POELE MAUVIEL INOX M'COOK ANTI-ADHESIVE

La poêle ronde est un ustensile de cuisson incontournable en cuisine. Peu profonde, à rebord évasé et munie d’une longue queue, la poêle est pratique pour dorer et faire sauter, facile à manier et très fonctionnelle au quotidien. La poêle sert également à cuire diverses préparations, comme par exemple les crêpes ou les omelettes. C'est un ustensile polyvalent que l'on choisit avec attention, pour une cuisson saine et efficace; la poêle est déclinée ici avec un revêtement éclipse, qui permet la cuisson des aliments dits fragiles, comme les légumes ou le poisson. Ce revêtement offre d’excellentes propriétés anti-adhérentes et une grande longévité. Tous les matériaux utilisés par la manufacture Mauviel1830 lors de la fabrication de ses ustensiles de cuisson sont gages d'excellence et de résistance.

Cette gamme, ultra performante, se compose d’un matériau de 5 couches alliant acier inoxydable, 3 couches successives d’aluminium et une couche extérieure en acier inoxydable ferritique. Cet alliage assure ainsi une parfaite conductibilité grâce à une répartition rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface du produit. 
Deux fois plus performante qu’avec un fond rapporté, l’excellence de la ligne est à la fois technique et esthétique.
Avec sa monture froide en fonte d’inox estampillée Mauviel1830, la manufacture signe ses créations. Cette gamme offre aux professionnels et aux particuliers la plus haute technologie culinaire. Elle est aujourd’hui considérée comme la collection emblématique de Mauviel1830.
Cette collection est disponible avec la monture fonte d’inox, la monture bronze et la monture finition fonte par électrolyse.