Préparations Culinaires

PLAQUE À PIZZA PERFORÉE...
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Pizza

PLAQUE À PIZZA PERFORÉE ANTI-ADHÉRENT 30 CM

227120
21,90 €
Ustensile indispensable en cuisine pour préparer, réchauffer ou cuire vos pizzas en un clin d'œil. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. Dimensions : 30 x 30 x 1,3 cm. Les micro-perforations favorisent la circulation d'air chaud dans le four et autour des feuilles de cuisson. Elles permettent également...
POCHEUSE À OEUF ÉTAMÉ POCHEUSE À OEUF ÉTAMÉ 2
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Oeufs

POCHEUSE À OEUF ÉTAMÉ

1434
12,50 €
Elle assure une cuisson homogène et une jolie forme régulière de vos œufs pochés.Il est recommandé de laver la pocheuse à œufs avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de la sécher soigneusement.Ne pas mettre au lave-vaisselle.
PORTE FICHES INOX 62.5 CM À... PORTE FICHES INOX 62.5 CM À... 2
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Préparations Culinaires

PORTE FICHES INOX 62.5 CM À RESSORTS

N8030
40,90 €
Indispensable en restauration, le porte-affiches permet de bien ordonnancer les commandes, pour une organisation optimale en cuisine ! Il vous suffit de mettre une des fiches sous l'un des 8 ressorts ou alors d'insérer celle-ci au sein du ressort en l'étirant légèrement.
PORTE FICHES INOX 50 CM À...
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Préparations Culinaires

PORTE FICHES INOX 50 CM À BILLES

N8029
27,50 €
Le pince porte-fiches à billes de la marque Louis Tellier est idéale pour accrocher vos fiches et assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine. La pince porte-fiches à billes de la marque Louis Tellier est parfaite pour un affichage facile et clair. Elle mesure 50 cm.
RECONSTITUEUR À STEAK ROND... RECONSTITUEUR À STEAK ROND... 2
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Viande

RECONSTITUEUR À STEAK ROND MÉNAGER INOX

20P001
18,00 €
Le reconstitueur à steak permet de former de parfaits steaks hachés maison comme chez le boucher. C'est l'ustensile indispensable pour ceux qui souhaitent mieux maitriser les dosages et la provenance de leurs ingrédients ! Il est conseillé de bien laver votre reconstitueur à steak haché à l’aide d’un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive....
TAMIS À FARINE INOX 20 CM
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Outils spécifiques

TAMIS À FARINE INOX 20 CM

460430
22,90 €
Tamis professionnel en acier inoxydable. Parfait pour tamiser finement les farines, poudre d'amande, de cacao etc. avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux. Entretien : lave-vaisselle
TOQUEUR À OEUFS INOX TOQUEUR À OEUFS INOX 2
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Oeufs

TOQUEUR À OEUFS INOX

1751
24,90 €
Le toqueur à œufs permet de découper avec précision les coquilles d'œufs crus, à la coque ou mollets sans les écailler. Gain de temps garanti ! Il est recommandé de laver le toqueur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Il est également possible de le mettre au lave-vaisselle.
ETAMINE TOILE COTON 60 X 60 CM ETAMINE TOILE COTON 60 X 60 CM 2
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Passoires et Chinois

ETAMINE TOILE COTON 60 X 60 CM

11932260
10,90 €
Etamine, 60 x 60 cm • pour presser les fruits • pour confectionner du fromage • pour faire des boulettes • pour filtrer les liquides • pur coton • le tissu peut rétrécir au lavage • Entretien: laver une fois à 95°C avant la première utilisation.
EMINCEUR COUPE CORNICHONS 8...
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Usage Spécifique et Décoration

EMINCEUR COUPE CORNICHONS 8 LAMES

679
17,90 €
Pratique et malin de qualité professionnelle, pour des tranches fines en un seul passage !
THERMOMETRE DIGITAL ROND... THERMOMETRE DIGITAL ROND... 2
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Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE À PIQUER DE 0 à + 300°C

72267
39,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP  Amplitude : -50+300°C / -58+572°F Résolution : 0.1° Précision garantie : -  ±0.5°C entre -20+110°C -  ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C  -  sinon ±2°C Temps de réponse très rapide Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe Compatible induction
THERMOMETRE DIGITAL ROND... THERMOMETRE DIGITAL ROND... 2
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Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE AMOVIBLE DE 0 à + 300°C

72268
64,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F Résolution de l'affichage : 0.1 Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F Rétroéclairage de l'écran Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge Alarmes programmables (clignotantes et sonores) Aimant au dos - Accrochable - A poser Câble : inox 100 cm -...
COUTEAU OFFICE 9 CM KAI...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU OFFICE 9 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0700
116,00 €
Couteau d'office Kai Shun Classic en acier VG- 10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches. Manche en pakka wood. Longueur de la lame: 9 cm Longuer totale: 19.4 cm
COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF KIRITSUKE 15 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0777
221,00 €
Couteau japonais Kai forme kiritsuke de 15 cm avec manche en pakka wood.Longueur de lame : 15 cmLongueur totale :26.5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 18 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0718
227,00 €
Couteau SANTOKU Kai Shun Classic à une lame alvéolée de 18 cm avec un manche en pakka wood.  La longueur totale du couteau est de 30.2 cm
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN...
Disponible
Couteaux Japonais

COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN CLASSIC

DM0706
227,00 €
Couteau de cuisine Kai Shun Classic d'une longeur de 32.2 cm au totale. La lame mesure 20 cm et le manche est en pakka wood. Acier: VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches.
PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN...
Disponible
Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER KAI GRAIN 400/1000

AP0305
43,00 €
La pierre d'affûtage combinée est dotée de deux face: une face à gros grains pour affûter efficacement, et une face à grains fins pour une aiguisage précis de la lame. Combinaison d'aiguisage, grain de 400/1000.  Dimension: 25,5 x 9,4 x 5 cm
AIDE POUR AIGUISER NYLON
Disponible
Aiguiseurs

AIDE POUR AIGUISER NYLON

AP0327
9,90 €
Ce place sur le dos du couteau Kai et donne toujours le bon angles d'affûtage ( 15°) L'aide aiguisage est en nylon.
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