Préparations Culinaires

En Stock

Poissons et Crustacés

COUPE OURSIN PRO

1620506

56,50 €

Coupe oursins avec système de ressort pour une ouverture facile.Modèle professionnel.Lame en inox Z40C13 et Inox 18% pour les manches.Longueur totale : 28cmLargeur fermé : 8 cm Manche en plastique. Fabriqué en France.

PRESSE AIL WESTMARK - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Ustensiles

PRESSE AIL GALLANT

62270

21,90 €

Ce presse-ail simple et très efficace de la marque Westmark est parfait pour hacher ail, oignon ou câpres. Facile d’utilisation, une simple pression et vos ingrédients sont écrasés. Cet appareil est idéal pour éviter les odeurs d’ail sur les mains. Ses poignées ergonomiques assurent une bonne prise en main et absorbent la pression pendant l'utilisation.

Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2

Rupture de stock

Ustensiles

SONDE À FROMAGE

12345

19,90 €

Sonde en inox pour vérifier l'affinage du fromage. Sonde en Inox, Manche en bois.

View

En Stock

Tire-bouchons & Bouchons

SOMMELIER BELLYNCK BORDEAUX

19360002

9,90 €

Sommelier de poche. Lame pour couper la capsule. Extraction du bouchon en deux temps par un mouvement simple de levier et sans effort. Décapsuleur intégré. Mèche téflonnée pour une pénétration facile dans le bouchon. (Personnalisation possible à partir de 240 pcs, nous consulter pour tarif)

En Stock

Mixeurs Plongeants

DISQUE FOUET BAMIX

MX3000002

14,90 €

Il monte les blancs en neige, bat la crème fraîche. Il monte les sauces béchamel et hollandaise, homogénéise les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisu. Il émulsionne les sauces. Il allège et aère tout ce qui doit l'être. Usages: Blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shakes, sauce...

Plaque Acier Hachoir N°8 - Bellynck et Fils

-10%

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°8

PLQ_ACI_N8

10,80 € 12,00 €

Grille pour hachoir N°8 : - Diamètre ext : 61 mm - Diamètre axe central : 9 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER A FEUILLE

2222

4,32 €

Douille à feuille Longueur 7 mm ouverture 0.4mm. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

En Stock

Couteaux de Table

COUTEAU DE TABLE AMEFA JUMBO STEAK PIZZA

23076

4,95 €

Couteau à steak Pizza Amefa Jumbo (Lame haute) Acier couteau : Inox 13/0Epaisseur : 2.0 mm Vendu à l'unité.

En Stock

Bacs & Boites Stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 9 CM BLEU 15L

179428

14,28 €

Caisse pleine 600x400x90 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD Capacité 15 litres Poids : 1.32 kg Fabriqué en France.

En Stock

Poêles

POELE TÔLE ACIER CARBONE DE BUYER

DB5110

32,40 €

TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelÉpaisseur de 2,5 à 3 mm selon les modèlesParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller. Compatible tous feux dont induction

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

B38

21,50 €

Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU TRANCHELARD 20 CM BELLYNCK

527

82,00 €

Couteau tranchelard 20 cm. Appartenant à notre gamme Forgé, ce couteau tranchelard possède un manche en ABS riveté. Réalisé en acier Inoxydable, ce couteau est fait pour durer tout en vous donnant le meilleur tranchant. Les couteaux BELLYNCK sont réputé pour leur élégance, leur qualité. Fabriqué en France, dans les règles de l'art par des couteliers ayant...

En Stock

Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE BLEUE MAJOLIQUE

1004

379,00 €

=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE

En Stock

Formes

FORME RECTANGLE ET POUSSOIR INOX 4 PIÈCES

881780

23,90 €

Laissez s’exprimer votre créativité ! Pour un démoulage parfait et une présentation soignée, aux découpes nettes et régulières !

En Stock

Oeufs

TOQUEUR À OEUFS INOX

1751

21,85 €

Le toqueur à œufs permet de découper avec précision les coquilles d'œufs crus, à la coque ou mollets sans les écailler. Gain de temps garanti ! Il est recommandé de laver le toqueur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Il est également possible de le mettre au lave-vaisselle.

En Stock

Préparations Culinaires

PORTE FICHES INOX 62.5 CM À RESSORTS

N8030

38,50 €

Indispensable en restauration, le porte-affiches permet de bien ordonnancer les commandes, pour une organisation optimale en cuisine ! Il vous suffit de mettre une des fiches sous l'un des 8 ressorts ou alors d'insérer celle-ci au sein du ressort en l'étirant légèrement.

En Stock

Préparations Culinaires

MOULIN À FINES HERBES INOX

1046

20,65 €

La moulinette à fines herbes de la marque La Bonne Graine permet de tailler et de ciseler vos plantes aromatiques en un clin d'œil. Elle dispose d'une petite manivelle pour une prise en main confortable. Il est recommandé de laver la moulinette à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de la sécher soigneusement. Il est...

En Stock

Moules

MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100 MM BOITE DE 6

282570

24,90 €

Les moules permettent la cuisson de ce délicieux dessert typique du Sud-Ouest de la France. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à millassons supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 2,1 cm. Ces moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D’une épaisseur de 0,5 mm, ils...

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE PLATE INOX 3 LAMES

1543

9,90 €

Disponible

Pinces

PINCE DE PRÉCISION COUDÉE

62954

9,90 €

Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Dimension : 16 cm

POIGNEE CRISTEL AMOVIBLE ZENITH BOIS HÊTRE - BELLYNCK ET FILS

POIGNEE CRISTEL AMOVIBLE ZENITH BOIS HÊTRE - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Accessoires pour les amovibles

POIGNEE CRISTEL AMOVIBLE ZENITH BOIS HÊTRE

PZ03BH

49,90 €

La poignée Zénith 3 est associée à la collection Casteline. Elle s'adapte également à toutes les casseroles, poêles, ... ou encore les couvercles des différentes collections amovibles CRISTEL. La fluidité de son profil en métal forgé garni de coiffes en bois brut, déclinées en trois essences : hêtre, noyer et olivier. Elle est équipée du tout nouveau «...

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

CUILLÈRE CRISTEL GRAND MODÈLE

TCAGC

28,90 €

Grande cuillère par CRISTEL. Cuillère de service ou pour remuer vos préparations dans de grands volumes : marmites, faitouts, sauteuses. Caractéristiques : inox brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle. Longueur 37,50 cm

En Stock

Marmites

CUISEUR VAPEUR BIOME CRISTEL 20 CM BOIS NOYER

CV20BPLBN

359,90 €

Le cuiseur vapeur BIOME est un concentré du savoir-faire Cristel pour une cuisson saine à basse température. En respectant la qualité des aliments que vous allez cuisiner, vous gagnerez un bénéfice santé et énergétique tout en préservant l’environnement grâce à nos choix de fabricant responsable. Grâce au cuiseur vapeur BIOME, vous allez pouvoir préserver...

POÊLE EN TÔLE MINERAL B AMOVIBLE LOQY - BELLYNCK ET FILS

POÊLE EN TÔLE MINERAL B AMOVIBLE LOQY - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Inox

POÊLE EN TÔLE MINERAL B AMOVIBLE LOQY

5664

59,90 €

Poêle en tôle d'acier blanche MINERAL B LOQY , à poignée amovible. Idéal pour saisir, griller et dorer. L'acier permet une caramélisation des sucs en surface Poignée et anses vendues séparément Se manipule avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d'anses LOQY Les ustensiles LOQY peuvent s'empiler et prennent donc peu de place Entretien : Déglacer,...

Affichage 553-576 de 883 article(s)