Préparations Culinaires

En Stock

Mixeurs Plongeants

DISQUE FOUET BAMIX

MX3000002

14,90 €

Il monte les blancs en neige, bat la crème fraîche. Il monte les sauces béchamel et hollandaise, homogénéise les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisu. Il émulsionne les sauces. Il allège et aère tout ce qui doit l'être. Usages: Blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shakes, sauce...

En Stock

Mixeurs Plongeants

DISQUE MELANGEUR BAMIX

MX3000003

14,90 €

Le mélangeur sert à préparer une purée onctueuse, comme à monter une mayonnaise. Il se prête bien à toutes les sauces et crèmes épaisses : grâce à sa forme spéciale, elles deviennent légères et aérées. Il permet aussi de travailler les pâtes à crêpes. Usages: purées de légumes, mayonnaises, sauce cocktail, pâte à crêpes. Diamètre : 4 cm.

-10%

En Stock

Bacs & Boites Stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 CM

G119

21,41 € 23,78 €

Bac plastique alimentaire 600x400 rectangulaire. Pour le stockage en température négative ou positive et le transport des matières premières. Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable... Couvercle coiffant pour une meilleure hygiène disponible en option. Empilable avec et sans couvercle. Compatible avec tous nos socles 4 et 6 roues GILAC....

-15%

Balances de cuisine

BALANCE PRO PLATEAU INOX 50 KG / 5 G

BAL50

186,92 € 219,90 €

Balance électronique professionnelle Plateau inox 29,8 x 23,6 cm Pèse de 100 grammes à 50 kg, précision à 5 grammes. Dimensions 30x32x11,5 cm. Fonctionne avec 4 piles ou sur secteur non fournies.

-15%

En Stock

Pizza

PELLE A PIZZA RONDE Ø 31 CM

1206

41,14 € 48,40 €

Pelle à pizza ronde en inox. Diamètre pelle : 31 cm Manche en tube rond 100 cm. Longueur totale : 127 cm Fabrication Française.

En Stock

Pizza

PELLE A PIZZA CARRE 30 X 30 CM

1205

53,10 €

Pelle à pizza carré en inox 30 x 30 cm. Manche en tube rond 100 cm. Longueur totale : 135 cm Fabrication Française.

En Stock

Ciseaux

CISEAUX DE CUISINE UNIVERSELS 8 CM

3422

7,90 €

Ciseaux de Cuisine universels très polyvalent. Lames Inox 8 cm.

Disponible

Couteaux et Plaques Hachoirs

ENTONNOIRS A SAUCISSES POUR HACHOIR

N40

7,90 €

L'entonnoir à saucisses pour hachoir à viande vous permet de réaliser des boudins, des saucisses, de farcir des poivrons et piments maison. Kit de 3 tailles différentes (diamètre 13 mm, 17 mm, 19 mm). L'entonnoir s'adapte sur les hachoirs manuels et électrique, en fonte et en inox.

En Stock

Moulins à légumes

GRILLE MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°5

M5000

109,60 €

Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm) Pour Moulin Broyeur légumes Pro. Fabrication en acier étamé. Fabriqué en France.

En Stock

Moulins à légumes

GRILLE MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO INOX N°5

X5000

139,90 €

Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm) Pour Moulin Broyeur légumes Pro. Fabrication en Inox. Fabriqué en France.

Reconstitueur à Steak Ovale - Bellynck et Fils

En Stock

Viande

RECONSTITUEUR A STEAK OVALE INOX

1131

72,60 €

Le reconstitueur à steak ovale vous permet de former de délicieux steaks hachés maison comme chez le boucher. Ce reconstitueur à steak est conçu en inox, matériau résistant dans le temps, pour une utilisation durable et une robustesse à toute épreuve. Il mesure 36 x 9 x 10,5 cm et sa contenance est de 172 ml. Lavable au lave vaisselle.

En Stock

Viande

RECONSTITUEUR A STEAK ROND INOX

N4000X

72,60 €

Le reconstitueur à steak ovale vous permet de former de délicieux steaks hachés maison comme chez le boucher. Ce reconstitueur à steak est conçu en inox, matériau résistant dans le temps, pour une utilisation durable et une robustesse à toute épreuve. Diamètre 10 cm. Il mesure 36 x 9 x 10,5 cm et sa contenance est de 172 ml. Lavable au lave vaisselle.

