Préparations Culinaires

Couteau à Poisson Cranté Bi-matière 30 cm - Bellynck et Fils
En Stock
Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 35 CM FISCHER MANCHE BI-MATIERE BLEU

41335
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER. Lame crantée rigide. Manche Bi matière Bleu. Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon. Fabriqué en France.
Couperet Fischer Bargoin 19 cm - Bellynck et Fils
En Stock
Feuilles / Couperets

COUPERET FISCHER BARGOIN 19 CM

382-19
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine. Lame de 19 cm. Poids : 0.660 kg Fabriquée en France
Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils 2
En Stock
Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE USAGE UNIQUE (BTE 10)

93000
54,90 €
Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (Composés Polaires) et vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. L’huile de friture se dégrade au cours de son utilisation prolongée à plus de 180°C et peut provoquer l’apparition de dérivés cancérigènes: l’huile végétale doit être changée lorsque sa teneur en Composés Polaires est supérieur à...
Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils 2
En Stock
Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE DIGITAL

91600-001-CO
480,00 €
Plage des Composés Polaires: 0-40 % CP / Résolution: 1% CPPrécision: ± 2% CPPlage de Température: +50+250°C : 1°C / Résolution: 0.1°CPrécision: ± 1°C Testeur fourni avec protection anti-choc en caoutchouc.Recharge de la batterie par connexion Usb.Livré en coffret avec liquide de ré-étalonnageMode d’emploi en plusieurs langues.
COUTEAU OFFICE SURMOULE 10... COUTEAU OFFICE SURMOULE 10... 2
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE SURMOULE 10 CM BELLYNCK

337-10
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine. Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler... Manche en polypropylène. Lame : 10 cm.
CLOCHE DE CUISSON INOX CLOCHE DE CUISSON INOX 2
En Stock
Accessoires

CLOCHE DE CUISSON INOX

CR3158
59,90 €
Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée. La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson. Poignée froide pour une manipulation facile Event vapeur réglable Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO Compatible lave-vaisselle Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
En Stock
Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER SANDVIK 14 CM

7801514
27,70 €
Couteau à désosser  Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS...
En Stock
Fromage

COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME 33 CM JAUNE

F439533
84,50 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer. Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps. Lame de 33 cm. Manche moulé 2 poignées. Fabriqué en France
AIGUILLE À BRIDER
En Stock
Viande

AIGUILLE À BRIDER

456
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox Permet de recoudre la viande et le poisson.
COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF 2
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF

337-10
8,00 €
Idéal pour découper les tomates, poivrons et aubergines. Le crantage est fait pour trancher net les aliments sans les écraser et permet de conserver un tranchant durable sans aiguisage.
COUTEAU DE BOUCHER FISCHER...
En Stock
Viande

COUTEAU DE BOUCHER FISCHER SANDVIK

78010
46,52 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
MOULE À POMME 22 MM
En Stock
Décoration

MOULE À POMME 22 MM

101022
9,60 €
Moule rond idéal pour les pommes, melons ... Ø : 22 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.
FIL POUR LYRE (PQT DE 10) FIL POUR LYRE (PQT DE 10) 2
En Stock
Fromage

FIL POUR LYRE (PQT DE 10)

517
7,50 €
Fil de rechange pour Lyre à foie gras Disponible en 12cm, 17cm, 21 cm et 23 cm. Facile à changer Vendu par paquet de 10
FOURCHETTE À TREMPER 3 DENTS
En Stock
Chocolat

FOURCHETTE À TREMPER 3 DENTS

774
19,40 €
Lame en inox Manche en plastique noir Permet le travail du chocolat avec précision
LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE
En Stock
Viande

LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE

89
39,50 €
Lardoire Inox Manche plastique. La lardoire permet de garnir une pièce de viande. Introduire une garniture dans la gouttière de la lardoire puis l'introduire dans la viande. En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Existe en 25 et 30 cm
PINCE PATE INOX
Disponible
Pinces

PINCE PATE INOX

1246
5,70 €
Permet de décorer vos tartes avec précision  Pince à pâte en acier inoxydable
PIQUE SAUCISSES 6 POINTES
En Stock
Viande

