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Ustensiles de préparation
23,30 €
Aucun fruit sec ne peut résister à ce casse-noix. Il respecte le centre de la noix, qu'il récupère intacte.
Bien plus qu'un simple casse-noix, il permet aussi d'ouvrir les bouteilles de boissons gazeuses et bières ainsi que les bouteilles de champagnes.
94,30 €
Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
9,90 €
Râpe très stable de part sa base rectangulaire.
Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons.
14,90 €
Eplucheur et évideur ananas INOXEnlève facilement la peau et le cœur de l'ananas.Eplucheur ananas inox, ustensile de cuisine idéal pour éplucher, vider et découper en rondelles votre ananas.
22,90 €
Ouvre boîte Victorinox rouge.
Cet outil permet d'ouvrir les boîtes de conserve sans effort et sans risque de coupure.
15,40 €
Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats.
Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique.
Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle.
3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.
3 816,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82
Modèle de table
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) :...
4 476,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82
Modèle de table
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
- Reconstitueur à...
5 448,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC VR82
- Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Vitrine asservie offrant une sécurité optimale
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et...
5 076,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
4 872,00 €
Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617
6 282,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique
Modèle de table
- Socle, cylindre et capot en acier inoxydable
- Encombrement réduit
- Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable
- Commande par pédale au pied
Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical
- Machine 100% inox
- Encombrement réduit
- Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable
- 2 vitesses d’utilisation possibles
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
22,50 €
La passoire Inox avec anses et base ronde inox.
3 Modèles disponibles :
Ø 22 cm.
Ø 25 cm.
Ø 30 cm.
21,00 €
Roulette à pizza .
Permet de couper les pizzas sans effort et de façon précise.
Inox professionnel.
49,90 €
Thermomètre professionnel avec sonde inox.
Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction. Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur.
29,90 €
Ce thermomètre est adapté pour tout type de cuisine et spécialement la Boulangerie.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction.
de -50 à + 300°C.
22,90 €
Thermomètre étanche Digital -50 +200°C
Thermomètre à sonde étanche : ce modèle peut être lavé en machine .
Le Thermomètre étanche digital est un thermomètre à sonde tout usage dans une plage de température extrêmement large de -50 °C à + 200 °C.
23,90 €
Thermomètre professionnel avec sonde inox.
Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles.
Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur.
4,20 €
Thermomètre pour Congélateur et Réfrigérateur de -50 à +50°C
Liquide bleu sans mercure.
Crochet pour fixation.
9,95 €
Thermomètre pour four avec cadran de 50 à +300°C
Cadran Inox.
Crochet pour fixation.
13,50 €
Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Corps en verre, sans mercure.
Gaine en polyamide stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
13,50 €
Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C
Corps en Verre, sans mercure.
Gaine en polipropylène stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
9,90 €
Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Le liquide rouge ne contient pas de Mercure. Ce thermomètre est calibré pour être immergé dans toutes sa partie plongeante.
Fabriqué en France.
6,90 €
Pince tout usage Inox.
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Trés bonne qualité d'inox et de ressort.
4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)
27,90 €
Pince en inox servant à travailler les aliments sur la plaque de la plancha ou la grille du barbecue.
Sa grande taille permet d'éviter tout contact rapproché de la main avec la surface de cuisson.
Crochet intégré sur le haut de la pince pour la suspendre facilement.
12,90 €
Pince à spaghettis inox.
6 dents, idéal pour que les pattes ne glissent pas.
Longueur : 20 cm.
Lavable au lave vaisselle.
23,70 €
Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
14,30 €
Pince à Hamburger 25 m inox.
Permet de manipuler les hamburger sans se brûler ni les abîmer.
Lavable au lave vaisselle.
10,90 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Fonction Minuteur. (19H59M)
Fonction Chronomètre.
13,50 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Mécanique.
Forme bouton de four.
Maximum 60 minutes.
17,90 €
Râpe à truffes, parmesan, champignon et à copeaux de chocolat.
Inox 18/10.
8,90 €
Râpe à Muscade Inox
Longueur : 24 cm
Inox 18/10.
59,90 €
Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée.
La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson.
Poignée froide pour une manipulation facile
Event vapeur réglable
Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO
Compatible lave-vaisselle
Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
41,90 €
Cuillère à glace 50mm
Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier.
39,90 €
Mortier en granit de qualité supérieur.
Il est lourd et bien équilibré.
Parfait pour le broyage et le concassage exigeants.
La conception de la main facilite les manœuvre et réduit les efforts.
Par ailleurs, son aspect extérieur en granit poli permet de le nettoyer plus facilement.
A l'intérieur il est non poreux et permet d'extraire les huiles...
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
16,90 €
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Entretien : passe au lave-vaisselle.
11,90 €
Pince tout usage nylon
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Très bonne qualité d'inox et de ressort.
29,90 €
Cloche à fumer
Aromatisez vos plats grâce à cette cloche à fumer ! Grâce a une valve sur la cloche, faites passer un tuyau de diffusion de fumée et donner du goûts aux plats, chauds comme froids.
Passe au four et au lave vaisselle
Dimensions: 20 x 12 cm
55,50 €
Fumoir
Permet d'apporter de la créativité et du goût dans vos plats en l'utilisant avec une cloche à fumer
69,00 €
Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper
Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.
30,00 €
Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO
Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
74,90 €
THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER
Amplitude : -50+280°C/-58+536°F
Résolution :0.1°
Précision : ± 2°C
Avec sacoche de transport
39,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP
Amplitude : -50+300°C / -58+572°F
Résolution : 0.1°
Précision garantie :
- ±0.5°C entre -20+110°C
- ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C
- sinon ±2°C
Temps de réponse très rapide
Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe
Compatible induction
64,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR
Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F
Résolution de l'affichage : 0.1
Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F
Rétroéclairage de l'écran
Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge
Alarmes programmables (clignotantes et sonores)
Aimant au dos - Accrochable - A poser
Câble : inox 100 cm -...