Equipement éléctrique

En Stock

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE POMPE A SAUCES ET CHOCOLAT CHAUDS 3 L

301NDS

696,00 €

Ce bain-marie à pompe est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 3.0 L et d'une pompe pouvant. La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +93°C. Puissance : 500 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 18.0 x 18,0 x h 51.0 cm.

-10,00 €

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Cuisson sous Vide

THERMOPLONGEUR CUISSON SOUS VIDE GOURMET

69303

189,90 € 199,90 €

Thermoplongeur / Cuiseur basse température sous-vide. Découvrez la cuisson sous-vide basse température ! Une cuisine saine et pleine de saveurs. - Une nouvelle technique de cuisson qui permet des résultats surprenants : les aliments restent tendres, ils sont plus juteux et savoureux ! - Pour cela, cuisez vos aliments entre 65 et 99°C pendant une période...

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Hachoirs

HACHOIR REFRIGERE

DRCCR82

DOUBLE COUPE ∅ 82 UNGER Bâti INOX Corps et hélice INOX Couteau et grille INOX 6 mm Débit 300 KG/H Puissance : 1104 w 1.5 CV

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Bain Marie 3.5 L Bartscher - Bellynck et Fils

En Stock

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 3.5 L HOT POT BARTSCHER

605035

420,00 €

Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 3.5 L. La régulation se fait grâce à un thermostat de +0°C à +95°C. Puissance : 150 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 21 x 21 x h 32 cm.

Hachoirs

HACHOIR REFRIGERE AVEC PORTIONNEUR ET VITRINE

DRCH2010

Hachoir Réfrigéré avec portionneur et vitrine réfrigérée Portion de 85 gr à 200 gr DOUBLE COUPE ∅ 82 UNGER Bâti INOX Corps et hélice INOX Couteau et grille INOX 6 mm Débit 300 KG/H 500 PIECES Puissance : 1104 w 1.5 C

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BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 6.5 L HOT POT BARTSCHER

605065

456,00 €

Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 6.5 L. La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +95°C. Puissance : 200 watts - 230 volts monophasé Dimensions : L 25.5 x P 28 x h 33 cm. Poids : 4.5 kg

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX R 70

524

48,84 €

Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle R 70. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger R 70 - Lame de : 20 x 14 mm

Nouveauté

Disponible

BAIN-MARIE

MARMITE À SOUPE BAIN-MARIE

8060N

170,40 €

Disposant d'une capacité de 10 L au total (8 L utile) , cette marmite à soupe bain marie est particulièrement destiné aux professionnels de restauration et d'hôtellerie. Elle est dotée de patins anti-dérapants pour une meilleure stabilité et possède une ouverture couvercle à demi pratique pour le service, qui maintenir au chaud la soupe, vin......

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR R 70

PLQ_R 70

53,27 €

Grille pour hachoir R70 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille R70 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

Nouveauté

Disponible

BAIN-MARIE

Bain Marie 1/1GN, 150mm, robinet Bartscher

32025

286,50 €

Idéal pour les buffets ou la restauration, le bain-marie au format 1/1 GN permet de maintenir les aliments à une température constante et uniforme. Grâce à son principe de cuisson douce par immersion dans l'eau, il préserve les saveurs et minimise le risque de brûlure des aliments. > Puissance de 1,2KW > Tension: 230 V > Fréquence: 50/60 Hz...

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX H 82

CTX_H82

52,48 €

Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle H82. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger H82 - Lame de : 26 x 14 mm

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR H82

PLQ_H 82

60,71 €

Grille pour hachoir H82 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille H82 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX A 90

CTX_A90

63,73 €

Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle A 90. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger A 90 - Lame de : 30 x 14 mm

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR A90

PLQ_A 90

64,58 €

53.82Grille pour hachoir A90 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille H82 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX B 98

502

67,55 €

Couteau Hachoir Systéme UNGER modéle B 98. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger B 98 - Lame de : 34 x 14 mm

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR B 98

PLQ_B 98

78,38 € 82,50 €

68.75Grille pour hachoir B 98 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille B 98 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX D 114

503

209,62 €

Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle D 114. - Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger D 114 - Lame de : 39 x 16 mm

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR D 114

PLQ_D 114

128,44 €

Grille pour hachoir D 114 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille D 114 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX E 130

504

257,29 €

Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle E 130. - Couteau 5 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger E 130 - Lame de : 23 x 19 mm

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR E 130

PLQ_E 130

188,89 € 198,83 €

Grille pour hachoir E 130 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille E 130 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

COUTEAU HACHOIR INOX GU 160

CTX_GU160

428,81 €

Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle GU 160. - Couteau 5 ailes en acier inoxydable trempé monobloc - Système Unger double coupe de qualité professionnelle. - Lames interchangeables - Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger GU 160 - Lame de : 26 x 14 mm

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR GU160

PLQ_GU 160

527,91 € 555,70 €

Grille pour hachoir GU160 : - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille GU160 très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger 295,800000

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

LAME DE COUTEAU DE HACHOIR

LAMES_

19,55 €

Lame pour couteau de Hachoir à lames rapportées. Couteau R70 > Boite 9 Lames. Couteau H82 > Boite 9 Lames. Couteau A90 > Boite 9 Lames. Couteau B98 > Boite 9 Lames. Couteau D114 > Boite 9 Lames. Couteau E130 > Boite 10 Lames. Couteau GU160 > Boite 5 Lames.

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE INOX HACHOIR N°5

PLQ_INO_N5

40,94 € 43,09 €

Grille pour hachoir N°5 : - Diamètre ext : 53 mm - Diamètre axe central : 8 mm - Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en INOX.

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