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Préparations Culinaires
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219,00 €
Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie!
La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés.
Idéal pour 6 personnes.
17,70 €
Couteau d'office 9 cm Bellynck.
Lame inox, Manche thermogomme.
Les couteaux BELLYNCK sont réputé pour leur élégance, leur qualité.
FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques.
21,50 €
Couteau à tomates micro-dentés 13 cm BELLYNCK.
Lame inox, Manche thermogomme.
Les couteaux BELLYNCK sont réputés pour leurs qualités de coupe et leur élégance.
FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques.
33,70 €
Couteau chef 20 cm BELLYNCK.
Lame inox, Manche thermogomme.
Les couteaux BELLYNCK sont réputés pour leurs qualités de coupe et leur élégance.
FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques.
20,90 €
Couteau à huître Ergo Bellynck.
Sa lame en forme de losange comprenant 4 biseaux, ambidextre, idéal pour ouvrir les huitres par le talon ou sur le côté.
Lame Inox
Manche thermogomme bleu.
Ce couteau permet une très bonne prise en main avec son manche long et épais.
Fabriqué en France.
194,50 €
Couteaux de Table avec un manche nacré marron glacé riveté.
Les couteaux BELLYNCK sont réputés pour leur élégance, leur qualité de coupe et leur magnabilité.
FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques.
Boîte de 6 couteaux.
135,10 €
Cette feuille de boucher renforcée sera vite nécessaire pour le travail de la viande.
Manche en Buis et dos droit.
En effet, la lame renforcée vous permettra de débiter viandes et carcasses de façon simple et sécurisée, ce qui est non négligeable lorsqu'on utilise un outil de cette envergure, avec une telle lame.
Les outils de découpent BELLYNCK sont...
141,90 €
Cette feuille de boucher renforcée sera vite nécessaire pour le travail de la viande.
Manche en Abs et dos cintré.
En effet, la lame renforcée vous permettra de débiter viandes et carcasses de façon simple et sécurisée, ce qui est non négligeable lorsqu'on utilise un outil de cette envergure, avec une telle lame.
Les outils de découpent BELLYNCK sont...
145,00 €
Couteau pliant avec un manche en bois de Cerf véritable comprenant 4 pièces.
> 1 Lame
> 1 Tire Bouchon
> 1 Ouvre Boite / Décapsuleur
> 1 Tourne vis
Longueur lame fermé: 12 cm
Longueur lame ouverte: 19 cm
Fermeture de la lame commandée par un bouton poussoir.
Fabrication artisanale française.
(Manche en bois de cerf véritable, chaque couteau...
79,90 €
Couteau pliant avec un manche en bois de cerf véritable.
Longueur lame fermé: 10 cm.
Longueur lame ouverte: 18 cm.
Fabrication artisanale française.
(Manche en bois de cerf véritable, chaque couteau est différent.)
195,00 €
Couteau pliant avec un manche en corne de Bélier comprenant 5 pièces.
> 1 Lame acier 12C27
> 1 Lame à éviscérer
> 1 Tire Bouchon
> 1 Scie
> 1 Poinçon
Longueur lame fermé: 14 cm
Longueur lame ouverte: 24 cm
Fabrication artisanale française.
230,00 €
Couteau pliant avec un manche en bois de cerf véritable comprenant 5 pièces.
> 1 Lame acier 12C27
> 1 Lame à éviscérer
> 1 Tire Bouchon
> 1 Scie
> 1 Poinçon
Longueur lame fermé: 14 cm
Longueur lame ouverte: 24 cm
Ouverture et fermeture commandées par un bouton poussoir.
Mitre Inox.
(Manche en bois de cerf véritable, chaque couteau est...
145,00 €
Couteau pliant manche en Corne de Bélier comprenant 4 pièces.
> 1 Lame
> 1 Tire Bouchon
> 1 Ouvre Boite / Décapsuleur
> 1 Tourne vis
Longueur lame fermé: 12 cm
Longueur lame ouverte: 19 cm
Fermeture de la lame commandée par un bouton poussoir.
(Manche en Bélier véritable, chaque couteau est différent.)
Fabrication artisanale française.
215,90 €
Fruit de l'innovation, le couteau à saumon barette réglable a été développé en collaboration avec des chefs cuisiniers intervenant en école hôtelière, afin d'aider les appentis des "Métiers de bouche" à se former à la découpe régulière du saumon ou du jambon.
Ses multiples qualités en font le partenaire indispensable pour un tranchage parfait....
8,50 €
13,50 €
Réutilisable et anti-adhérent, cette Feuille de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant.
Pour la cuisson, à poser directement sur une plaque à pâtisserie, dans un plat à viande.
Toile professionnelle.
Dimensions : 80 X 33 cm...
3 354,00 €
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse.
=> Répartition de la chauffe par moto turbine.
=> Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm
=> Thermostat : 60 - 200 °C
=> Chassis sur roues ø 125 mm
=> Poignées latérales de manutention
=> Fabriqué en France
Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse.
=> Répartition de la chauffe par moto turbine.
=> Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm
=> Thermostat : 60 - 200 °C
=> Chassis sur roues ø 125 mm
=> Poignées latérales de manutention
=> Fabriqué en France
12,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid.
Longueur : 100 mètresLargeur : 6 cmEpaisseur : 100 microns.
65,90 €
Coupe à volailles Tulipe 25 cm.
Lame monobloc Inox.
Frabriqué en France.
46,40 €
58,00 €
Gouge à jambon appropriée pour retirer les os de vos jambons.
Lame Inox : 21 cm
Manche : 13 cm. (ABS)
Bonne prise en main.
Fabriqué en France.
105,75 €
Couteau à Kebab.
Lame Inox : 41 cm
Manche : 13 cm.
Bonne prise en main.
Fabriqué en France.
Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits des marques Lacanche, Ambassade de Bourgogne, Westahl ...
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