Préparations Culinaires

Maintien au Chaud et Bains Marie

BAIN-MARIE 12 CM CUIVRE PORCELAINE MAUVIEL

610412

354,90 €

Bijou de la maison Mauviel 1830, cet ustensile allie délicatesse, originalité et performance avec une ligne unique. Le mélange de matières vient ajouter à son élégance : porcelaine, cuivre et Inox réunis pour l'excellence. La cuisson au bain-marie devient facile et toutes vos préparations délicates sont désormais réussies, grâce à une montée en...

Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils

Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils 2

En Stock

Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE USAGE UNIQUE (BTE 10)

93000

54,90 €

Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (Composés Polaires) et vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. L’huile de friture se dégrade au cours de son utilisation prolongée à plus de 180°C et peut provoquer l’apparition de dérivés cancérigènes: l’huile végétale doit être changée lorsque sa teneur en Composés Polaires est supérieur à...

Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils

Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils 2

En Stock

Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE DIGITAL

91600-001-CO

480,00 €

Plage des Composés Polaires: 0-40 % CP / Résolution: 1% CPPrécision: ± 2% CPPlage de Température: +50+250°C : 1°C / Résolution: 0.1°CPrécision: ± 1°C Testeur fourni avec protection anti-choc en caoutchouc.Recharge de la batterie par connexion Usb.Livré en coffret avec liquide de ré-étalonnageMode d’emploi en plusieurs langues.

En Stock

Mandolines et Râpes

TAILLE LEGUMES MICROPLANE

48000

17,90 €

Des spaghetti différents: avec le Taille-légumes en spirale Microplane, coupez courgettes, carottes, concombres, navets, radis ou autres légumes allongés en spirales sans fin. Ses deux barillets coniques ultra-affûtés, un grand et un petit pour les légumes étroits ou plus larges tout en gardant la même taille de coupe, sont dotés de lames en acier...

Bassines et culs de poule

BASSINE À BLANC D'OEUFS CUIVRE À ANNEAU

2191

125,90 €

Bassine à blancs d'œufs avec anneau cuivre de la collection M'Passion. Support vendu séparément. Cette bassine en demi-sphère vous sera très utile pour le montage des blancs d'œufs ou des génoises… Elle est également appréciée pour le bain-marie. Ici déclinée en de nombreux diamètres, cette bassine, appelée familièrement "cul de poule", saura trouver sa...

En Stock

Cuivres

CASSEROLETTE À FLAMBER M'HERITAGE INOX 9 CM.

224

110,90 €

CASSEROLE EN CUIVRE M'150 Diamètre 9 cm

-20%

Couvercles

COUVERCLE M'HERITAGE M'250 CUIVRE MONTURE FONTE

36,72 € 45,90 €

-20%

Couvercles

COUVERCLE M'MINIS CUIVRE INOX CASSEROLETTE 9 CM

611809

38,32 € 47,90 €

Ustensiles

ÉCUMOIRE M'PASSION CUIVRE 14 x 10 CM

670

96,90 €

En Stock

Cuivres

CASSEROLETTE M'MINIS CUIVRE INOX SANS COUVERCLE 9 CM

610109

73,90 €

CASSEROLE EN CUIVRE Diamètre 9 cm

Entonnoirs

ENTONNOIR À BOUDIN M'PURE ALUMINIUM

680

65,90 €

Ustensiles

LOUCHE M'PASSION CUIVRE 9 CM

914

96,90 €

Moules

MOULE À KOUGLOF ANTIADHESIF 24 CM

1001

36,50 €

Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle.

En Stock

Moules

MOULE À SAVARIN ANTIADHESIF 26 CM

7121.26

45,90 €

Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle.

Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR M150S CUIVRE INOX

6017

606,50 €

PLAQUE A RÔTIR EN CUIVRE >Extérieure en cuivre lisse > Intérieur inox > Poignées en inox

Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR M'COOK B INOX MONTURE BRONZE

5831

319,50 €

PLAQUE A RÔTIR EN INOX >Extérieure en inox > Intérieur inox > Poignées en bronze Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm. Pour votre plat à four 35x25cm, les dimensions totales sont de 41x26cm. Pour...

Plats à Four

PLAQUE À RÔTIR M'COOK INOX MONTURE INOX

131

319,50 €

PLAQUE A RÔTIR EN INOX >Extérieure en inox > Intérieur inox > Poignées en inox Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm. Pour votre plat à four 35x25cm, les dimensions totales sont de 41x26cm. Pour...

Plats à Four

PLAQUE À RÔTIR M'HÉRITAGE M'250 30 X 22 CM

1311

394,50 €

PLAQUE A RÔTIR M'HERITAGE M'250 CUIVRE INOX ANSES BRONZE 30 x 22 cm >Extérieure en cuivre > Intérieur inox > Poignées en bronze Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm.

