer ce fameux gâteau frais et sucré très apprécié, aussi bien aux fruits qu'au chocolat ou au fromage blanc. Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Moule circulaire légèrement évasé. Diamètre : 18 cm. Qualité professionnelle.