Préparations Culinaires

BAIN-MARIE 12 CM CUIVRE...
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Maintien au Chaud et Bains Marie

BAIN-MARIE 12 CM CUIVRE PORCELAINE MAUVIEL

610412
354,90 €
Bijou de la maison Mauviel 1830, cet ustensile allie délicatesse, originalité et performance avec une ligne unique. Le mélange de matières vient ajouter à son élégance : porcelaine, cuivre et Inox réunis pour l'excellence. La cuisson au bain-marie devient facile et toutes vos préparations délicates sont désormais réussies, grâce à une montée en...
Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils Testeur Huile Boite de 10 - Bellynck et Fils 2
En Stock
Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE USAGE UNIQUE (BTE 10)

93000
54,90 €
Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (Composés Polaires) et vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. L’huile de friture se dégrade au cours de son utilisation prolongée à plus de 180°C et peut provoquer l’apparition de dérivés cancérigènes: l’huile végétale doit être changée lorsque sa teneur en Composés Polaires est supérieur à...
Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils Testeur Huile Digital - Bellynck et Fils 2
En Stock
Produits de nettoyage & Hygiènes

TESTEUR HUILE DE FRITURE DIGITAL

91600-001-CO
480,00 €
Plage des Composés Polaires: 0-40 % CP / Résolution: 1% CPPrécision: ± 2% CPPlage de Température: +50+250°C : 1°C / Résolution: 0.1°CPrécision: ± 1°C Testeur fourni avec protection anti-choc en caoutchouc.Recharge de la batterie par connexion Usb.Livré en coffret avec liquide de ré-étalonnageMode d’emploi en plusieurs langues.
TAILLE LEGUMES MICROPLANE TAILLE LEGUMES MICROPLANE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

TAILLE LEGUMES MICROPLANE

48000
17,90 €
Des spaghetti différents: avec le Taille-légumes en spirale Microplane, coupez courgettes, carottes, concombres, navets, radis ou autres légumes allongés en spirales sans fin. Ses deux barillets coniques ultra-affûtés, un grand et un petit pour les légumes étroits ou plus larges tout en gardant la même taille de coupe, sont dotés de lames en acier...
BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA 2
  • -25%
En Stock
Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA

227000
194,92 € 259,90 €
Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau Filet de Sole - 210 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 210 mm 1 pièce tranchelard - 160 mm
BASSINE À BLANC D'OEUFS...
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Bassines et culs de poule

BASSINE À BLANC D'OEUFS CUIVRE À ANNEAU

2191
125,90 €
Bassine à blancs d'œufs avec anneau cuivre de la collection M'Passion. Support vendu séparément. Cette bassine en demi-sphère vous sera très utile pour le montage des blancs d'œufs ou des génoises… Elle est également appréciée pour le bain-marie. Ici déclinée en de nombreux diamètres, cette bassine, appelée familièrement "cul de poule", saura trouver sa...
MOULE À KOUGLOF ANTIADHESIF...
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Moules

MOULE À KOUGLOF ANTIADHESIF 24 CM

1001
36,50 €
Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle.
MOULE À SAVARIN ANTIADHESIF...
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Moules

MOULE À SAVARIN ANTIADHESIF 26 CM

7121.26
45,90 €
Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle.
PLAQUE A RÔTIR M150S CUIVRE...
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Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR M150S CUIVRE INOX

6017
606,50 €
PLAQUE A RÔTIR EN CUIVRE >Extérieure en cuivre lisse > Intérieur inox > Poignées en inox
PLAQUE A RÔTIR M'COOK B...
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Plats à Four

PLAQUE A RÔTIR M'COOK B INOX MONTURE BRONZE

5831
319,50 €
PLAQUE A RÔTIR EN INOX >Extérieure en inox > Intérieur inox > Poignées en bronze Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm. Pour votre plat à four 35x25cm, les dimensions totales sont de 41x26cm. Pour...
PLAQUE À RÔTIR M'COOK INOX...
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Plats à Four

PLAQUE À RÔTIR M'COOK INOX MONTURE INOX

131
319,50 €
PLAQUE A RÔTIR EN INOX >Extérieure en inox > Intérieur inox > Poignées en inox Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm. Pour votre plat à four 35x25cm, les dimensions totales sont de 41x26cm. Pour...
PLAQUE À RÔTIR M'HÉRITAGE...
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Plats à Four

PLAQUE À RÔTIR M'HÉRITAGE M'250

1311
394,50 €
PLAQUE A RÔTIR M'HERITAGE M'250 CUIVRE INOX ANSES BRONZE 30 x 22 cm >Extérieure en cuivre > Intérieur inox > Poignées en bronze Attention lors de votre achat. Les dimensions données lors de la sélection de votre produit sont celles sans poignées. Pour votre plat à four 30x22cm, les dimensions totales sont de 38x23cm.
POELE A CRÊPES M'COOK INOX...
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Anti-adhesive

POELE A CRÊPES M'COOK INOX ANTI-ADHÉRANT 30 CM

5240.30
171,50 €
Poêle à crêpes inox avec un revêtement anti-adhésif "ECLIPSE" monture fonte d'inox de la collection M'COOK. Diamètre 30cm. Le revêtement de la poêle à crêpes Mauviel1830 est un revêtement éclipse ultra performant et résistant permettant des cuissons douces. La gamme M’COOK est la collection emblématique de la maison Mauviel1830.
Tringle Laiton Mauviel - Bellynck et Fils
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Rangement

TRINGLE LAITON M'PLUS

1766
110,90 €
Tringle laiton avec 5 crochets M’Plus Largeur : 90 cm
RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE 2
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Râpes à Fromage

RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE

SA02
928,80 € 1 032,00 €
L'authentique râpe Santos depuis 1954, dédiée aux crèmeries, supermarchés, pizzerias, pâtisseries… Design facilitant le nettoyage et l’entretien de la râpe. Arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Livré avec un disque équipé de trous de 3 mm D'autres disques disponibles pour râper toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides… Débit...
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