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            Ustensiles de préparation
                        
                        
                                                                                          34,60 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cet ustensile en inox permet un essorage délicat des feuilles de salade sans les abîmer. Simple d'utilisation et peu encombrant, il se range facilement.
Dimension 22.5 cm
Il convient également pour présenter les fruits et légumes. Fabriqué en inox (un matériau utilisé par les professionnels car inoffensif lors du contact alimentaire) , l'entretien se fait...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          22,36 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm. Pomme large, ballon.Hygiène parfaite. Stérilisable.
Passe au lave-vaisselle.Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          6,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince tout usage Inox.
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Trés bonne qualité d'inox et de ressort.
4 Tailles : 22 ; 24 ; 30 ; 40 cm (Vendue à l'unité)
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          4,20 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre pour Congélateur et Réfrigérateur de -50 à +50°C
Liquide bleu sans mercure.
Crochet pour fixation.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          119,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Siphon alimentaire multifonction pour toutes les applications.
Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts.
Pour les préparations froides et chaudes.
Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          36,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 21 cm
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          18,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant le problème des fils trop souples.Fils rigides et indémanchables en inox qualité ressort Ø 2 mm.
Pomme droite Inox.Hygiène parfaite. Stérilisable.
Passe au lave-vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          8,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C
Corps en Verre, sans mercure.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          29,67 €
                                                    
                                                    
                            34,90 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Petite et maniable, cette balance est simple d'utilisation et prend très peu de place dans votre cuisine. 
Le plateau de pesée en acier inoxydable brossé ainsi que son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée.
La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise. 
Des pieds en caoutchouc antidérapants...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          8,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cartouches de gaz pour siphon espumas et chantilly. 
Compatible avec tout siphons (Kayser, Isi, Whipit ....)
Boite de 10 cartouches.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          27,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince en inox servant à travailler les aliments sur la plaque de la plancha ou la grille du barbecue.
Sa grande taille permet d'éviter tout contact rapproché de la main avec la surface de cuisson.
Crochet intégré sur le haut de la pince pour la suspendre facilement.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          17,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fouet classique par CRISTEL.
Pour battre les pâtes légères, crêpes, gaufres, émulsionner les sauces ou encore battre les blancs en neige ou réaliser une crème fouettée.
Caractéristiques : fils inox ; poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Existe en 3 tailles.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          44,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 26 cm
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C
Corps en Verre, sans mercure.
Gaine en polipropylène stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          8,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cette pince à désarêter en inox vous permettra de retirer d'un geste simple et rapide les arêtes fines et grosses les plus tenaces.
Grâce à ces doigts parfaitement biseautés, la pince est très facile à utiliser et très efficace.
Longueur: 11 cm
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          84,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fatigué de tirer sur le cordon de votre essoreuse à salade ? Ou de tourner sa manivelle en espérant retirer l'eau des feuilles ? Alors l'essoreuse OXO est faite pour vous : il vous suffit d'appuyer sur le mécanisme à piston et votre salade sera prête à être consommée !
Dimension : 26 cm
Bol en Inox.
Base anti-dérapante.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          12,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince à spaghettis inox.
6 dents, idéal pour que les pattes ne glissent pas.
Longueur : 20 cm.
Lavable au lave vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Le liquide rouge ne contient pas de Mercure. Ce thermomètre est calibré pour être immergé dans toutes sa partie plongeante.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          59,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Maniable et design, cette balance est simple d'utilisation et s'intégre parfaitement dans votre cuisine. 
Le plateau de pesée en acier inoxydable anti-traces ainsi que son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée.
La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Un pilon écrase purée, très pratique pour faire une purée de légumes en un tour de main et vite lavé.
Un goût authentique bien meilleur que la purée en flocons. Fabriqué en France. 
Matériaux : Bois de hêtre et Inox
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          23,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Corps en verre, sans mercure.
Gaine en polyamide stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          208,25 €
                                                    
                                                    
                            245,00 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Balance électronique professionnelle
Plateau inox 29,8 x 23,6 cm
Pèse de 100 grammes à 50 kg, précision à 5 grammes. 
Dimensions 30x32x11,5 cm. 
Fonctionne avec 4 piles ou sur secteur non fournies.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          27,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Tout inox, solide et résistant, ce presse-purée doté de deux grilles articulées. 
Le presse purée double de Tellier est idéal pour réaliser de bonnes purées à l'ancienne. Avec ses deux lames, la première en zigzag écrase et dégrossit la pomme de terre. La seconde lame à fines perforations, affine la texture pour une purée délicieuse et onctueuse.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          94,30 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
        
    
    
            
    
        
    
