Préparations Culinaires

En Stock

Formes

FORME TOUR EIFFEL INOX

14,90 €

Forme TOUR EIFFEL inox La nonnette en forme de Tour Eiffel de la marque Gobel permet de découper vos préparations en toute simplicité. Fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 300° C. Cet ustensile professionnel permet une découpe rapide de vos préparations pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE

En Stock

Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES AVEC DES FORMES INOX

318710

11,90 €

Le livre de recettes "Moules gourmands : l’art de cuisiner avec les formes inox" de la marque Gobel, réunit 28 recettes gourmandes salées et sucrées à réaliser avec les formes en inox.Recettes originales pour le plaisir des yeux et des palais de vos invités.

En Stock

Métal

MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT

G2237

12,70 €

Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).

En Stock

Métal

TOURTIERE CANNELEE FOND MOBILE ANTI-ADHERENT

2266

15,15 €

Tourtière ronde cannelée fond fixe anti-adhérent .

En Stock

Métal

TOURTIERE FER BLANC CANNELEE FOND MOBILE

1264

6,90 €

Tourtière cannelée en fer blanc : pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine. • Fer blanc sans revêtement • Restitue de manière optimale la chaleur • Matériau durable, résistant à la corrosion • Qualité professionnelle Garantie sans PTFE ni PFOA Fabrication française

MOULE A PATE EN CROUTE 30 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE À PATÉ EN CROÛTE

2197

53,60 €

Le moule à pâté acier antiadhésif 8x30cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité...

En Stock

Métal

GOUTTIERE A BÛCHE 30 CM

814570

41,20 €

Présentation impeccable des gâteaux roulés, bûches et glaces. Parfait pour les terrines de poisson, légumes ou viande et les aspics. Embouts amovibles étanches, démoulage facile. Compatible au four (230 °C), réfrigérateur, congélateur et bain-marie. Inclus : Livre de recettes gourmandes et originales. Largeur intérieur : 8.5 cm Longueur : 30 cm Lavable...

En Stock

Métal

MOULE A PAIN DE MIE 25 CM

219310

41,00 €

Le moule à pain de mie antiadhésif 10 x 25cm vous permettra de réaliser vos pains de mie mais aussi vos cakes, terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle. Fabrication Française.

MOULE ROND DEMONTABLE GOBEL 24 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 24 CM

1018

29,90 €

Le moule à manqué 24cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 28 CM

1019

36,20 €

Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....

PRODUIT NETTOYAGE MULTI-USAGE ÉCOLOGIQUE CRISTEL - BELLYNCK ET FILS

PRODUIT NETTOYAGE MULTI-USAGE ÉCOLOGIQUE CRISTEL - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Produits de nettoyage & Hygiènes

PRODUIT NETTOYAGE MULTI-USAGE ÉCOLOGIQUE CRISTEL

NRC9B3

13,90 €

C9 Renox, pierre blanche d'argile au parfum citron. Nettoie, polit et protège. Idéal pour nettoyer l’inox, mais aussi vos plaques vitrocéramique, induction, pour le cuivre, le chrome... Efficacité naturelle à base d’argile. Boîte de 300g

En Stock

Produits de nettoyage & Hygiènes

NETTOYANT INOX 300ML

RENOX

9,90 €

Nettoie et dégraisse parfaitement en une seule opération. Idéal pour l’inox, l’argenterie, et tous métaux précieux. Elimine les salissures sans laisser de traces. Pour tous vos ustensiles de cuisson inox, élimine : les traces blanches dues au calcaire les traces bleues ou irisées dues à l'amidon le jaunissement dû à une surchauffe

Formes

CADRE OPÉRA EXTENSIBLE RÉGLABLE DE 2 EN 2 CM

896470

34,90 €

Le cadre à opéra est réglable de 2 cm en 2 cm, de 16 à 28 cm. Il vous suffit de choisir la dimension désirée. Il permet la cuisson de délicieuses mousses au chocolat et autres mets sucrés en toute simplicité. Fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.

Service Entretien du matériel

RECHAPAGE

RECHAP

Pour donner une seconde vie à vos ustensiles CRISTEL antiadhérents usagés, CRISTEL vous propose une solution durable : LE RECHAPAGE. À moindre coût (environ un tiers du prix d’achat neuf), recevez en échange de votre ancien produit CRISTEL un ustensile identique dont le revêtement aura été entièrement rénové. Quel que soit le revêtement de votre article,...

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En Stock

Formes

CERCLE À ENTREMET INOX

22-23

8,90 €

Le cercle à entremets en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux entremets. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C. Il est fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Après cuisson, il vous...

