Préparations Culinaires

Poêlon à Sucre en cuivre Mauviel - Bellynck et Fils
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Travail du sucre

POÊLON A SUCRE EN CUIVRE MAUVIEL

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COLLECTION M'PASSION La collection M'Passion est faite pour réaliser avec succès tous vos desserts avec une sélection complète d'articles destinés aux Pâtissiers Chocolatiers. La collection M'Passion aide à préparer les délices des gourmands. Tous feux sauf Induction. Diamètre : ø 14 cm Hauteur : 8 cm Contenance : 1,2 L
COUPE FRITES MENAGER INOX
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Accessoires de découpe fruits et légumes

COUPE FRITES MENAGER INOX

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42,90 €
Permet de découper des frites d’épaisseur 12 ou 9 mm. Très facile d’utilisation : le levier long démultiplie l’effort musculaire. Acier tout inox, permettant un entretien facile. Avec deux patins caoutchouc pour une bonne stabilité. Livré avec deux grilles et poussoirs de dimensions 8 et 10 mm.
COUPE FRITES PRO INOX 8 MM
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Coupes Frites

COUPE FRITES PRO INOX 8 MM

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382,50 € 450,00 €
Coupe-frites sur table pro Inox. Débit à la minute : 4 à 5 kg (Différents couteaux et poussoirs disponibles en option : 6 mm, 8 mm, 10 mm, 13 mm.) Poids net : 6,5 kg
Bassine à Confiture Mauviel Cuivre Martelé - Bellynck et Fils
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Bassines à Confitures

BASSINE A CONFITURE EN CUIVRE MARTELÉ POIGNEES BRONZE

M2193
324,50 €
Bassine à confiture Mauviel . Cette bassine en cuivre martelée avec ces montures en bronze est le meilleur ustensile pour les confitures. C'est un grand classique des articles en cuivre! La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des fruits....
PASSOIRE A COULIS Ø 18cm PASSOIRE A COULIS Ø 18cm 2
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PASSOIRE A COULIS Ø 18cm

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La passoire à coulis est l'ustensile indispensable pour réussir vos coulis, confitures, gelées... mais également tamiser et filtrer vos sauces. Son tamis à mailles fines retient les pépins et autres impuretés pour une texture soyeuse. Framboise, cassis, fraises, groseilles, myrtilles, tomates... aucun fruits ne lui résiste ! Idéal pour les préparations au...
Relais Induction 24 cm - Bellynck et Fils
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Cocottes, casseroles, poeles

RELAIS INDUCTION POUR LES USTENSILES NON COMPATIBLES

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39,90 €
Disque Relais Induction 24 cm ou 28 cm. Disque en inox magnétique. Le disque relais vous permet de conserver votre batterie de cuisine en alu, verre, cuivre, porcelaine ou inox pour une utilisation sur un plaque induction.
PRESSE PUREE ARTICULE INOX
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Presses purée / Pilon

PRESSE PUREE ARTICULE INOX

N3025
27,90 €
Tout inox, solide et résistant, ce presse-purée doté de deux grilles articulées. Le presse purée double de Tellier est idéal pour réaliser de bonnes purées à l'ancienne. Avec ses deux lames, la première en zigzag écrase et dégrossit la pomme de terre. La seconde lame à fines perforations, affine la texture pour une purée délicieuse et onctueuse.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE... HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE... 2
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HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE N°5

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4Hachoir électrique N°5 REBER. Corps en aluminium.  Moteur 400 W, 120 tours / min. Rendement : 30 à 50 kg/h Livré avec couteau et grille en acier trempé Ø 53 mm, trous de 6 mm. Usage domestique. Garantie 2 ans.
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HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE N°12

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Hachoir électrique N°12 REBER. Corps en fonte étamée.  Moteur 500 W, 120 tours / min. Rendement : 50 à 90 kg/h Livré avec couteau et grille en acier trempé Ø 70 mm, trous de 6 mm et 2 entonnoirs Ø 15 & 25 mm. Usage domestique. Garantie 2 ans.
MOULIN À LÉGUMES INOX 20 CM MOULIN À LÉGUMES INOX 20 CM 2
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Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles. Trois pattes de fixation
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MOULIN A LEGUMES INOX 24 CM

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Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles 1,5 / 2,5 et 4 mm. Trois pattes de fixation
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