Ustensiles de préparation culinaires

En Stock

Thermomètres

THERMOMÈTRE FRIGO/CONGEL VERTICAL DE -50 à + 50°C

1728

4,20 €

Thermomètre pour Congélateur et Réfrigérateur de -50 à +50°C Liquide bleu sans mercure. Crochet pour fixation.

En Stock

Bassines à Confitures

BASSINE A CONFITURE EN CUIVRE LISSE POIGNÉES FONTE INOX

M4504-00

202,90 €

Bassine à confiture Mauviel. Cette bassine en cuivre lisse avec ces montures en fonte d'inox est le meilleur ustensile pour les confitures. C'est un grand classique des articles en cuivre! La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des fruits.

En Stock

Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

382

21,50 €

Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France

THERMOMÈTRE CHARCUTIER VERTICAL NU DE RECHANGE DE - 10 à + 120°C

En Stock

Thermomètres

THERMOMÈTRE CHARCUTIER VERTICAL NU DE RECHANGE DE - 10 à + 120°C

1732

8,40 €

Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C Corps en Verre, sans mercure. Fabriqué en France.

Couteau de Boucher Palissandre - Bellynck et Fils

En Stock

Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX BOIS

V5.5200

56,40 €

Couteau de boucher, manche bois palissandre. Couteaux professionnels Victorinox. Couteau en acier inoxydable. Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.

Bassine à Confiture Mauviel Cuivre Martelé - Bellynck et Fils

Bassines à Confitures

BASSINE A CONFITURE EN CUIVRE MARTELÉ POIGNEES BRONZE

M2193

324,50 €

Bassine à confiture Mauviel . Cette bassine en cuivre martelée avec ces montures en bronze est le meilleur ustensile pour les confitures. C'est un grand classique des articles en cuivre! La bassine permet d'obtenir des confitures bien fermes grâce l'alchimie magique du sucre et du cuivre ainsi qu'à sa grande surface d'évaporation pour l'eau des fruits....

En Stock

Thermomètres

THERMOMÈTRE CHARCUTIER VERTICAL AVEC GAINE BLANCHE DE - 10 à + 120°C

1726

13,50 €

Thermomètre Charcutier de -10 à +120°C Corps en Verre, sans mercure. Gaine en polipropylène stérilisable. Crochet pour fixation. Longueur : 30 cm. Fabriqué en France.

En Stock

Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FIBROX VICTORINOX

V5.5603

28,80 €

Couteau à désosser au tranchant lisse Victorinox Manche fibrox noir Lame rigide dos droit. Fabriqué en Suisse

En Stock

Moulins à légumes

PASSOIRE A COULIS Ø 18cm

1047

33,90 €

La passoire à coulis est l'ustensile indispensable pour réussir vos coulis, confitures, gelées... mais également tamiser et filtrer vos sauces. Son tamis à mailles fines retient les pépins et autres impuretés pour une texture soyeuse. Framboise, cassis, fraises, groseilles, myrtilles, tomates... aucun fruits ne lui résiste ! Idéal pour les préparations au...

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Thermomètres

THERMOMÈTRE CONFISEUR VERTICAL NU DE RECHANGE DE +80 à + 200°C

977

9,90 €

Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C Le liquide rouge ne contient pas de Mercure. Ce thermomètre est calibré pour être immergé dans toutes sa partie plongeante. Fabriqué en France.

En Stock

Viande

COUTEAU À DÉSOSSER BOIS VICTORINOX

V5.5600

46,80 €

Couteau à désosser Victorinox. Lame rigide dos droit Manche bois palissandre Fabriqué en Suisse

En Stock

Thermomètres

THERMOMÈTRE CONFISEUR VERTICAL AVEC GAINE GRISE DE +80 à + 200°C

1727

13,50 €

Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C Corps en verre, sans mercure. Gaine en polyamide stérilisable. Crochet pour fixation. Longueur : 30 cm. Fabriqué en France.