Préparation

ECREMEUSE ELECTRIQUE
Crèmerie

ECREMEUSE ELECTRIQUE

ECR
Ecrémeuse Electrique. Différents modéles disponibles suivant vos besoins. De 125 à 650 Litres de crème par heure. 100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème) Fabriquation Française.
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Combinés Cutter & Coupe-légumes

COMBINE CUTTER & COUPE-LÉGUMES R301 ULTRA

R301U
1 939,14 € 2 154,60 €
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. Puissance : 650 W - 230 V - Mono-phasé. Vitesse : 1500 tr/min Cuve cutter 3.7 L en inox Dimensions (LXPXH) : 325 X 300 X 550 mm Poids Brut : 17 kg
FAITOUT INOX CHEF CLASSIC FAITOUT INOX CHEF CLASSIC 2
En Stock
Marmites / Faitouts

FAITOUT INOX CHEF CLASSIC

500
80,90 €
FAITOUT INOX CHEF CLASSIC  AVEC COUVERCLE Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. Durable et solide. Usage Intensif. Tous feux sauf induction. Livré avec couvercle.
HACHOIR REFRIGERE
Hachoirs

HACHOIR REFRIGERE

DRCCR82
DOUBLE COUPE ∅ 82 UNGER Bâti INOX Corps et hélice INOX Couteau et grille INOX 6 mm Débit 300 KG/H Puissance : 1104 w 1.5 CV
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Combinés Cutter & Coupe-légumes

COMBINE CUTTER & COUPE LEGUMES R301

R301
1 945,20 €
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. Puissance : 650 W - 230 V Vitesse : 1500 tr/min Cuve cutter : Matériau Composite Dimensions (LXPXH) : 325 X 300 X 550 mm Poids Brut : 16.1 kg
MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC
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Marmites / Faitouts

MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC

501
84,50 €
MARMITE INOX TRAITEUR CLASSIC AVEC COUVERCLE Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. Durable et solide. Usage Intensif. Tous feux + induction.
BARATTE A BEURRE
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Crèmerie

BARATTE A BEURRE

ELECR
3 795,60 €
Baratte à Beurre. Différents modéle disponible suivant vos besoins. De 12 à 32 Litres de crème par cycle. Baratte simple. Taux transformation : 10 kg de crème = 5 kg de beurre Fabriquation Française.
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HACHOIR REFRIGERE AVEC...
Hachoirs

HACHOIR REFRIGERE AVEC PORTIONNEUR ET VITRINE

DRCH2010
Hachoir Réfrigéré avec portionneur et vitrine réfrigérée Portion de 85 gr à 200 gr DOUBLE COUPE ∅ 82 UNGER Bâti INOX Corps et hélice INOX Couteau et grille INOX 6 mm Débit 300 KG/H 500 PIECES Puissance : 1104 w 1.5 C
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CUIT CRUSTACES ET PATES...
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Cuits Vapeur / Pâtes / Asperges

CUIT CRUSTACES ET PATES INOX 40 CM

CCP
150,00 €
Cuit crustacés et pâtes pro.  Diamètre : 40 cm A placer dans une marmite en cuisson immergée.
COUTEAU HACHOIR INOX R 70
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Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX R 70

524
48,84 €
Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle R 70. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger R 70 - Lame de : 20 x 14 mm
BARATTE MALAXEUSES A BEURRE
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Crèmerie

BARATTE MALAXEUSES A BEURRE

BMELEC
4 973,52 €
Baratte Malaxeuse à Beurre. Différents modéle disponible suivant vos besoins. De 12 à 32 Litres de crème par cycle. Barratte Malaxeuse automatique. Taux transformation : 10 kg de crème = 5 kg de beurre Fabriquation Française.
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KIT CUISINE POUR ROBOT R301...
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Accessoires Cutters

KIT CUISINE POUR ROBOT R301 / R301 ULTRA / R401 / R402 / R402 VV

27396
394,32 €
Nouvel accessoire idéal pour la réalisation de coulis et jus de légumes et fruits destinés à la préparation de vos mises en bouche, verrines, sauces, soupes, sorbets et glaces, smoothies, confitures, pâtes de fruits… Kit de cuisine adapté au Combiné Cutter R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V. 
FAITOUT PRIMA MATERA CUIVRE... FAITOUT PRIMA MATERA CUIVRE... 2
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Marmites / Faitouts

