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COUVERCLE EMAILLE BRILLANT...
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Accessoires & Options

COUVERCLE EMAILLE BRILLANT CHAPEAU DE BRULEUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE

Lacanche
LCB
20,00 €
Les couvercles émaillés se positionnent sur les chapeaux de brûleurs. Il protègent les chapeaux de bruleurs en cas de débordement ou projection. Compatibilité : Lacanche et Westahl (Après mai 2000) ; Ambassade de Bourgogne (Après Juin 2003) Revêtement : Email Brillant 
Filtre Monoblock 7300055 - Bellynck et Fils
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Filtres Novy

FILTRE CHARBON MONOBLOCK NOVY Réf: 7300055

Novy
7300055
144,00 €
Filtre à charbon monoblock pour hotte Novy version recyclage. Réf : 7300055 Dimensions : 390 X 237 X 30 mm. Compatible avec les hottes : PRO'LINE (7211 / 7221 / 7300) ZEN (7500 / 7502) GROUPE (820 / 821 / 850 / 851) VISION (7810) Compatible avec les Caissons insonorisés : 7210400 7240400 7250400 7300400 7300500 7810400 820400 850400
PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL PANIER PERFORE POLYCUISEUR LPP2 - LACANCHE WESTAHL 2
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PANIER PERFORE POLYCUISEUR LACANCHE WESTAHL

Lacanche
LPP
180,00 €
Les paniers perforés permettent la cuisson à l’eau des légumes et des pâtes dans le polycuiseur. Équipés de poignées ergonomiques, ces paniers perforés facilitent aussi l’égouttage. Ils sont disponibles en trois dimensions et permettent de cuire séparément une à trois préparations différentes. Quatre combinaisons de panier sont possibles (voir ci...
SPATULE HÊTRE PRO
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Spatules & Mouvettes

SPATULE HÊTRE PRO

Louis Tellier
1600
2,65 €
Spatule Bois Hêtre. Palette large. Oeilleton en haut du manche pour accrochage facile. Fabrication Française.
PLAT LÈCHE FRITE FOUR 55 L LACANCHE WESTAHL AMBASSADE PLF400 - Bellynck et Fils PLAT LÈCHE FRITE FOUR 55 L LACANCHE WESTAHL AMBASSADE PLF400 - Bellynck et Fils 2
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Accessoires & Options

PLAT LÈCHE FRITE FOUR 55 L LACANCHE WESTAHL AMBASSADE

Lacanche
PLF400
60,00 €
Plat lèchefrite pour fours horizontaux 55 L. Pour les modèles Cluny, Chagny, Beaune/Bussy (Four Horizontale), Four Ambassade de Bourgogne. Dimensions du four : 400 x 405/455 mm. Dimension du plat: 395 mm x 370 mm. Matière : Tôle Emaillée.
LAME DE SCIE AMERICAINE US
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Lame

LAME DE SCIE AMERICAINE US

Fischer Bargoin
123
6,50 €
Lame de Scie Américiane avec tendeur rapide. Lame en Inox.  Hauteur de lame : 1 cm. Longueur de Lame : > Scie 17.5" cm = Lame 45 cm > Scie 20" cm = Lame 50 cm >  Scie 25" cm = Lame 63 cm
Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils 2
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Cocottes

MINI COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE 10 CM

Staub France
S11010
59,46 € 69,95 €
Les minis cocotte staub sont idéales pour un service individuel tout en gardant les aliments chauds grâce à la fonte. =>Excellente transmission et répartition de la chaleur =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub =>Les cocottes un entretien aisée =>Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
  • -8%
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Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 33.4 CM HACCP 55L

Gilac
119910
83,63 € 90,90 €
Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif  Etiquette de traçabilité sur chaque bac.  Capacité 55 litres  Poids : 3,05 kg Normes HACCP. Fabriqué en France.
CORPS DE BRULEUR LACANCHE...
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Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

CORPS DE BRULEUR LACANCHE (Après 05/00) - AMBASSADE (Après 06/03) - WESTAHL

Lacanche
S4000
36,00 €
Corps de brûleur Lacanche en fonte d'aluminium.  Compatibilité des appareils :  >Lacanche : Fabrication après Mai 2000 >Ambassade de Bourgogne : Fabrication après Juin 2003 > Westahl (tous les modèles) Pièce d'origine. (Vendu sans le chapeau de Bruleurs en laiton)
LAME DE SCIE A RUBAN EN 16 MM
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Lame