                        
                        
                                                                                          149,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          15,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Evitez les pannes de piles et branchez vous sereinement !
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          36,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Presse-purée par CRISTEL.
Pour toutes vos purées, pommes de terres, carottes, patates douces, …
La collerette à la base du manche permet une pression efficace sans risque de dérapage.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,30 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince à Hamburger 25 m inox.
Permet de manipuler les hamburger sans se brûler ni les abîmer.
Lavable au lave vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,95 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre pour four avec cadran de 50 à +300°C
Cadran Inox.
Crochet pour fixation.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          15,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Evitez les pannes de piles et branchez vous sereinement !
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          204,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          22,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre étanche Digital -50 +200°C
Thermomètre à sonde étanche : ce modèle peut être lavé en machine . 
Le Thermomètre étanche digital est un thermomètre à sonde tout usage dans une plage de température extrêmement large de -50 °C à + 200 °C.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          43,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            
Presse purée permettant de réduire en purée pommes de terre, carottes, navets, ignames...
Livré avec 3 grilles perforation Ø 2, 5 et 7 mm.
Forme ergonomique avec patte d'appui afin de poser l'appareil sur le récipient.
En acier inoxydable.
Longueur : 32 cm
        
    
    
            
    
        
    
                        
                        
                                                                                          15,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            
Bois de hêtre robuste, idéal pour la cuisine
Parfaite pour un usage professionnel
Facile à nettoyer, un gain de temps en cuisine
Conception durable certifiée contact alimentaire
Outil essentiel pour la restauration et collectivités
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          242,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          59,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée.
La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson.
Poignée froide pour une manipulation facile
Event vapeur réglable
Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO
Compatible lave-vaisselle
Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          54,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Fiable et facile d’utilisation. Idéal pour la pesée des aliments pour les professionnels de la restauration.
Portée : 3 kg.
Précision : 10 g
Diamètre (cm) : 20
Usage : Domestique, Professionnel
Dimensions base : 17 x 15 x 25 cm.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          29,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Ce thermomètre est adapté pour tout type de cuisine et spécialement la Boulangerie.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction.
de -50 à + 300°C.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          439,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          39,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP 
Amplitude : -50+300°C / -58+572°F
Résolution : 0.1°
Précision garantie :
-  ±0.5°C entre -20+110°C
-  ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C 
-  sinon ±2°C
Temps de réponse très rapide
Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe
Compatible induction
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          29,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pincette de cuisine à dresser par CRISTEL en inox très utile pour retourner les grillades et pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Disponible en 31 cm
Caractéristiques : inox 18-10 ; passage au lave-vaisselle ; s'accroche aux barres Panoply ;
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          49,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Peson à gibier jusqu'à 200 kg avec un crochet de suspension,
Graduation de 1 kg, vis de tare.
Idéal pour peser le gibier.
Facilement transportable.
Livré avec 2 crochets.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          35,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince à spaghettis par CRISTEL.
Pratique et design.
Caractéristiques : poignée inox brillant ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          600,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Balance de Roberval à plateau.
Plateau en cuivre.
Portée : 15 kg.
Dimensions base : 43 x 12 cm.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          23,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre professionnel avec sonde inox.
Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles.
Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur. 
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          39,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Découvrez la balance de cuisine rechargeable USB-C, précise au gramme près jusqu’à 10 kg. Étanche (IP67), elle se lave sous l’eau. Dotée de la fonction TARE et de modes spécifiques pour liquides (eau, lait), elle garantit des pesées précises. Élégante et pratique, elle est l’alliée idéale des passionnés de cuisine. Garantie 5 ans contre tout vice de...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          49,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre professionnel avec sonde inox.
Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction. Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur. 
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          64,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR
Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F
Résolution de l'affichage : 0.1
Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F
Rétroéclairage de l'écran
Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge
Alarmes programmables (clignotantes et sonores)
Aimant au dos - Accrochable - A poser
Câble : inox 100 cm -...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          74,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER
Amplitude : -50+280°C/-58+536°F
Résolution :0.1°
Précision : ± 2°C
Avec sacoche de transport
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          11,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince tout usage nylon
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Très bonne qualité d'inox et de ressort.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          5,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Permet de décorer vos tartes avec précision 
Pince à pâte en acier inoxydable
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          30,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO
Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          34,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Découvrez la pince de service inox avec système innovant de blocage/déblocage automatique selon son orientation, pour une ouverture à une main. Robuste et résistante à la corrosion, elle passe au lave-vaisselle. Sa forme ergonomique garantit une prise en main confortable, idéale pour saisir, retourner et servir tous types d’aliments, à la poêle, plancha...