PIQUE SAUCISSES 6 POINTES

402036
9,50 €
Pique saucisse 6 pointes Pointes en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle
SAC À JAMBON 59 X 68 CM
In Stock
Préparations Culinaires

SAC À JAMBON 59 X 68 CM

1576
7,90 €
Sac à jambon Dimension : 59 x 68 cm Idéal pour emballer et conserver vos jambons
POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... 2
En Stock
Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU GRAND MODÈLE

179016
49,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.  Vous pourrez ranger jusqu'à 16 pièces. (Vendu seul, sans couteau)
POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... 2
En Stock
Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU PETIT MODÈLE

17806
37,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.  Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces. (Vendu seul, sans couteau)
COUTEAU PLIANT OPINEL N°2... COUTEAU PLIANT OPINEL N°2... 2
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU PLIANT OPINEL N°2 PORTE CLÉS

9227
12,90 €
Porte clés Utile au quotidien. Son manche est beau et assure une bonne prise en main. La lame en acier inoxydable de 3.5cm sera parfaite pour déballer les paquets, faire des maquettes...
COUTEAU PLIANT OPINEL N°7... COUTEAU PLIANT OPINEL N°7... 2
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU PLIANT OPINEL N°7 BOUT ROND

OPN7
14,90 €
Couteau bout rond pour enfant Gamme mon premier opinel Son manche est beau et assure une bonne prise en main.
COUTEAU PLIANT OPINEL N°8 COLORAMA- BELLYNCK & FILS COUTEAU PLIANT OPINEL N°8 COLORAMA- BELLYNCK & FILS 2
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU PLIANT OPINEL N°8 BAROUDEUR COLORAMA

94210
17,50 €
L'icône de la marque. Le N°08 est le préféré des utilisateurs depuis plus de 130 ans. Il est idéal pour tous les travaux intérieurs et extérieurs. Il possède une lame en acier Inoxydable de 8.5 cm très tranchante et durable. Le manche en bois est agréable en main. Le couteau est équipé d'un lien en cuir et du système de sécurité Virobloc®, maintenant la...
COFFRET 3 COUTEAUX +... COFFRET 3 COUTEAUX +... 2
En Stock
Couteaux de Cuisine

COFFRET 3 COUTEAUX + EPLUCHEUR OPINEL HÊTRE

B958
36,60 €
Le set contient le couteau d'Office très polyvalent, l'indispensable couteau Cranté très performant en particulier pour couper tomates et saucisses, le couteau à légumes idéal pour préparer en douceur et préserver les vitamines des jeunes légumes et légumes bio, et enfin l'éplucheur traditionnel ultra efficace... Acier inoxydable:>Facilité...
COFFRET DU CHEF COFFRET DU CHEF 2
En Stock
Accessoires

COFFRET DU CHEF

KE5801
69,00 €
Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.
GRILLE DE REPOS GRILLE DE REPOS 2
En Stock
Accessoires

GRILLE DE REPOS

GR3258
30,00 €
Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2
En Stock
Ustensiles

SONDE À FROMAGE INOX

53001
59,95 €
Sonde tout inox pour vérifier l'affinage du fromage. Longueur : 10.5 cm Diamétre : 7 / 11 mm 0
THERMOMETRE DIGITAL ROND... THERMOMETRE DIGITAL ROND... 2
En Stock
Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE À PIQUER DE 0 à + 300°C

72267
39,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP  Amplitude : -50+300°C / -58+572°F Résolution : 0.1° Précision garantie : -  ±0.5°C entre -20+110°C -  ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C  -  sinon ±2°C Temps de réponse très rapide Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe Compatible induction
THERMOMETRE DIGITAL ROND... THERMOMETRE DIGITAL ROND... 2
En Stock
Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE AMOVIBLE DE 0 à + 300°C

72268
64,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F Résolution de l'affichage : 0.1 Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F Rétroéclairage de l'écran Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge Alarmes programmables (clignotantes et sonores) Aimant au dos - Accrochable - A poser Câble : inox 100 cm -...
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