LAME DE SCIE A RUBAN EN 16 MM

Fischer Bargoin
877
69,50 €
Lame de Scie à ruban. Gamme SUPER, Largeur 16 mm. Plus besoin d'affutage, denture trempée par induction. Plus grande efficacité de coupe. Toutes les dents de scie sont avoyées avec précision. La durée d'utilisation est plus longue qu'une lame non trempée. Conditionnement : Boite de 5 Lames (Sauf cas spécifique)
CHAPEAU DE BRULEUR LACANCHE...
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Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

CHAPEAU DE BRULEUR LACANCHE (Aprés 05/00) - AMBASSADE (Aprés 06/03) - WESTAHL

Lacanche
S3000
48,00 €
Chapeau de brûleur Lacanche en laiton.  Compatibilité des appareils :  >Lacanche : Fabrication aprés Mai 2000 >Ambassade de Bourgogne : Fabrication aprés Juin 2003 > Westahl (tous les modèles) Pièce d'origine. (Vendu sans le corps de Bruleurs en Aluminium)
Couteau Hachoir n°10 / 12 - Bellynck et Fils
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Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU ACIER HACHOIR N°10 / 12

506
12,26 € 12,90 €
Couteau hachoir N°10 / 12 : - Plaque fabriquée en acier trempé - Couteau très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec une plaque en ACIER.
AIGUISEUR RAPIDE REDSTEEL II AIGUISEUR RAPIDE REDSTEEL II 2
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Aiguiseurs

AIGUISEUR RAPIDE REDSTEEL II

Fischer Bargoin
W1405
83,90 €
AIGUISEUR RED STEEL II > Utilisation simple sans formation > Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal. > Avec une dureté exceptionnelle de 70 HRC, l'affilage de tous les couteaux est possible. > 4 tiges en inox alimentaire pour une meilleure résistance à la corrosion.
POELE TÔLE ACIER CARBONE DE... POELE TÔLE ACIER CARBONE DE... 2
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Acier Carbone

POELE TÔLE ACIER CARBONE DE BUYER

De buyer
DB5110
34,50 €
TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelÉpaisseur de 2,5 à 3 mm selon les modèlesParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller. Compatible tous feux dont induction
Filtre Monoblock 7910055 - Bellynck et Fils
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Filtres Novy

FILTRE CHARBON MONOBLOCK NOVY Réf: 7910055

Novy
7910055
134,00 €
Filtre à charbon monoblock pour caisson insonorisé Novy encastrable.  Réf filtre : 7910055 Dimensions : 390 x 93 x 30 mm. (Réf caisson: 7910400 / 7921400 / 7922400 / 7923400)
Anti-refouleur 150 mm.
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Accessoires

ANTI-REFOULEUR, CLAPET ANTI RETOUR ø 150 mm

Novy
D2213
54,00 €
=> Clapet anti-retour Ø 150 mm spécial pour les hottes de cuisine => Il est conseillé de prévoir un clapet anti-retour pour éviter que l'air froid de l'extérieur entre à l'intérieur et que de mauvaises odeurs redescendent par le conduit d'air. => Compatible avec les hottes Novy et Lacanche
DAGUE FOX ESTAING PLIANTE... DAGUE FOX ESTAING PLIANTE... 2
Derniers articles en stock
Dagues

DAGUE FOX ESTAING PLIANTE BOIS DE CERF

Bellynck
625749
399,90 €
Dans le style légendaire des dagues à la d'Estaing, cette superbe dague de chasse vous accompagnera au cours de toutes vos parties de chasse  La dague Fox Pliante présente les caractéristiques suivantes : Manche en bois de cerf véritable Longueur lame fermée : 11 cm Longueur lame ouverte : 19 cm Ouverture commandée par levier poussoir Livrée avec son...
THERMOMÈTRE DIGITAL ÉTANCHE...
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Thermomètres

THERMOMÈTRE DIGITAL ÉTANCHE DE -50 à + 200°C

ALLA FRANCE
91051
22,90 €
Thermomètre étanche Digital -50 +200°C Thermomètre à sonde étanche : ce modèle peut être lavé en machine .  Le Thermomètre étanche digital est un thermomètre à sonde tout usage dans une plage de température extrêmement large de -50 °C à + 200 °C.
VALISE DU BOUCHER "LE MUST" VALISE DU BOUCHER "LE MUST" 2
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Viande

VALISE DU BOUCHER "LE MUST"

