Fourneaux & Fours

BAC PERFORE CUISSON VAPEUR BPGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE

En Stock

Accessoires & Options

BAC PERFORE CUISSON VAPEUR POLYCUISEUR LACANCHE

115,00 €

La cuisson vapeur permet de cuire rapidement un aliment, en préservant ses qualités organoleptiques et nutritionnelles et en respectant sa saveur originelle. Ce mode de cuisson est particulièrement indiqué pour la cuisson de certains légumes, de poissons ou encore de viandes blanches. Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats...

Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H2861BP 60 X 60 CM

H2861BP

1 399,00 €

- Grande cavité 76L, 5 niveaux d'introduction - Classe énergétique : A+ - Ouverture et fermeture douce - Chaleur pulsée avec résistance annulaire - Enceinte pyrolysable - Commande EasyControl Plus avec boutons de commande - 10 programmes (Programmes automatiques, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Chaleur tournante +, Cuisson...

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BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE

BAC PLEIN POUR BAIN MARIE BGN1/3 POLYCUISEUR LACANCHE 2

En Stock

Accessoires & Options

BAC PLEIN BAIN MARIE POLYCUISEUR LACANCHE

65,00 €

La fonction Bain Marie du Polycuiseur Lacanche permet de positionner Il permet aussi la remise et le maintien en température de plats cuisinés à l’avance.

Nouveauté

Disponible

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

CHARNIERE PORTE DE FOUR GRAND CHEF - DROITE

S31008

76,80 €

Charnière droite spéciale pour four grand chef 2 points de fixation M6 entraxe 173, fixation inférieure décalée horizontalement de14 mm vers le centre du four. Dimensions du corps 206 x 27,5. Ce composant doit impérativement être remplacé par un professionnel agréé afin de garantir la sécurité et le bon fonctionnement.

Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7261BP 60 X 60 CM

H7261BP

1 599,00 €

- Grande cavité 76L, 5 niveaux d'introduction - Classe énergétique : A+ - Ouverture et fermeture douce - Chaleur pulsée avec résistance annulaire - Bandeau de commande sensitif DirectSensor S - 10 programmes (Décongélation, Rôtissage automatique, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Chaleur tournante +, Cuisson intensive, Chaleur...

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EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS

EGOUTTOIR POLYCUISEUR LACANCHE - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Accessoires & Options

EGOUTTOIR POUR POLYCUISEUR LACANCHE

6608

79,00 €

Egouttoir pour Polycuiseur. Permet d'égoutter les paniers perforé en sortie de cuisson. Accessoires très utile.

Nouveauté

Disponible

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

CHARNIERE PORTE DE FOUR GRAND CHEF - GAUCHE

S31009

76,80 €

Charnière gauche spéciale pour four grand chef 2 points de fixation M6 entraxe 173, fixation inférieure décalée horizontalement de14 mm vers le centre du four. Dimensions du corps 206 x 27,5. Ce composant doit impérativement être remplacé par un professionnel agréé afin de garantir la sécurité et le bon fonctionnement.

Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7264BP 60 X 60 CM

H7264BP

1 899,00 €

- Grande cavité 76L, 5 niveaux d'introduction - Classe énergétique : A+ - Ouverture et fermeture douce - Chaleur pulsée avec résistance annulaire - Bandeau de commande sensitif DirectSensor S 12 programmes (Décongélation, Rôtissage automatique, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Chaleur tournante +, Cuisson intensive, Fonction...

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En Stock

Accessoires & Options

BARRETTE DE COMPOSITION POUR POLYCUISEUR LACANCHE

BARC

13,10 €

Barrette de composition pour bacs gastro Inox 32.5cm. La barrette permet de maintenir les petits bacs (GN1/6) en fonction bain marie.

Nouveauté

Disponible

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

CHARNIERE PORTE DE MINI - FOUR CHAGNY ET SULLY

S31004

42,00 €

Charnière spéciale pour mini four, 2 points de fixation M4, un sur face avant et un sur retour inférieur. Ce composant doit impérativement être remplacé par un professionnel agréé afin de garantir la sécurité et le bon fonctionnement.

Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7464BP 60 X 60 CM

H7464BP

2 699,00 €

- Grande cavité 76L, 5 niveaux d'introduction - Classe énergétique : A+ - 16 programmes (Décongélation, Programmes automatique Rôtissage automatique, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Chaleur tournante +, Cuisson intensive, Fonction HydraCook, Fonction HydraCook avec Chaleur tournante +, Fonction HydraCook avec chaleur...