En Stock

Matériel de nettoyage

BROSSE À FOURNEAU

5874

9,90 €

Idéal pour nettoyer votre fourneau

En Stock

Métal

MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100 MM BOITE DE 6

282570

24,90 €

Les moules permettent la cuisson de ce délicieux dessert typique du Sud-Ouest de la France. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à millassons supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 2,1 cm. Ces moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D’une épaisseur de 0,5 mm, ils...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2050-01-01

Métal

MOULE À BRIOCHE ACIER ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN 20.5 CM

423040

17,90 €

Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur. Simple d'utilisation et fonctionnel, le moule à brioche supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent Obsidian vos préparations se démouleront sans...

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Disponible

Matériel de nettoyage

BROSSE A VAISELLE CRISTEL

TCABV

19,90 €

Brosse à vaisselle CRISTEL avec poils nylon et manche en inox brillant. Tête amovible, brosse de rechange disponible. Compatible avec les barres Panoply pour un rangement pratique et élégant.

En Stock

Métal

MOULE À BRIOCHE FER BLANC 22 CM

123050

9,90 €

Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur. Simple d'utilisation et fonctionnel, le moule à brioche grosses côtes supporte une température maximale de 250°C. Dimensions : 22 x 22 x 8,7 cm. Le moule à brioche grosse côtes est fabriqué en fer blanc, un matériau traditionnel robuste et sain. Avant cuisson,...

En Stock

Métal

MOULE À CAKE TÔLE ANTI-ADHÉSIF 28 X 10 X 7.5 CM

223330

27,90 €

Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat...

Rupture de stock

Métal

MOULE À CAKE TÔLE ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN

423320

29,90 €

Dimension :26 x 9.5 x 7.5 cm Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés. Doté de la technologie Obsidian, le moule à cake embouti assure une belle coloration de vos préparations. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.

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Rupture de stock

Métal

MOULE À CHARLOTTE ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN 18 X 10 CM

412620

32,00 €

Il permet la préparation de vos charlottes et entremets. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions : 18 x 18 x 10 cm. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

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En Stock

Métal

MOULE À MANQUÉ CARRÉ ANTI-ADHÉRENT

224220

33,50 €

Moule à manqué carré fond mobile 24 x 24 cm anti-adhérent Il permet la cuisson de délicieuses préparations sucrées ou salées. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent et au fond mobile de votre moule, vos...

En Stock

Métal

MOULE À PAIN PERFORÉ ANTI-ADHÉRENT

223690

32,00 €

Le moule à pain perforé permet la cuisson de savoureux pains. Les perforations du moule laissent passer l'excès d'humidité pour une cuisson homogène et une pâte croustillante. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions (cm) : 28 x 11,4 x 8 Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules...

En Stock

Métal

MOULE À PATÉ EN CROÛTE MINI

219410

48,00 €

Le moule à pâté acier antiadhésif 30 x 4 x 6 cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité...

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Métal

MOULE DIPLOMATE ANTI-ADHÉRENT 18 CM

224610

20,80 €

Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! Facile à démouler.

En Stock

Métal

PLAQUE À BAGUETTES ANTI-ADHÉRENT 38 CM

83330

23,10 €

Réalisez de belles baguettes et pains frais grâce à la plaque à baguettes de la marque Gobel. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre plaque à baguettes. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

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Moules

PLAQUE À FINANCIER 6 ALVÉOLES ANTI-ADHÉRENT

220710

22,50 €

Elle permet la cuisson de délicieux financiers et biscuits roses de Reims. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

En Stock

Moules

PLAQUE À MADELEINES 12 ALVÉOLES ANTI-ADHÉRENT

264710

20,50 €

Elle permet la cuisson de 12 madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La plaque supporte une température maximale de 250°C. Taille de l'empreinte : 8 x 5 cm. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat...

En Stock

Moules

PLAQUE À MADELEINETTES 20 ALVÉOLES ANTI-ADHÉRENT

264510

16,00 €

Elle permet la cuisson de 20 mini madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur en une fournée. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté...

En Stock

Métal

PLAQUE À TUILES BOMBÉE ANTI-ADHÉRENT 35 CM

258130

23,10 €

Elle permet la cuisson de délicieuses tuiles en grande quantité, croustillantes et parfaitement dorées. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

En Stock

Formes

POUSSOIR ROND INOX POUR CERCLE À MOUSSE 78 MM

866640

6,90 €

L'indispensable pour un démoulage parfait ! Dimension : Ø78 mm - H47 mm

En Stock

Métal

TARTE MAISON CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT 35 CM

225310

11,95 €

Il est idéal pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches maison. Il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

816154

28,25 €

Plaque à patisserie pro. Dimensions : 530 mm x 325 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cormatin, Savigny / Saulieu, Chassagne / Chambertin, Vougeot / Volnay, Sully, Four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne.)

En Stock

Métal

TARTELETTE CARRÉE CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT

294370

3,90 €

Idéal pour des recettes sucrées ou salées, dans une forme plus moderne ! Les points forts du produit : Bord cannelé et fond fixe. Fabriquée en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche pour un démoulage facile Fabrication française depuis 1887 Dimensions : 100 x 100 extérieur (90 x 90 mm interieur). Hauteur : 20 mm

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