Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Ustensiles de préparation
13,00 €
Moule rond idéal pour les pommes, melons ...
Ø : 20 mm.
En acier inoxydable.
Manche Plastique noir.
23,30 €
Aucun fruit sec ne peut résister à ce casse-noix. Il respecte le centre de la noix, qu'il récupère intacte.
Bien plus qu'un simple casse-noix, il permet aussi d'ouvrir les bouteilles de boissons gazeuses et bières ainsi que les bouteilles de champagnes.
94,30 €
Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
14,90 €
Moule ovale idéal pour les pommes, melons ...
33 x 19 mm.
En acier inoxydable.
Manche Plastique noir.
324,50 €
Bassine à confiture Mauviel .
Cette bassine en cuivre martelée avec ces montures en bronze est le meilleur ustensile pour les confitures.
C'est un grand classique des articles en cuivre! La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des fruits....
30,70 €
Fourchette 2 dents (17cm).
Manche ABS noir riveté.
FABRIQUE EN FRANCE.
125,90 €
Bassine à blancs d'œufs avec anneau cuivre de la collection M'Passion.
Support vendu séparément.
Cette bassine en demi-sphère vous sera très utile pour le montage des blancs d'œufs ou des génoises…
Elle est également appréciée pour le bain-marie.
Ici déclinée en de nombreux diamètres, cette bassine, appelée familièrement "cul de poule", saura trouver sa...
47,90 €
Fourchette 2 dents (17cm).
Manche en bois riveté.
FABRIQUE EN FRANCE.
9,90 €
Râpe très stable de part sa base rectangulaire.
Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons.
13,90 €
La pipette plastique de Mallard Ferriere est un outil indispensable pour la préparation de vos recettes. Avec une capacité de 1ml, 4ml ou 6ml, elle permet de mesurer avec précision les ingrédients liquides ou semi-liquides. Fabriquée en plastique résistant, elle est légère et facile à utiliser. La pipette est vendue par lot de 100 pièces.
14,90 €
Eplucheur et évideur ananas INOXEnlève facilement la peau et le cœur de l'ananas.Eplucheur ananas inox, ustensile de cuisine idéal pour éplucher, vider et découper en rondelles votre ananas.
49,90 €
Peson à gibier jusqu'à 200 kg avec un crochet de suspension,
Graduation de 1 kg, vis de tare.
Idéal pour peser le gibier.
Facilement transportable.
Livré avec 2 crochets.
600,00 €
Balance de Roberval à plateau.
Plateau en cuivre.
Portée : 15 kg.
Dimensions base : 43 x 12 cm.
376,50 €
Excellent complément de cuisine traditionnel pour compléter votre ensemble de casseroles et poêles en cuivre Mauviel
Penderie cuivre, manche laiton comprenant :
- 1 tringle, - 1 écumoire, - 1 louche, - 1 fourchette à viande, - 1 cuillère à ragoût, - 1 cuillère à sauce.
8,50 €
13,50 €
Réutilisable et anti-adhérent, cette Feuille de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant.
Pour la cuisson, à poser directement sur une plaque à pâtisserie, dans un plat à viande.
Toile professionnelle.
Dimensions : 80 X 33 cm...
7,50 €
Tranche coquille, pour ouvrir vos œufs à la coque.
Lames dentées.
En acier inoxydable.
15,40 €
Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats.
Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique.
Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle.
3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.
22,50 €
La passoire Inox avec anses et base ronde inox.
3 Modèles disponibles :
Ø 22 cm.
Ø 25 cm.
Ø 30 cm.
21,00 €
Roulette à pizza .
Permet de couper les pizzas sans effort et de façon précise.
Inox professionnel.
6,90 €
Pince tout usage Inox.
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Trés bonne qualité d'inox et de ressort.
4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)
12,90 €
Pince à spaghettis inox.
6 dents, idéal pour que les pattes ne glissent pas.
Longueur : 20 cm.
Lavable au lave vaisselle.
23,70 €
Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
14,30 €
Pince à Hamburger 25 m inox.
Permet de manipuler les hamburger sans se brûler ni les abîmer.
Lavable au lave vaisselle.
13,50 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Mécanique.
Forme bouton de four.
Maximum 60 minutes.
73,84 €
92,30 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer.
Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps.
Lame de 33 cm.
Manche moulé 2 poignées.
Fabriqué en France
204,00 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
17,90 €
Râpe à truffes, parmesan, champignon et à copeaux de chocolat.
Inox 18/10.
8,90 €
Râpe à Muscade Inox
Longueur : 24 cm
Inox 18/10.
41,90 €
Cuillère à glace 50mm
Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier.
39,90 €
Mortier en granit de qualité supérieur.
Il est lourd et bien équilibré.
Parfait pour le broyage et le concassage exigeants.
La conception de la main facilite les manœuvre et réduit les efforts.
Par ailleurs, son aspect extérieur en granit poli permet de le nettoyer plus facilement.
A l'intérieur il est non poreux et permet d'extraire les huiles...
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
16,90 €
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Entretien : passe au lave-vaisselle.
11,90 €
Pince tout usage nylon
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Très bonne qualité d'inox et de ressort.
17,10 €
Le clarificateur à œufs permet de séparer rapidement le jaune du blanc de l'œuf en toute simplicité.
Il est doté d'un réservoir et également d'un séparateur amovible pour une utilisation optimale.
Il est recommandé de laver le clarificateur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.
Il est...
29,90 €
Cloche à fumer
Aromatisez vos plats grâce à cette cloche à fumer ! Grâce a une valve sur la cloche, faites passer un tuyau de diffusion de fumée et donner du goûts aux plats, chauds comme froids.
Passe au four et au lave vaisselle
Dimensions: 20 x 12 cm
55,50 €
Fumoir
Permet d'apporter de la créativité et du goût dans vos plats en l'utilisant avec une cloche à fumer
7,90 €
Spatule Bois Hêtre pour raclette.
Lot de 6
242,40 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
149,90 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
439,00 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
202,90 €
Bassine à confiture Mauviel.
Cette bassine en cuivre lisse avec ces montures en fonte d'inox est le meilleur ustensile pour les confitures.
C'est un grand classique des articles en cuivre!
La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des fruits.
47,50 €
Exécution
Plaque à pizza
Ne convient pas aux lave-vaisselle
Enduire d'huile à la main après le lavage
Directives
Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
L'article porte la marque CE conforme aux directives
Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
21,90 €
Poire à jus Patisdécor, indispensable pour arroser les viandes ou injecter sauces et liquides sans risque de brûlure. Composée d’un tube inox et d’une poire en caoutchouc, elle est fournie avec 2 aiguilles d’injection et un goupillon pour un nettoyage facile. Il suffit de visser une aiguille, aspirer le jus en pressant la poire, puis exercer une pression...
15,90 €
Bois de hêtre robuste, idéal pour la cuisine
Parfaite pour un usage professionnel
Facile à nettoyer, un gain de temps en cuisine
Conception durable certifiée contact alimentaire
Outil essentiel pour la restauration et collectivités