En Stock

Services à fondue

SERVICE A FONDUE MIXTE STAUB 20 CM NOIR

9720

219,00 €

Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie! La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés. Idéal pour 6 personnes.

Bamix M250 Black Edition - Bellynck et Fils

Bamix M250 Black Edition - Bellynck et Fils 2

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX SWISSLINE M250 BLACK EDITION

MXBLAFR2101

299,90 €

Bamix a inventé le concept du mixeur plongeant. Aujourd'hui encore, nul autre mixeur ne permet de réaliser tout ce que le Bamix peut faire : potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk shakes, glaces, sorbets, guacamole, purées, compotes, tartares... Le tout, en silence, et sans effort. Puissance: 250 Watts 2 Vitesses, Jusqu'à 20 000 tr/min....

Grille Moulin à légumes Pro n°10 Tellier - Bellynck et Fils

Moulins à légumes

GRILLE MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°10

M5000

113,00 €

Diamétre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm) Pour Moulin Broyeur légumes Pro n°10. Fabrication en acier étamé. Fabriqué en France. (Merci de nous consulter pour le délais lorsque le produit n'est pas en stock).

Balance mécanique 3 kg - Bellynck et Fils

En Stock

Balances de cuisine

BALANCE MECANIQUE 3 KG

49,95 €

Fiable et facile d’utilisation. Idéal pour la pesée des aliments pour les professionnels de la restauration. Portée : 3 kg. Précision : 10 g Diamètre (cm) : 20 Usage : Domestique, Professionnel Dimensions base : 17 x 15 x 25 cm.

Rupture de stock

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE POMPE A SAUCES ET CHOCOLAT CHAUDS 3 L

301NDS

696,00 €

Ce bain-marie à pompe est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 3.0 L et d'une pompe pouvant. La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +93°C. Puissance : 500 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 18.0 x 18,0 x h 51.0 cm.

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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE NOIRE AVEC PANIER VAPEUR 26 CM

1004360

349,00 €

=>Excellente transmission et répartition de la chaleur =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub => Panier vapeur unique en Inox, cela permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. =>Les cocottes un entretien aisée....

Promo !
-10%

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX DELUXE 160 NOIR

MX101257

197,91 € 219,90 €

En Stock

Pizza

PELLE À PIZZA ET PAIN CARRÉ 30 X 25 CM

MPP01

89,90 €

Pelle à pizza carré en inox 30 x 25 cm. Manche en tube plat 55 cm. Longueur totale : 88 cm Fabrication Française.

En Stock

Pizza

PELLE DE RETOURNEMENT PIZZA PAIN 20 CM

MPR02

89,90 €

Pelle ronde en inox 20 cm. Manche en tube rond 55 cm. Longueur totale : 76 cm Fabrication Française.

PANIER A SALADE VIDE - Bellynck et fils 2

En Stock

Essoreuses

PANIER À SALADE

NC035

29,90 €

Cet ustensile en inox permet un essorage délicat des feuilles de salade sans les abîmer. Simple d'utilisation et peu encombrant, il se range facilement. Dimension 22.5 cm Il convient également pour présenter les fruits et légumes. Fabriqué en inox (un matériau utilisé par les professionnels car inoffensif lors du contact alimentaire) , l'entretien se fait...

En Stock

Accessoires de découpe fruits et légumes

KIT BURGER MAISON

BG20P003

79,90 €

Ce kit contient : - 1 presse steak haché - 4 moules à pain Burger - 1 coupe-frites Idéal pour les repas en famille et les experts en cuisine. Il est recommandé de laver votre matériel avec un liquide vaisselle classique et sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE 4 TAMBOURS

2700NX

59,90 €

Ultra stable et simple à laver ! Ses 4 tambours vous permettrons de râper les fruits, légumes, fromages, fruits secs, chocolats, etc. Robuste et productive, la râpe à 4 tambours est dotée d'une ventouse pour une utilisation et une fixation optimale. Il est recommandé de laver la râpe à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et...

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