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En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE 400 x 300 MM

816153

22,60 €

Plaque à pâtisserie pro. Dimensions : 400 mm x 300 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cluny, Chagny, Beaune/Bussy (Four Horizontale), Four Ambassade de Bourgogne.)

Westahl

FOURNEAU WESTAHL W962

W962

De même conception que les pianos LACANCHE, WESTAHL possède toutes les caractéristiques des matériels professionnels: sobriété, efficacité, technologie avancée. Le W962 se compose d'une table de cuisson d'une largeur de 90 cm et de deux fours. L'énergie de la table et des fours est au choix (Eléctrique ou gaz).

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Nouveauté

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

JOINT DE FOUR 55 L

65111

Joint de four silicone noir avec fixation par griffes. NB: Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

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Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7660BP 60 X 60 CM

H7660BP

3 499,00 €

20 programmes (Décongélation, Programmes automatiques, Rôtissage automatique, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Gril éco, Chaleur tournante +, Cuisson intensive, Fonction HydraCook, Fonction HydraCook avec Chaleur tournante +, Fonction HydraCook avec chaleur sole-voûte, Fonction HydraCook avec cuisson intensive, Fonction...

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PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1) 2

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE A PATISSERIE 530 X 325 MM (GN1/1)

816154

28,25 €

Plaque à patisserie pro. Dimensions : 530 mm x 325 mm. (GN1/1) Matière : Aluminium revêtu anti-adhérent. (Compatible pour les modèles de four Lacanche : Cormatin, Savigny / Saulieu, Chassagne / Chambertin, Vougeot / Volnay, Sully, Four GN 1/1 Ambassade de Bourgogne.)

Westahl

FOURNEAU WESTAHL W1501et W1502

W1500

De même conception que les pianos LACANCHE, WESTAHL possède toutes les caractéristiques des matériels professionnels: sobriété, efficacité, technologie avancée. Le W1501 et 1502 se compose d'une table de cuisson d'une largeur de 150 cm, d'un ou deux four et d'une armoire chaude. L'énergie de la table et du four est au choix (Eléctrique ou gaz)....

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Nouveauté

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

JOINT DE FOUR 74 L

65111

Joint de four silicone noir avec fixation par griffes. NB: Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

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Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7860BP 60 X 60 CM

H7860BP

4 399,00 €

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GRILLE COUDÉE INOX FOUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE - Bellynck et Fils

En Stock

Accessoires & Options

GRILLE COUDÉE INOX FOUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE

GFD

35,00 €

Grille fil Inox coudée pour Four Lacanche, Westahl et Ambassade de Bourgogne Matière : Inox Four 55 L : Réf : GFD400 - Dimensions (Grille) : 390 x 400 mm. Four 74 L : Réf : GFD530 - Dimensions (Grille) : 530 x 320 mm.

Westahl

FOURNEAU WESTAHL W1402

W1402

De même conception que les pianos LACANCHE, WESTAHL possède toutes les caractéristiques des matériels professionnels: sobriété, efficacité, technologie avancée. Le W1402 se compose d'une table de cuisson d'une largeur de 140 cm et de deux fours. L'énergie de la table et du four est au choix (Eléctrique ou gaz).

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Nouveauté

Disponible

Pièces Détachées - Lacanche - Ambassade - Westahl

JOINT DE FOUR AIR'T CFE705RT

S11012

60,00 €

Joint de four silicone noir pour four Ambassade de bourgogne air't CFE705RT. NB: Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

Produit disponible à la commande

Multifonctions

FOUR MULTIFONCTION MIELE H7260BP 60 X 60 CM

H7260BP

1 799,00 €

- Grande cavité 76L, 5 niveaux d'introduction - Classe énergétique : A+ - Ouverture et fermeture douce - Chaleur pulsée avec résistance annulaire - Bandeau de commande sensitif DirectorSensor S - 10 programmes (Décongélation, Rôtissage automatique, Chaleur tournante Eco, Modes de fonctionnement grill, Gril, Chaleur tournante +, Cuisson intensive, Chaleur...

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GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL GFA530 - Bellynck et Fils

GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL GFA530 - Bellynck et Fils 2

En Stock

Accessoires & Options

GRILLE ANTI-BASCULEMENT INOX FOUR LACANCHE WESTAHL

GFA

28,00 €

Grille fil Inox Anti-bascule ment pour Four Lacanche et Westahl (Les glissières sur échelles latérales doivent être rondes cf photo) Matière : Inox Four Vertical : Réf : GFA290 (Avant 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150 cm) Four Vertical : Réf : GFA325 (Tous les fourneaux en 90 cm et après 01/2016 pour les modèles de fourneau en 110 et 150...

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