-25%

Préparations Culinaires

PLATEAU À FRUITS DE MER M'PURE ALUMINIUM 36 CM

1422

35,93 € 47,90 €

Rayure visible sous plateau (modèle d'exposition)

En Stock

Anti-adhesive

POELE A CRÊPES M'COOK INOX ANTI-ADHÉRANT 30 CM

5240.30

171,50 €

Poêle à crêpes inox avec un revêtement anti-adhésif "ECLIPSE" monture fonte d'inox de la collection M'COOK. Diamètre 30cm. Le revêtement de la poêle à crêpes Mauviel1830 est un revêtement éclipse ultra performant et résistant permettant des cuissons douces. La gamme M’COOK est la collection emblématique de la maison Mauviel1830.

Rupture de stock

Rangement

TRINGLE EN FER FORGÉ M'PLUS 90 CM

1679

99,90 €

Tringle fer forgé avec 5 crochets M’Plus Longueur : 90 cm

View

Tringle Laiton Mauviel - Bellynck et Fils

Rangement

TRINGLE LAITON M'PLUS

1766

110,90 €

Tringle laiton avec 5 crochets M’Plus Largeur : 90 cm

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE INFRA ROUGE À VISÉE LASER DE -50°C À +280°C

92000-008

74,90 €

THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER Amplitude : -50+280°C/-58+536°F Résolution :0.1° Précision : ± 2°C Avec sacoche de transport

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET CAROTTES RÂPÉES

45003

32,95 €

La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable durable, ultra-affûtée Les aliments sont découpés précisément en fins bâtonnets sans être arrachés Idéale pour les carottes, le céleri, les courgettes, pommes, poires, pommes de terre, betteraves et bien...

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE

45009

32,95 €

La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET LAME FINE

45004

32,95 €

En Stock

Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET GROS GRAIN

6902

34,95 €

En Stock

Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES 2 EN 1 MICROPLANE

M48

29,90 €

Créé pour râper & stocker les épices dures telles que les noix de muscade, la cannelle, les fèves Tonka, le poivre... Lame en acier inoxydable ultra-affûtée Râpe précisément et sans effort Les épices sont coupées précisément et finement pour un arôme parfait Facile à utiliser Comprend une partie hermétiquement fermée sur le haut pour pouvoir conserver...

En Stock

Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3 DISQUES MICROPLANE

48050E

39,90 €

Moulin Universel Microplane pour râper vos épices en toute simplicité ! Trois lames interchangeables en acier inoxydable ultra-affutées Ce moulin vous permettra également de râper vos aliments avec précision, sans qu'ils se déchirent. Utilise pour râper du fromage, du chocolat, de l'ail, des fruits à coques, des graines, de la noix de coco, des épices......

En Stock

Mandolines et Râpes

RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE

34019

59,90 €

Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et durables 5 styles de lames uniques (Fine & Gros grains ; Ultra gros grains ; Double tranchant ; Coupe large) Avec tiroir amovible pour récupérer les ingrédients râpés Fenêtre transparente et graduée (capacité : jusqu'à 2 tasses et demi/600 ml) Manche antidérapant et pieds en caoutchouc pour plus de...

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE À PIQUER DE 0 à + 300°C

72267

39,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP Amplitude : -50+300°C / -58+572°F Résolution : 0.1° Précision garantie : - ±0.5°C entre -20+110°C - ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C - sinon ±2°C Temps de réponse très rapide Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe Compatible induction

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE AMOVIBLE DE 0 à + 300°C

72268

64,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F Résolution de l'affichage : 0.1 Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F Rétroéclairage de l'écran Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge Alarmes programmables (clignotantes et sonores) Aimant au dos - Accrochable - A poser Câble : inox 100 cm -...

-20%

Rupture de stock

Couvercles

COUVERCLE M'150 CUIVRE MONTURE INOX 18 CM

611818

77,52 € 96,90 €

View

-20%

Couvercles

COUVERCLE M'MINIS CUIVRE MONTURE BRONZE 9 CM

562

27,92 € 34,90 €

Disponible

Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE PRO SERIES INOX FIN

59004

39,95 €

Râpe microplane fine en acier inoxydable de qualité professionnelle, idéale pour fromages, légumes et apices.Un incontournable de la série professionnelle pour des résultats précis et une confort d'utilisation optimal. Dimensions: 31,2 x 7,5 x 3 cm ( surface de râpage: 12,6 x 6 cm) Lame américaine assurant une coupe précise et sans perte de saveurs...

Affichage 37-71 de 71 article(s)