FAITOUT PRIMA MATERA CUIVRE INOX INDUCTION 20 CM

6242.20
645,00 €
Faitout Prima Matera composé de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre). Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. 2 anses en fonte d'acier Durable et solide. Tous feux + induction. Livré avec couvercle. Entretien du cuivre : Avec...
Yaourtieres Electriques Pro - Bellynck et Fils
En Stock
Crèmerie

YAOURTIERE ELECTRIQUE

YAOUT
3 834,00 €
Étuves pour la maturation des yaourts après incorporation des ferments. Quatre et huit clayettes amovibles.Carrosserie tout inox à isolation renforcée.Température réglable et uniformisée par ventilateur.Régulateur programmable digital avec thermostat.Voyant de mise sous tension et voyant de chauffe.Les machines peuvent recevoir des pots en carton,...
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PLAQUE INOX HACHOIR R 70 PLAQUE INOX HACHOIR R 70 2
En Stock
Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR R 70

PLQ_R 70
53,27 €
Grille pour hachoir R70 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille R70 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger 
COUPE LÉGUMES ROBOT COUPE CL50
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Coupe-légumes

COUPE LÉGUMES ROBOT COUPE CL50

RC24440
1 585,44 € 1 761,60 €
Robot Coupe Légumes Robot Coupe CL50. Puissance : 550 W - 230 V ou Triphasé Vitesse : 375 tr/min Bloc Moteur : Polycarbonate Dimensions (LXPXH) : 325 X 320 X 590 mm Poids Brut : 19.8 kg
FAITOUT INOX LIGNE CASTELINE AMOVIBLE TOUS FEUX - BELLYNCK ET FILS FAITOUT INOX LIGNE CASTELINE AMOVIBLE TOUS FEUX - BELLYNCK ET FILS 2
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Marmites / Faitouts

FAITOUT INOX LIGNE CASTELINE AMOVIBLE TOUS FEUX

FQMP
199,90 €
Faitout inox finition brillant miroir en Multiply trilaminé, inox/ aluminium/ inox, à poignée amovible de la collection Casteline Amovible. Les trois couches superposées permettent une diffusion intégrale de la chaleur. Le concept amovible permet un empilage parfait des faitouts et casseroles CRISTEL pour un gain de place appréciable dans les placards...
Yaourtieres Electriques Pro - Bellynck et Fils
En Stock
Crèmerie

PASTEURISATEUR

P9000
1 734,00 €
Ce pasteurisateur est conçu pour la pasteurisation de petites quantités de lait (pour la production de yaourt) : volumes de 5 à 21 litres.La pasteurisation est réalisée par système bain-marie (ajustable jusqu'à 95°C). Pasteurisation rapide, conservation du goût d'origine, destruction des bactéries. Fabriqué en France
COUTEAU HACHOIR INOX H 82
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Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX H 82

CTX_H82
52,48 €
Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle H82. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger H82 - Lame de : 26 x 14 mm
COMBINE CUTTER & COUPE... COMBINE CUTTER & COUPE... 2
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Combinés Cutter & Coupe-légumes

COMBINE CUTTER & COUPE LEGUMES R502 VV

2390
3 828,60 € 4 254,00 €
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. Puissance : 1500 W - 230 V Vitesses Cutter : 300 à 3500 tr/min Vitesses Coupe Légumes : 300 à 1000 tr/min Cuve cutter : Inox 5.9 L livrée avec couteau lisse en standard....
FAITOUT INOX LIGNE MINI CASTEL PRO - BELLYNCK ET FILS FAITOUT INOX LIGNE MINI CASTEL PRO - BELLYNCK ET FILS 2
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Marmites / Faitouts

FAITOUT INOX LIGNE MINI CASTEL PRO

FCPF
65,00 €
Mini faitout inox 3-ply collection Castel’Pro avec couvercle tout inox, finition brillant miroir avec fond thermo-diffuseur 3 couches, anses fixes en fonte d'inox. Les 3 couches superposées permettent une diffusion homogène de la chaleur. La forme de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces. Les faitouts préservent les qualités...
PLAQUE INOX HACHOIR H82 PLAQUE INOX HACHOIR H82 2
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Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR H82

PLQ_H 82
60,71 €
Grille pour hachoir H82 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille H82 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger 
COMBINE CUTTER & COUPE... COMBINE CUTTER & COUPE... 2
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Combinés Cutter & Coupe-légumes

COMBINE CUTTER & COUPE LEGUMES R402 V.V.

R402VV
3 049,92 € 3 388,80 €
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. Puissance : 1000 W - 230 V Vitesse Variable de :  300 à 3500 tr/min en cutter.                                 300 à 1000 tr/min en coupe- légumes. Cuve cutter : Inox 4.5 L...
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