Fischer Bargoin
F1335
455,90 €
Composition de la mallette : 1 feuille renforcée 26 cm1 couteau de boucher 30 cm1 couteau de boucher étroit 17 cm1 couteau à saigner 14 cm1 couteau à désosser 14 cm1 fusil bi matière de 30 cm1 scie américaine1 mallette verrouillable 70x27x8 cm Valise composée de Couteaux et d'ustensiles - Lames inox - Manches Thermo gomme anti glissant   Fabriqué en France
MOULE A CANNELÉS BORDELAIS...
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Cannelés

MOULE A CANNELÉS BORDELAIS METAL LOT 4 PCS

De buyer
4718.05
20,10 €
Lot de 4 moules à canelés bordelais 5.5cm de buyer  Ces moules permettent de réaliser de manière traditionnelle les célèbres Canelés, spécialités bordelaises.
Planche à découper GM Laiton - Bellynck et Fils Planche à découper GM Laiton - Bellynck et Fils 2
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Planches à découper

PLANCHE À DÉCOUPER AVEC ANSES LAITON DE KERCOET

De Kercoet
PAD02-BB
365,00 €
Planche à découper idéal pour servir directement à table.Fabrication artisanale selon des méthodes traditionnelles d'ébénisterie.Modèles uniques et déposés.Patine manuelle.Toutes les parties métalliques en laiton. Matériaux Charme, laiton. Dimensions : (L x P x H cm) : 58 x 31,5 x 9
COUTEAU HACHOIR INOX B 98
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Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX B 98

502
67,55 €
Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle B 98. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger B 98 - Lame de : 34 x 14 mm
Filtre Carbo Métal 605090 - Bellynck et Fils
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Filtres Novy

FILTRE CARBO-METAL NOVY 500 x 153 MM Réf: 605090

Novy
N605090
54,00 €
Filtre carbo-métal pour hotte Novy. (Hotte en version recyclage interne) Dimensions: 500 x 153 mm Réf : 605090 Compatible avec les hottes : VERRE INTEGRAL (877) Compatible avec les Caissons insonorisés : 7190190
ÉPLUCHEUR CASTOR INOX BELLYNCK ÉPLUCHEUR CASTOR INOX BELLYNCK 2
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Eplucheur / Berceuse

ÉPLUCHEUR CASTOR INOX BELLYNCK

Bellynck
N8012
3,00 €
Révolution de l'économe classique, prise en main facile qui épluche au plus prés vos légumes. Le modèle original fabriqué depuis plus de 60 ans. L'éplucheur en Acier Inoxydable est pourvu d'une lame mobile en acier au carbone trempé.  Le véritable éplucheur CASTOR. Fabriqué en France.
ESSOREUSE A SALADE INOX LACOR ESSOREUSE A SALADE INOX LACOR 2
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Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE INOX LACOR

Lacor
61405
94,30 €
Essoreuse à salade 3 en 1. Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail. En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
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VERSEUR LAITON AVEC STOP DEBIT
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Arts de la Table

VERSEUR LAITON AVEC STOP DEBIT

Lacor
1881
2,90 €
Verseur laiton avec entrée d'air pour stop débit, bouchon liège. Laiton garanti sans nickel. Pour bouteille 75cl à 1 L.
GLISSE NERF
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Usage Spécifique et Décoration

GLISSE NERF

Fischer Bargoin
6032
31,05 € 34,50 €
Séparateur anatomique  Manche ergonomique, confort anti-glissant Permet de couper avec précision et vitesse les nerfs des viandes. Glisse nerf.
Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2
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Ustensiles

SONDE À FROMAGE

12345
19,90 €
Sonde en inox pour vérifier l'affinage du fromage. Sonde en Inox, Manche en bois.
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SPATULE HÊTRE BIAIS PRO
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Spatules & Mouvettes

SPATULE HÊTRE BIAIS PRO

Louis Tellier
1649
3,00 €
Spatule Bois Hêtre Biais. Palette large. Oeilleton en haut du manche pour accrochage facile. Fabrication Française.
PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS... PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS... 2
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Planches à découper

PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS DE BOUT 35 X 48 X 5

Bellynck
LPB
375,00 €
Reconnu pour sa capacité à absorber les chocs lors de la découpe. Grande longévité : essences de bois et fabrication éprouvées, identiques à celles des billots pour les professionnels. En bois « de bout » en charme Dimensions 35 X 48 X 5 CM Compatible sur poly-cuiseur Lacanche, Westahl. Fabriquée en France.
Plaque Acier Hachoir N° 32 - Bellynck et Fils
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Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°32

PLQ_ACI_N32
18,36 € 20,40 €
Grille pour hachoir N°32 : - Diamètre ext : 99 mm - Diamètre axe central : 14 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.
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