Ustensiles de préparation culinaires

En Stock

Viande

POUSSOIR VERTICAL INOX MANUEL

249,60 €

Le poussoir à saucisses vertical est idéal pour réaliser ses propres saucisses et boudins, grâce à ses canules en inox. Livré avec 4 canules inox Ø 16, 22, 32, 42 mm. Il est à visser directement sur la table. Il suffit de remplir la cuve avec de la chair à saucisse et de tourner la manivelle. Le poussoir refoule la chair à saucisses dans les boyaux en...

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Pinces

PINCE TOUT USAGE INOX

6,90 €

Pince tout usage Inox. Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement). Trés bonne qualité d'inox et de ressort. 4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)

En Stock

Siphons

SIPHON INOX PRO

14601

119,90 €

Siphon alimentaire multifonction pour toutes les applications. Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts. Pour les préparations froides et chaudes. Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle.

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Entonnoirs

ENTONNOIR INOX A FILTRE MOBILE

15,40 €

Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats. Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique. Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle. 3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.

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Décoration

MOULE A POMME SIMPLE

1010

13,00 €

Moule rond idéal pour les pommes, melons ... Ø : 20 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.

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Mandolines et Râpes

RAPE INOX 4 FACES

1540

9,90 €

Râpe très stable de part sa base rectangulaire. Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons.

En Stock

Mandolines et Râpes

RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE

34019

59,90 €

Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et durables 5 styles de lames uniques (Fine & Gros grains ; Ultra gros grains ; Double tranchant ; Coupe large) Avec tiroir amovible pour récupérer les ingrédients râpés Fenêtre transparente et graduée (capacité : jusqu'à 2 tasses et demi/600 ml) Manche antidérapant et pieds en caoutchouc pour plus de...

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Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13

1 470,00 €

Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.

En Stock

Entonnoirs

ENTONNOIR A PISTON DE BUYER

3353.00

62,90 €

L'entonnoir à piston DE BUYER permet de décorer, remplir, verser et doser tous les ingrédients liquides. Son encombrement a été réduit au maximum tout en préservant une contenance de l'entonnoir raisonnable (0.8 L).

En Stock

Décoration

MOULE A POMME OVALE

1009

14,90 €

Moule ovale idéal pour les pommes, melons ... 33 x 19 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.

Boite de 10 Cartouches pour Siphon - Bellynck et Fils

En Stock

Siphons

CARTOUCHES POUR SIPHON BOITE DE 10

RSIPH10

8,00 €

Cartouches de gaz pour siphon espumas et chantilly. Compatible avec tout siphons (Kayser, Isi, Whipit ....) Boite de 10 cartouches.

Pince Plancha et Barbecue - Bellynck et Fils

Pince Plancha et Barbecue - Bellynck et Fils 2

En Stock

Accessoires

PINCE INOX (Idéale pour Plancha et Barbecue)

PL8558

27,90 €

Pince en inox servant à travailler les aliments sur la plaque de la plancha ou la grille du barbecue. Sa grande taille permet d'éviter tout contact rapproché de la main avec la surface de cuisson. Crochet intégré sur le haut de la pince pour la suspendre facilement.