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Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique.
Elle supporte une température maximale de 250°C.
Les micro-perforations favorisent la circulation d'air chaud dans le four et autour des feuilles de cuisson.
Elles permettent également d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes...