Préparations Culinaires

MOULE SILICONE SAVARIN
  • Nouveauté
Disponible
Silicone

MOULE SILICONE SAVARIN

10859
17,90 €
Moule silicone SAVARIN Taille: 240 X 6 mm  1.25 L  Silikom5
PLAQUE A BAGUETTE 38 X 14.2...
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Disponible
Métal

PLAQUE A BAGUETTE 38 X 14.2 - 2 GOUTIERES

11759
18,90 €
Plaque gouttière baguette avec 2 gouttières pour la cuisson simultanée de deux baguettes Une plaque gouttière  baguette en  aluminium  imaginée et proposée par la célèbre marque Mallard Ferrière Un choix professionnel pour vous faire gagner en efficacité et vous faire gagner du temps
PLAQUE PATISSERIE INOX 53 X...
  • Nouveauté
Disponible
Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE PATISSERIE INOX 53 X 32.5 GN 1/1

11642
28,90 €
Plaque à pâtisserie Inox GN 1/1 (53 x 32.5 cm) Plaque à pâtisserie en acier Inoxydable. Bords pincés.
PLAQUE PATISSIERE TOLE...
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Disponible
Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE PATISSIERE TOLE BLEUIE A BORDS PINCES 530 X 325 MM GN 1/1

M310107
15,90 €
Plaque à pâtisserie en tôle bleue GN 1/1 (53 x 32,5 cm), 2065 g, bords pincés. Robuste et résistante aux déformations, elle nécessite un culottage avant usage : chauffages successifs à 100°C puis graissage et cuisson à 180°C. Graisser avant chaque utilisation. Lavage déconseillé pour éviter l’oxydation ; si lavage, sécher et graisser immédiatement. Idéale...
POT GRADUE PLASTIQUE 2 L
  • Nouveauté
Disponible
Pâtisserie

POT GRADUE PLASTIQUE 2 L

17890
10,90 €
Couleur Transparent Matière Polypropylène Contenance 2L Type Pichet à mesurer Compatible lave-vaisselle Oui
RAMEQUIN CERAMIQUE NOIR 100 MM
  • Nouveauté
Disponible
Moules

RAMEQUIN CERAMIQUE NOIR 100 MM

96520
2,26 €
Cette gamme porcelaine et non en terre cuite traditionnelle, offre résistance et durabilité et convient à toute utilisation. S'accord parfaitement avec de la porcelaine blanche. Entièrement vitrifiée, elle offre une excellente résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures grâce à son vernis robuste.
RAMEQUIN CERAMIQUE TERRE... RAMEQUIN CERAMIQUE TERRE... 2
  • Nouveauté
Disponible
Moules

RAMEQUIN CERAMIQUE TERRE 120 MM

96510
2,10 €
Cette gamme porcelaine et non en terre cuite traditionnelle, offre résistance et durabilité et convient à toute utilisation. S'accord parfaitement avec de la porcelaine blanche. Entièrement vitrifiée, elle offre une excellente résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures grâce à son vernis robuste.
ROULEAU PIQUE VITE...
  • Nouveauté
Disponible
Outils spécifiques

ROULEAU PIQUE VITE PLASTIQUE 12 CM

39300
10,90 €
Le rouleau pique-vite permet de piquer la pâte de façon régulière et rapide. Il est nécessaire de piquer la pâte pour éviter qu’elle ne cloque à la cuisson, notamment lors de la cuisson des fonds de tartes « à blanc ».
ROULETTE A PATE CANNELEE EN...
  • Nouveauté
Disponible
Pâtisserie

ROULETTE A PATE CANNELEE EN BUIS

39340
4,90 €
Roulette à pâte en buis de haute qualité, idéale pour découper pâtes, raviolis ou biscuits avec précision. Sa lame tranchante de 3,3 cm de diamètre offre des coupes nettes et régulières. Ergonomique et résistante, elle assure une prise en main confortable et une durabilité exceptionnelle grâce au buis, bois dur et robuste. Accessoire élégant et pratique...
TAPIS DE CUISSON...
  • Nouveauté
Disponible
Plaques & Tapis de Cuisson

TAPIS DE CUISSON ANTI-ADHÉRENT AEREE AIRMAT 40 X 30 CM

11919
18,90 €
La toile de cuisson ou de surgélation Airmat de Silikomart présente une texture aérée.  Elle est anti-adhérente grâce à son revêtement silicone. La toile de cuisson Airmat est très résistante et facile d'entretien (nettoyage à l'eau claire avec une éponge douce). Petit conseil Pour Les Gourmets : ne pas découper sur la toile et ne pas la plier. Dimensions...
COFFRET DU CHEF COFFRET DU CHEF 2
En Stock
Accessoires

COFFRET DU CHEF

KE5801
69,00 €
Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.
GRILLE DE REPOS GRILLE DE REPOS 2
En Stock
Accessoires

GRILLE DE REPOS

GR3258
30,00 €
Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET CAROTTES RÂPÉES

45003
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable durable, ultra-affûtée Les aliments sont découpés précisément en fins bâtonnets sans être arrachés Idéale pour les carottes, le céleri, les courgettes, pommes, poires, pommes de terre, betteraves et bien...
RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE

45009
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET LAME FINE

45004
32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET GROS GRAIN

6902
34,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
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